不少人都非常喜歡喝苦蕎茶，認為苦蕎茶的味道清淡，並且對身體有保健作用，但其實，苦蕎茶不是每個人都可以喝的，今天我們就來了解一下，苦蕎茶的禁忌，苦蕎茶的功效，以及苦蕎茶適合哪些人喝?經常喝苦蕎茶的你，趕緊來看看自己到底喝對了沒?
苦蕎茶的禁忌
1、飢餓狀態不能喝
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。
2、有胃疾者
苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
3、苦蕎過敏史者
少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以苦蕎過敏史者謹慎食用。
4、低血壓、低血糖者
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎茶的功效
軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。 4、維生素：苦蕎中含有豐富的維生素。
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。
苦蕎茶適合哪些人喝
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
苦蕎富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。苦蕎黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到淨化，而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性，增加其滲透性，能夠修復受損的血管壁。苦蕎被現代人稱為「三降丹」。
2、患有糖尿病的人士
苦蕎包含的生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制 糖尿病及其併發症，是天然的植物胰島素。
3、習慣性便秘者
含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便 。民間又稱苦蕎為「淨腸草」。
4、有牙齦出血，口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
5、有胃炎和胃潰瘍病史的人士
加熱後的直鏈澱粉呈弱鹼性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
總結：苦蕎茶的功效不少，確實對人體有非常多的好處，但是，並不是人人都能喝苦蕎茶，處在飢餓狀態的人、有苦蕎過敏史的人、有胃部疾病的人，都不能夠喝苦蕎茶，因此，喜歡喝苦蕎茶的您，一定要注意這些禁忌，及時了解自己是否適合喝苦蕎茶。