說起美食，人們常說唯有愛和美食不可辜負，說到美食大家都有想到那些美食呢？相信很多人的第一印象就是各類海鮮了，海鮮味道鮮美，但是通常價格也是很貴。世界最貴十大海鮮排行榜！吃不到沒關係，這個能「平價」代替。今天小編就來為您列出世界最貴十大海鮮排行榜，臺灣老虎蟹、阿拉斯加帝王蟹、藍龍蝦、澳洲龍蝦、鵝頸藤壺、藍鰭金槍魚、野生大黃魚、加拿大象拔蚌、鮭魚、法國貝隆生蠔。你喜歡吃的哪款海鮮有沒有上榜呢？這些海鮮是吃不起了，但是小龍蝦可以平價」代替。今天小編帶來我們常吃的小龍蝦的做法。接下來就讓小編我教你們在家如何製作小龍蝦吧！
微麻微辣十三香小龍蝦
By 一切趁年輕
配料：
小龍蝦 2斤、花椒 適量、白砂糖 一湯匙、啤酒 一罐、麻椒 適量、草果 適量、良姜 適量、桂皮 適量、香葉 適量、蒜 適量、辣椒 適量、十三香 適量
烹飪步驟：
1.新鮮小龍蝦、去頭、去蝦線。清水衝洗乾淨！
2.起鍋、燒熱水焯水3分鐘。
3.準備、輔料。
4.小火、炒香輔料。兩三分鐘。變色焦黃。
5.倒入小龍蝦、翻炒三分鐘左右。加入十三香、食鹽。繼續翻炒3分鐘。
6.倒入啤酒。去腥、肉質更嫩。燜燒10分鐘。加入白糖。十五分鐘左右、大火收汁。
烹飪小貼士：
1、看背部。在買小龍蝦的時候，看一下它的背部，如果顏色紅亮乾淨又光澤，說明小龍蝦比較乾淨；如果蝦殼是偏黑，光澤暗淡，這樣的小龍蝦比較髒，不要選購。2、看大小。在再買小龍蝦的時候，儘量挑選個頭偏大一些的，大的裡面肉質比較多，吃起來比較美味，不要挑選個頭比較小的。3、看蝦殼。在買小龍蝦的時候，可以用手輕輕地碰一下它的殼，如果蝦殼比較硬，是偏老的；如果比較軟，是剛長大才換殼的，這種才比較美味。
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