普萊克斯為食品行業的肉類攪拌冷卻開發新型液氮底噴系統

2020-11-25 美通社

上海2015年10月26日電 /美通社/ -- 普萊克斯（紐約證券交易所上市，證券代碼PX）於2015年10月21日發布一款專利設計的ColdFront™系列CryoBlend™肉類攪拌液氮冷卻底噴系統。普萊克斯專利設計的CryoBlend™肉類攪拌液氮冷卻底噴系統與傳統的肉類攪拌液氮冷卻噴射系統相比，同樣產能的情況下，CryoBlend™液氮底噴系統可以提高液氮利用效率超過30%。該系統的研發成功將幫助普萊克斯在肉類加工和家禽加工業務領域帶來更多的收益。

近期該系統已經在美國密蘇裡洲堪薩斯市的KC Sausage工廠完成測試，測試的結果顯示CryoBlend™肉類攪拌液氮冷卻底噴系統能夠實現肉類攪拌過程中溫度的精準控制，確保肉類產品溫度均勻性、提供始終如一的產品品質和冷卻效率。肉類攪拌的過程中，精確的溫度控制能夠有效地阻止細菌的繁殖，降低產品中細菌數量從而更好地維持產品本身的色澤和風味，並延長食品的保質期。

「普萊克斯新型CryoBlend™肉類攪拌液氮冷卻底噴系統在我們的肉類攪拌過程中不僅實現了溫度精確控制，滿足我們生產工藝的要求，提高我們的產品品質，且測試的效果超出了我們的預期」KC Sausage公司的運營總監達倫·霍夫曼說，「此外更重要的一點是，提高我們產品的成品率，減少了浪費，給我們帶來了最直接的收益」。

「普萊克斯專利的CryoBlend™肉類攪拌液氮冷卻底噴系統能夠確保肉類在攪拌的過程中快速、均勻的降溫」普萊克斯商業開發總監喬伊·丹尼爾說，「此噴射系統的設計避免了加工過程中的噴射嘴凍結及肉類的凍結，確保了系統的高效運行，降低運行成本，且適合於各種攪拌設備」。

關於普萊克斯：

普萊克斯是一家美國財富250強企業，2014年銷售額達123億美元，是北美和南美洲較大的工業氣體生產商，也是全球較大的工業氣體供應商之一。公司致力於幫助客戶獲取更高利潤，提高生產效率以及環保效益。普萊克斯生產、銷售和配送大氣氣體、工藝氣體、特種氣體、高性能表面塗層以及相關服務和技術，客戶行業遍布航空航天、化工、食品飲料、電子、能源、醫療、製造以及金屬等等。了解美國普萊克斯詳細介紹，請登入網站：www.praxair.com

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