落葉是秋天最美的詩,美醉了!落葉景觀裡還藏著這些「門道」

近日，申城公布今年41條「落葉不掃」景觀道。申城最美落葉季來了，懸鈴木、銀杏等不盡相同，各有千秋。落葉增添了城市的詩意，從滿地紅黃中我們如何感知城市的深秋？為何有的落葉變黃，而有的變紅？秋天落下的葉子，你能認出多少種？

【秋葉是城市的「寵兒」】

這段時間，全國各地陸續進入「賞秋模式」。「雲天收夏色，木葉動秋聲。」古人知秋意，從木葉和雲天中感知。落葉，是秋天最美的詩。落葉景觀道，成了城市裡「秋天的童話」。

布魯塞爾秋日之美。新華社 發

「落葉不掃」，顧名思義是不破壞落葉形成的自然風景，為市民留出五彩繽紛的賞葉帶。月浦鎮寶泉路上，黃昏時分，當太陽慢慢西斜，梧桐樹景觀道的樹梢便呈現出一片金色，人行道上，枯黃的梧桐落葉重疊覆蓋大地，行人踩上去，耳邊迴響著沙沙聲。「看習慣了城市的現代化建築和鋼筋水泥的創意，在落葉道路上感受到了大自然的存在。」不少寶山區的市民在這條落葉道上「打卡」拍照，將秋意定格在畫面中。

楊浦區的國秀路上，景觀樹種是無患子。日前，無患子葉片逐漸變色，作為上海推薦的秋色葉樹種，無患子的樹葉隨著氣溫的降低，逐漸變為金黃色，也吸引了市民駐足欣賞。銀杏、鵝掌楸、懸鈴木、楓楊樹……在植物學家看來，近年上海秋冬季氣候偏暖，色葉樹變色、落葉樹種落葉的時間都有所推遲，落葉景觀有規模、有看頭，往往要到11月底、12月初。

世紀公園內，梧桐大道上落葉不斷飄落，銀杏步道也已換上「金裝」，一片金色浪漫。 孟雨涵 攝

所以，當一座城市紅葉染樹、黃葉鋪地時，人們在金秋時節收穫了這一自然色彩的極致之美。秋葉一向是人們的寵兒，古人為此留下感秋的詩句：「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花」「一年好景君須記，正是橙黃橘綠時」。

【落葉都是哪種樹葉】

葉落而知秋，落葉是大自然濃烈的表達。但你知道，腳下的落葉都是哪種樹葉嗎？

到了秋天，銀杏樹成了滬上許多人家門口的風景。葉片如扇形，雅致而輕巧。銀杏樹形優美，春、夏季葉色嫩綠，而秋季變成黃色，頗為美觀。郭沫若曾這樣描述銀杏：「秋天到來，蝴蝶已經死了的時候，你的碧葉要翻成金黃，而且又會飛出滿園的蝴蝶。」泛著金黃色光芒的銀杏葉搖曳撒落，正像翩翩起舞的金色蝴蝶。

這是在俄羅斯莫斯科一個公園拍攝的秋色。新華社 發

上海不少街道兩旁的行道樹，也有高大繁茂的懸鈴木。作為上海最常見的行道樹種之一，每逢秋天落葉繽紛，懸鈴木落葉成為城市的標誌景觀，展現季節更迭之美。說起懸鈴木，其實它還有一個更家喻戶曉的名字———法國梧桐。它是世界著名的優良庭蔭樹和行道樹，有「行道樹之王」之稱。在南方的城市常見，葉片較大，呈三角卵形，尖端較尖。入秋後，葉片顏色由綠變黃。

懸鈴木（法國梧桐）樹葉。

很多人疑惑：為什麼梧桐的葉子長得那麼像楓樹？科學松鼠會成員、植物學博士史軍告訴記者，學名叫「懸鈴木」的法國梧桐，並不是真的梧桐樹，只是因為葉子類似梧桐，所以得了梧桐之名，它實際上是懸鈴木科的二球懸鈴木。它們的果子就像小鈴鐺一樣掛在樹梢，整個冬天都如此。17世紀，在英國牛津，人們用一球懸鈴木和三球懸鈴木雜交成二球懸鈴木。因為是雜交，沒有原產地。在歐洲廣泛栽培後，法國人把它帶到上海，栽在霞飛路（今淮海中路一帶）作為行道樹，人們就叫它「法國梧桐」。

鵝掌楸和無患子，也是上海落葉景觀道的常見樹種。鵝掌楸葉形很奇特，如鵝掌，因此得名。也有人覺得葉片的形狀像古人穿的馬褂，尤其是到了秋天，樹葉變黃，就成了黃馬褂。所以，鵝掌楸也叫馬褂木。無患子又稱為洗手果、肥皂樹，果皮可代肥皂，多生在南方。葉子呈長橢圓狀，到了秋天，變成明媚的黃色，而且葉片輕薄，黃黃綠綠，陽光下透亮，甚是好看。

鵝掌楸樹葉。

古人的賞秋和紅葉有著千絲萬縷的關係。在現在的時代，紅葉仍然是秋天的「網紅」。許多人會誤以為，紅葉就是楓葉，其實不然。全國最著名的紅葉是北京郊外的香山紅葉，紅得比花朵還嬌豔。這種紅葉，其實叫黃櫨，它是我國重要的觀賞紅葉樹種，葉片圓潤，呈卵圓形。入秋後，黃櫨葉逐漸變紅，鮮豔奪目。

【是什麼讓葉片「上了色」】

枝頭的樹葉是大自然更替的感應器。為什麼一到秋天，枯萎掉落的葉子顏色卻不同，有的變紅，而有的變黃？比如，楓葉會變紅，銀杏、楊樹等葉子變黃。

在史軍看來，問題的答案有兩個方向，降解和合成都會引起葉子變色。「葉綠素降解，露出了葉黃素和胡蘿蔔素，這是葉子變黃的主要原因。」冬天以後，植物停止光合作用，會用一個夏天積蓄的能量過冬，植物裡的葉綠素被降解了，露出了植物裡其他色素的顏色。於是我們就看到了黃色或者橙色。

南京清涼山公園的紅葉。新華社發

他說，「霜葉紅於二月花」並不是一個簡單的比喻。有些霜葉內的成分與花朵是一樣的，那就是花青素。花青素實際上是一種起保護作用的色素，因為在低溫下，過多的陽光會對葉綠素有傷害，所以植物需要合成一些花青素來抵擋一部分光照，這就是紅葉變紅的原因。

通常來說，當葉綠素的含量高於60%時，葉片顯示出綠色；當花青素含量為60%—80%時，顯示出彩色。只有當葉綠素和花青素都沒有足夠含量的時候，胡蘿蔔素才會顯現出來，讓樹葉呈現出黃色或者橙黃色。正因為如此，秋天的葉子才顯得五彩繽紛。

深秋時節，比利時首都布魯塞爾景色怡人。新華社

說起落葉，植物學家通常會這樣比喻：植物並不會像動物一樣排洩自己身上的廢物、廢氣。它們通常在代謝過程中，將沉積物聚集於葉片裡，同時將營養回流到樹幹或樹根，以備來日蓄用。

不少落葉為何最終變為褐色？這是因為，在樹葉落地後，葉子中的葉黃素、胡蘿蔔素、花青素等色素逐漸降解，這時殘留於葉子中的褐色反倒呈現出來，使得落葉最終變成褐色。

【看「層林盡染」的景致】

樹葉為秋天增添了大自然的魅力。那麼，國內有什麼賞秋葉好去處？

深秋時節, 北京圓明園遺址公園銀杏大道的秋色。 新華社 發

北京香山是觀賞紅葉的著名景點。每到秋天，漫山遍野的黃櫨樹葉紅得像火焰一樣。這些黃櫨樹是清代乾隆年間栽植的，數百年來，逐漸形成擁有近10萬株的黃櫨樹林區。每到深秋時節，當進入奼紫嫣紅、灼灼奪目的紅葉林，看那「萬山紅遍，層林盡染」，頗有「春色能嬌物，秋霜更媚人」之感。

蘇州天平山以楓、泉、石為名，並稱「三絕」。紅楓，學名楓香，葉呈三角狀，植株高大，粗壯挺拔，一棵樹的主幹可如10層樓那麼高，要兩三人才能合抱。天平山的紅楓樹，由於樹齡不同，地勢不同，長勢有強有弱，葉片的色彩變化有先有後，又有深有淺。有趣的是，在一棵樹的大小枝葉上可呈現出嫩黃、橙紅、深紅等自然景觀，又稱「五彩楓」。

今年1月，楓涇鎮上580畝娜塔櫟樹迎風變色，紅色、黃色、綠色的葉片布滿樹冠。 娜塔櫟是優良的行道樹種選擇，樹葉從每年冬天開始變紅，次年2月左右落葉。孟雨涵 攝影

另外，南京棲霞山、長沙嶽麓山也有著秋天「層林盡染」的景致。

中國是銀杏的故鄉，而在雲南騰衝有個銀杏村，被叫作「銀杏的王國」，是最集中、最古老的一片銀杏林。每到深秋，房前屋後，黃葉紛飛，景色動人。每到銀杏黃時，整個村莊掩映在一片金黃色中，銀杏葉落下後鋪滿房頂、小巷和田埂。因為秋季大自然最慷慨的饋贈，全村成了一幅美麗的油畫。

安徽黃山塔川的秋色也展現了田園的風光。每到秋天，村落田野中錯落有致的烏桕樹葉子紅了，形成美麗的畫卷，塔川秋色因此得名。塔川烏桕樹經過霜降，由綠變黃，再由黃變紅，中間呈七彩顏色。這個小村落因此成為繪畫和攝影愛好者採集素材的必去地之一。

（題圖為德國首都柏林一座公園的落葉景觀。 新華社 發）