我國是世界第二大面積的國家,由於南北跨度較大,從南到北涵蓋了熱帶到寒帶,因此有很多奇特的物種都是我國所特有的,比如昨天小編提到的香榧,就是我國獨有的高經濟價值的樹木,再比如大熊貓,也是我國特有的珍稀動物。
除了稀有的動植物之外,當然也有一些野生水果不例外,是比較罕見的,特別是不能夠人工培育的一些野果,更是果中珍品。下面筆者就給大家說說野果中的一種,常常被人們誤認為是無花果,至今人工無法培育,人稱「饅頭果」,野生的不多見。
可能有的朋友已經猜到了,沒錯,這種野果就是木瓜榕。木瓜榕是一種稀有的熱帶水果,它的形狀是扁圓形的,單從外表來看,確實很像無花果,別稱又叫做大無花果。不過它還有個另外一個外號,叫做「饅頭果」,因為它很像我們日常所吃的饅頭一樣,而且個頭比較大。
木瓜榕由於生長條件的特殊性,目前只分布在我國的廣西雲南貴州等地的溼潤雨林裡面,當然國外也有分布,像印度、越南、巴基斯坦也能見到它的身影。它有一個比較特殊的地方,那就是和榕小蜂屬於共生關係,要靠榕小蜂的授粉才能開花結果,也正因為如此,目前的木瓜榕是不能進行人工培育的,這也使得它更加的珍貴。
作為一種野生水果,木瓜榕的食用價值自然是不容小覷,在我國的《中國野菜圖譜》和現代植物志中均有對木瓜榕的食用報導。它的嫩葉中含有豐富的維生素B2和鈣、鐵、鋅等營養成分,是缺乏這類營養成分人群的優質食物來源。而且頗為神奇的是,木瓜榕的可食用部分非常的多,有人進行了總結,概括為:春食葉,夏食花,秋食果,除了冬季之外,都可以品嘗到它的美味,越是如此,越顯得它的珍貴。
由於木瓜榕數量的稀少,市面是比較難見到它的身影的,即便是有幸遇到了採一些回家,也都是家裡自己吃,很少拿出去賣。不知道南方的朋友們有沒有在身邊見過這種類似無花果的木瓜榕呢?你有吃過它嗎?歡迎下方留言交流