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今天整點有意思的，聊一聊我們的老朋友，生活在非洲肯亞和坦尚尼亞大草原上的馬賽人。
馬賽人，圖源：kevinstock.io
他們真的很神奇，過著原始人的生活，衣食住行幾乎都離不開牛羊。
圖源：youtube①
吃的是它們，用的也是他們，就連男人娶老婆，都要用十幾二十頭牛作為聘禮。
而且他們有的人就算富得流油，也依然住在牛糞做的房子裡，他們3個月左右就會搬到一塊新的草原上去放牧，然後又重新建房子，過著遊牧生活。
牛糞做的房子①
別看他們活得很粗糙的樣子，其實人家個個都健康的不得了，甚至超乎我們的想像。
不僅個子高，彈跳力驚人，還是打獵小能手，視力6.0，遠遠的就能看見獵物，男人能屠殺獅子。
而且，他們那裡幾乎沒有胖子，在哪裡胖子都是別人羨慕的對象，因為太稀有了。
下面一起來看看，讓人目瞪口呆的馬賽人，究竟有啥神奇之處？
→視力6.0，名副其實的千裡眼
在CCTV1的《挑戰不可能》中，有2個視力6.0的馬賽人參與了一個視力挑戰。
圖源：youtube②
挑戰規則是這樣的：站在長城上，遠看800米之外，在這800之外的烽火臺上面有3個身高1.2米的京劇小演員，他們分別穿上不同的京劇人物服裝，在這裡表演。
然後選手看清了之後，然後從節目組給出的20個京劇絹人當中選擇他看到的角色，總共有3次機會，選對2次就算過關。
圖源：youtube②
從800米之外觀看究竟是什麼樣的呢？
我們來看看區別：一般人1.2的視力幾乎看不清，輪廓色彩都看不清，而超常視力2.0卻能看到依稀的輪廓和色彩。
圖源：youtube②
馬賽人的視力真的有6.0嗎？我們來看看這2個馬賽人的表現：
第一次：選擇正確！挑戰成功！即使是大太陽，也不影響他們的發揮！
圖源：youtube②
第二次：很遺憾，選錯了，因為這2個京劇人物顏色太接近了。
圖源：youtube②
第三次：他們在挑戰前進行了祈禱，平復了心情，第三次他們能成功嗎？
答案是：挑戰成功！
圖源：youtube②
就連董卿也佩服得五體投地！
圖源：youtube②
→驚人的彈跳力
馬賽人認為，跳得高，象徵著勇猛，因此，他們經常舉行跳高比賽。
進行蹦高比賽的馬賽人：蹦的老高了吧③
瞧瞧這大長腿，又細又直，人家可不是那種弱不禁風的瘦哦，彈跳力那是相當棒！
以前他們是不穿鞋子的，隨著外界文明入侵，他們開始穿鞋了，不過不是你以為的那種鞋子，他們的鞋子很特別，是用廢棄的輪胎做的。
圖源：youtube④
→獅子見了馬賽人拔腿就跑
素有「草原之王」的獅子，那可是自然界的王者，但是就算是這樣的強者，竟然還會怕人！
瞧，這是一隻悠閒地享用獵物的獅子。
圖源：youtube⑤
咦，好像有新的獵物來了。
圖源：youtube⑤
他來了，他來了，是馬賽人，快跑呀！
圖源：youtube⑤
於是，我們看到了這忍俊不禁的畫面：看見穿紅衣的馬賽人，獅子拔腿就跑，連自己的獵物都不要了。
圖源：youtube⑤
可想而知，馬賽人捕殺獅子的功夫有多可怕，獅子都怕了。
這是因為馬賽人有一個傳統習俗，當馬賽男人成年時，必須獨自一人去獵殺一頭獅子，獵殺成功會被封為部落的勇士，這樣才能繼續留在部落裡，守衛家園。
圖源：bilibili⑥
因此，他們從小到大都會學習如何使用佩刀、圓木、長矛等武器，非常厲害。
圖源：youtube④
→很健康、很少生病
過著自然人生活的他們，他們的飲食幾乎完全由牛奶，肉類和血液組成，他們是高脂飲食，每天從動物脂肪中攝入66％的熱量，平均每天攝入600毫克的膽固醇，但是血清膽固醇水平低。
Despite their customary diet composed of 66 per cent calories as fat, they have persistent low serum cholesterol and beta-lipoprotein levels.
而且，馬賽人中，幾乎沒有人得心臟病、癌症、高血壓、糖尿病、膽結石。⑨
你肯定很好奇，為什麼馬賽人這麼健康，這麼厲害呢？這與他們的飲食和生活習慣密切相關。
馬賽人對牛羊的利用幾乎到了極致，牛羊身上的所有東西都能拿來吃：
他們喜歡食肉，乳等食物，更可怕的是，他們喜歡飲用鮮血，特別是牛血，部落之中的大家族甚至會養上十幾頭牛以供飲血，而且他們吃的肉都是完完全全草飼肉，非常健康。
放養的牛羊①
在國外youtube頻道Best Ever Food Review Show中，頻道主深入馬賽人的部落，向我們展示了馬賽人真實的一餐：
午餐時間到了，他們村子的一群男人來到野外，開始宰羊，還放了一鍋新鮮的羊血。
宰羊放血①
你以為他們會下火鍋弄熟了吃嗎？他們的操作真的讓你目瞪口呆，他們直接喝，甚至筷子勺子都沒有，就用一根樹枝攪拌攪拌，然後就開始享用新鮮的羊血了。
生喝羊血①
然後，開始分割羊肉，邊吃邊烤，對，就是一邊烤肉，一邊吃生肉，而且還是生吃內臟。
生吃內臟①
烤肉之前先生個火，他們可不是用打火機的，還是老祖宗的智慧：鑽木取火！
然後把肉分割，插在樹枝上，開烤！
烤肉中①
肉熟了，然後大傢伙一起分享，只放了鹽，別的什麼調料都沒放，看看他們吃得多香，美味的不得了吧，看得我都饞了呀。
這就是他們的午餐，全是肉、內臟，動物血就是飲料，沒有米飯，沒有任何穀物粗糧（主要是人家也不種植~）。
他們飽食一頓之後，就會給村子裡的兒童和婦女帶肉回去。
→純肉飲食是極強的排除性飲食
美國心臟病學家、加州國際心肺研究中心的醫學主任Steven R. Gundry，在《飲食的bolun》中講了一個原理：
植物為了防止動物吃掉他們，會產生毒素，這些毒素有凝集素、植酸、草酸、生物鹼等。
穀物、種子類含有這些毒素較多，一些綠葉蔬菜中也有，比如說菠菜中的草酸，長期大量攝入這些毒素，會導致身體的疾病，比如說腸漏、自體免疫性疾病、腸道疾病。
雖然他不支持純肉，建議控制動物蛋白質，但是，這個理論很有意義，純肉飲食就是一種比較嚴格的「排除飲食」（Elimination Diet）。
因為這種飲食排除了大多數導致現代疾病的問題：糖、精製碳水化合物、穀物、植物油、凝集素、FODMAP以及加工乳製品。
而且純肉飲食本身就是一種消除炎症的飲食，可以解決大部分炎症性疾病問題。
國外很多靠純肉飲食治癒自身免疫性疾病的例子，例如：來自美國伊利諾州的一對姐妹，靠吃肉治癒了她們的自體免疫性疾病。
還有這個很出名的純肉飲食皇后—Mikhaila Peterson，她7歲就得了關節炎，12歲又遭受抑鬱症的折磨，19歲的時候，她開始出現囊腫性痤瘡人生灰暗無比，就在23歲時，開始純肉飲食，人生從此開掛，自身免疫性疾病不治而愈。
Mikhaila Peterson，圖片來自ins
當然，食物對每個人的身體反饋不一樣，有些人對一部分食物過敏，有些人不耐受，如果你吃了某些植物覺得不舒服，有問題，有這樣或那樣的疾病，就把可能有問題的食物排除掉，不吃它們，很多疾病可能就不治而愈了。
→純肉飲食，不僅營養密度高，而且吸收好
純肉飲食以肉蛋魚為主，還包括動物血和內臟，包含高能量密度的脂肪和蛋白質。
（圖片來自Diet Doctor）
除了肉，就不得不提到動物內臟了，很多人認為內臟是不乾淨，是有毒的，其實它只是排毒的，不是儲存毒素的。
相反，動物內臟中的很多營養遠超蔬菜，肝，腰子，心，腸，這些食物中，含有豐富的維生素礦物質，抗氧化劑，是非常好的高營養食物。
（DrBerg醫生視頻截圖，關於動物內臟的營養）⑦
還有動物血液，也被稱為液體肉，動物血液營養豐富，在於它的蛋白質，也在於它豐富的鐵含量，還有一些其他微量元素，是真正的補血神器！以豬血為例，在《中國食物成分表2017》中可以明確查到：
100克肥瘦均衡的豬肉中含鐵量為1.6毫克，蛋白質13.2克，同樣重量的豬血則含鐵9毫克，蛋白質12.2克。⑧
圖片來自littleballofmadness
傳統飲食理念和大部分人都認為五穀為養，但是馬賽人卻以肉、血乳製品為主，卻非常健康。
除了健康飲食，再就是他們生活的環境也是很原始的，沒有環境汙染，沒有現代科技的困擾，沒有什麼壓力，也沒有攀比，沒有爾虞我詐，大家互相幫助，一起守護部落，過著最原始的沒有什麼煩惱的生活。
看看這爽朗的笑容①
縱然，馬賽人有值得我們借鑑的地方，比如少吃穀物米麵糖，多吃動物肉，包括內臟和動物血，保持好心情，遠離喧囂。
但是，也不建議盲目模仿，吃生肉，喝生血，生活在現代文明中的我們沒有這樣的條件，除非你也像馬賽人一樣生活在大草原上，有無菌草飼肉吃。
那是不是大家都要來純肉飲食呢？這個也看個人的主觀和客觀需求，可以嘗試，但不是必須。
借用成長醫學博士的話來幫大家選擇：
1.一般慢性病者，低碳(即減少你飲食中米，面等高碳水，高糖食物，及任何糕點等) ;
2.生酮飲食:三高，四高症者，癌症患者，各種自身免疫病( 包括過敏，皮疹)等;
3.純肉飲食:主要用於各種難治性自身免疫病(包括橋本氏甲狀腺炎，過敏，皮疹)等。
如果你要吃純肉，要從鼻子吃到尾巴，不只是純肉，還要吃一些海鮮，雞蛋等，特別是動物內臟要吃，這樣才不會缺乏一些微量營養素。
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①https://www.youtube.com/watch?v=ifpCo-jIYFs
②https://www.youtube.com/watch?v=gmheyN55jJo
③https://www.youtube.com/watch?v=_MO9B2jLOgw
④https://www.youtube.com/watch?v=6EIG7AqzxqA
⑤https://www.youtube.com/watch?v=3djQlEPsL8k
⑥https://www.bilibili.com/video/av12078739
⑦https://www.youtube.com/watch?v=0tKcFcdHyss
⑧https://wenku.baidu.com/view/ef8797bd690203d8ce2f0066f5335a8102d266c5.html?rec_flag=default&sxts=1554193706704
⑨https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM197104012841304
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