鳳翔曹儒:與蘋果樹「死磕」的三十年

國際在線陝西消息：「別人給我起了個外號叫『蘋果瘋子』，我就是要用這股『瘋勁兒』，種出中國好蘋果。」說這話的，是一位75歲的老者，也是寶雞市鳳翔縣的蘋果種植專家，他叫曹儒。從1984年起，他數十年如一日與蘋果樹「死磕」，讓鳳翔矮砧蘋果從零起步，到3萬畝、8萬畝，一直到如今的全縣22萬畝。

12月1日，由中央廣播電視總臺國際在線與陝西省委網信辦主辦，國際在線陝西頻道承辦的「築夢新陝西 薪火代代傳」多語種大型訪談活動走進寶雞市鳳翔縣。在範家寨鎮曹儒果園，高級農藝師曹儒談起了自己與蘋果的不解之緣。

曹儒接受國際在線陝西頻道採訪 攝影 魯亞東

1984年，曹儒被任命為鳳翔縣園藝站站長，也就是從那時起，他接到一個任務：全縣種植蘋果3萬畝。「鳳翔以前也有過種植蘋果的歷史，但都沒發展起來，幾次嘗試都失敗了。」曹儒說，剛接到這個任務時，他感到壓力很大，但是工作還得一步步往前幹，於是就跑了好幾個市縣考察研究。

經過一番調研，最終他發現了矮砧蘋果的大好前景。之後，在曹儒的推動下，鳳翔縣嘗試種植矮砧蘋果樹。三年之後，果樹掛果，果實優良，試種獲得成功，群眾見到了效益。名聲大噪的鳳翔蘋果從此進入了快速發展階段。

今年75歲的曹儒保持著每天在果園勞作的習慣 攝影 魯亞東

此後多年，以曹儒等人為代表的技術團隊不斷嘗試，對鳳翔蘋果進行了多次改良，終於探索出矮砧蘋果集約高效栽培配套技術。曹儒說，雙矮栽培已成為鳳翔蘋果的一大亮點，該技術不僅能節約40%土地，節省30%勞力，還能提前1年-2年掛果，增產達20%以上。

據了解，蘋果產業現已成為鳳翔縣農業特色優勢產業，也是群眾增收致富的主導產業。全縣擁有優質矮化蘋果園22萬畝，5萬畝蘋果通過了綠色果品基地認證，培育建成果品加工、貯藏、運銷等產業化企業60多家，發展果業農民專業合作社100多個，果品營銷經紀人上千人，形成了生產有基地、加工有企業、營銷有組織、流通有市場的多元化經營格局。

如今，鳳翔縣被命名為國家級蘋果生產標準化示範區，平均年產鮮果27萬噸，「鳳翔蘋果」獲國家農產品地理標誌登記保護。2019年，鳳翔蘋果產量約29.5萬噸，實現產值14億元，2020年預計產量將超過30萬噸，產值達15億元以上。（文 高崗 通訊員 碧龍 永剛）