概要
上周（11月23日-11月29日）省內主要批發市場大米成交量環比微降0.8%；批發均價4.68元/公斤，環比微跌0.37%。隨著批發市場供需逐漸平穩，市場平穩運行，上周大米成交量小幅波動。預計本周批發市場成交量和大米價格穩中略降。
稻價進入高位，繼續上行阻力大
一是供需基本面不支持稻價持續上漲，市場風險正逐步累積。近年來我國稻穀供給充裕，階段性過剩特徵明顯，在供需寬鬆的基本面下，目前稻價已超過國家拍賣稻穀出庫價，由於稻穀庫存充裕，供給壓力後置，市場風險不斷積聚。二是在稻強米弱背景下，收購主體提價收購意願普遍降低，稻價上行阻力加大。三是11月6日國家重啟2018-2019年最低收購價中晚秈稻競價銷售，政策性稻穀投放後，將會改變持糧主體惜售心理。
總體看，今年稻穀豐收已成定局，目前稻價處於合理區間，其恢復性上漲，有利於減少稻穀庫存壓力，調動農民種糧積極性，確保國家糧食安全。
批發市場大米成交量環比略降
上周批發市場小幅波動，其中大米成交量環比微降，省外入場量環比增長，受市場終端消費持續疲軟影響，市場需求量與去年同期相比仍處於低位。據省農業信息監測體系數據，上周大米省外入場量環比增長3.4%，其中秈米增長3.7%，粳米增長2.3%；總成交量環比微降0.8%，其中秈米下降1.6%，粳米增長2.7%。
大米批發價環比微跌
據省農業信息監測體系數據，上周大米批發價為4.68元/公斤，環比微跌0.4%，其中秈米價格為4.61元/公斤，環比微跌0.5%；粳米價格為4.98元/公斤，環比微跌0.1%。零售市場大米價格穩定，其中粳米為6.1元/公斤，早秈米為5.56元/公斤，晚秈米為6.34元/公斤，絲苗米為7.25元/公斤，均環比持平。
本周研判：批發市場成交量和價格穩中略降
生產方面，目前我省晚稻基本收割完畢，大部分已曬乾歸倉。市場方面，隨著市場供需穩定，需求量疲軟，預計本周批發市場成交量和大米價格穩中略降。
本周省內水稻生長情況及建議
據廣東省氣候中心數據，本周我省受北方弱冷空氣持續補充影響，大部分地區以晴間多雲天氣為主。目前全省晚稻已基本完成收割，為此建議：一是充分利用冬季前期有利的光溫資源，繼續抓緊時間完成冬種生產。二是進入12月份，冷空氣逐漸頻繁，降水持續偏少，做好農業防寒工作的同時還需注意節約用水和計劃好冬種生產用水。
（ 廣東省名牌產品）