原標題：3月12日浙江舉行浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會
3月12日，浙江省政府新聞辦舉辦浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會（第三十五場）。請浙江省衛生健康委副主任孫黎明，省發展改革委副主任陳建忠，省經信廳副廳長嶽陽，省文旅廳副廳長楊建武，省僑聯副主席張維仁，食品安全專家、省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華出席發布會。同時，視頻連線青田縣縣長周和平，請他們共同介紹有關情況，並回答記者提問。
主持人李杲:
各位記者朋友:
下午好！現在舉行第三十五場浙江省新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會。今天我們邀請到發布會現場的發布人有，省衛生健康委副主任孫黎明；省發展改革委副主任陳建忠；省經信廳副廳長嶽陽；省文旅廳副廳長楊建武；省僑聯副主席張維仁；食品安全專家、省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華。同時，我們還視頻連線青田縣縣長周和平，請他們共同為大家介紹情況並回答提問。
下面先請孫黎明副主任作介紹。
浙江省衛生健康委副主任孫黎明：
2020年3月11日0-24時，浙江省無新增新冠肺炎確診病例，新增出院病例4例。
截至3月11日24時，浙江省累計報告新冠肺炎確診病例1215例（其中境外輸入病例10例），現有重症病例2例（其中危重1例），累計死亡1例，累計出院1209例（其中劃歸外省病例12例）。
全省共追蹤到密切接觸者42387人，當日解除醫學觀察14人，尚有992人正在接受醫學觀察。
從通報數據來看，我省疫情防控持續明顯向好，已連續多日無新增本地病例，至今未有因復工復產導致的病例。出院患者佔確診病例的99.51%，寧波市、金華市、衢州市、舟山市、台州市、省十裡豐監獄已實現住院確診病例數清零。
當前國際疫情形勢複雜嚴峻，浙江作為僑務大省和對外開放大省，防控境外疫情輸入壓力巨大，各地要進一步把握好分區分級精準防控策略要求，完善十大防控機制，把防控境外疫情輸入蔓延作為當前疫情防控的首要任務。一要加強疫情形勢分析研判，發揮好僑團商會和僑胞家屬的作用，依託大數據技術，全面摸排境外入浙人員，建立清單表格，並嚴格落實國內外聯繫人制度，實現量化細化閉環管理。二要加強出入境防控，堅持關口前移，強化首站負責制、屬地責任制和信息共享機制，對來自或去過疫情高風險國家的入浙人員，依法嚴格落實入關篩查檢測、居家觀察、集中隔離等防控措施，確保輸入病例第一時間發現、第一時間管控。三要嚴格落實「點對點」受控接送和「應隔盡隔」等硬管控措施，確保入境人員全過程受控。
浙江省發展改革委副主任陳建忠：
各位媒體朋友們：
大家下午好！
昨天，省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組印發了《大力實施減稅減費減租減息減支共克時艱行動方案》，下面，我向大家簡要介紹一下《行動方案》的主要內容，該方案包括正文和附件，正文有以下三個部分：
第一部分是總體目標：深入踐行習近平新時代中國特色社會主義思想，認真落實省委省政府「兩手都要硬、兩戰都要贏」的決策部署，通過省市縣聯動、政銀企協同，大力實施減稅減費減租減息減支共克時艱行動，緊密結合「三服務」活動，落實落細惠企助企活企政策，以前所未有的力度推進減負降本，以最大惠企政策對衝疫情帶來的不利影響，力爭全年新增減稅減費減租減息減支1500億元左右，確保完成今年各項目標任務，確保「十三五」規劃圓滿收官。
第二部分是主要任務，共五方面18條具體舉措。
第一方面，快速落實減稅政策，力爭減稅90億元。迅速落實落細對重點保障物資生產企業全額退還增值稅增量留抵稅額；對運輸疫情防控重點保障物資，提供公共運輸運輸服務、生活服務以及為居民提供快遞收派服務的收入，免徵增值稅；對小規模納稅人增值稅徵收率從3%降至1%；對受疫情影響嚴重的企業實施房產稅、城鎮土地使用稅困難減免等等國家一攬子稅收優惠政策。
第二方面，加大減費支持，力爭減費930億元。包括全面實施階段性減免企業社會保險費，減費549億元；全面落實失業保險穩崗返還政策，減費105億元；全力減免公路通行費和港口收費，減費139.7億元；全力降低企業水電氣成本，減費98.9億元；全面落實殘疾人就業保障金減免政策，減費20億元；全力減少政府性收費，減費19.5億元；全力降低政策性融資擔保成本，減費2億元。
第三方面，做好落地減租費用，力爭減租80億元。包括全面落實國有資產減租政策，減租27.54億元；切實降低承租商場經營戶租金，減租46.6億元；切實降低開發區企業租金，減租3億元；切實降低非國有商品交易市場租金，減租3.5億元；切實降低科技創新企業租金，減租1.8億元。
第四方面，擴大減息優惠，力爭減息170億元。包括大力降低部分受疫情影響嚴重的行業企業應付貸款利息，減息50億元；大力降低中小微企業融資成本，減息90億元；充分發揮央行專項再貸款等政策性低息資金的降成本作用，減息27.3億元；大力降低重點項目融資成本，減息2億元。
第五方面，加大政府減支，力爭減支230億元。用於疫情防控和穩企業穩發展。
第三部分是保障措施，明確建立體系化推進、閉環管理、優服務促落實等3項機制，確保「五減」目標有效落實。
附件是1張省級部門減稅減費減租減息減支政策兌現服務清單。
《行動方案》的有關情況我就介紹到這裡。
每日商報記者：
剛才省發改委介紹了我省出臺的「五減」行動方案，我們注意到，疫情發生以來，我省已出臺一系列惠企政策，為什麼還要再出臺這個方案？如何確保這一方案真正落地收效？謝謝。
陳建忠：
謝謝媒體朋友的提問。你這個問題問得很好，我作如下回答。
正像您所說的，疫情發生以來，我省已出臺了一系列的惠企政策，這些政策也取得了很好的效果，有力推進了復工復產工作。但是，當前企業依然面臨不少困難和問題。再次出臺這個《行動方案》主要是基於以下幾個方面的考慮：
一是以更大的政策力度對衝疫情影響。首先是這個行動方案的「五減」範圍大，從一般的減稅、減費，擴大到了減息、減租、減支。其次是「五減」金額大，在保持原有減負力度的基礎上，來實現今年再新增「五減」金額1500億元。還有是我們的執行力度大，每一條「五減」舉措都有明確的減免規模、執行期限和責任部門。
二是需要我們政銀企協同來共克時艱。在戰疫情抓發展的非常時期，我們要以非常之策應對非常之勢，來激發市場的內生動力，這尤其需要政銀企協同。因此，這個行動方案中不僅有政府部門強有力的政策舉措，還有我們銀行和企業的擔當作為。比如說，我們銀行主動為企業提供減息優惠，非國有企業也積極響應減租號召。
三是需要省市縣聯動來共克時艱。行動方案要求省級有關部門把「五減」目標分解落實到市縣，實施分級定量管理。同時，也要求各市縣結合實際，制定具體實施方案並且抓好落實，形成強大的合力。
我們相信，大家萬眾一心、眾志成城，一定能夠打贏疫情防控的阻擊戰、發展的總體戰。
為了落實好我們這個政策落地有效，我們採取了四項強有力的舉措，來確保企業對減負降本政策有獲得感。
第一個舉措是，建立體系化推進機制。行動方案健全了工作體系、政策體系和落實體系。比如說在落實體系中提出了目標量化、進度晾曬、績效評估、先進推廣、落後約談等落實手段。
第二個舉措是，建立閉環管理機制。我們通過明確省市縣分級定量管理的目標，設立線上問題反饋窗口，來暢通政企溝通渠道；開展第三方評估，迭代完善落實舉措，實現「五減」工作的閉環管理。
第三個舉措是，建立優服務促落實機制。我們以「最多跑一次」改革為引領，通過深化「三服務」活動，確保「五減」政策「一次能看懂、一次能辦好、一次能兌現」。
第四個舉措是，公布一張「五減」政策兌現服務清單。這張清單公布了18條「五減」舉措對應的省級部門、聯繫人、聯繫方式及工作內容，讓我們企業在兌現「五減」政策的時候，如果遇到問題時能找到人、找對人。謝謝，我就回答這麼多。
浙江在線天目新聞記者：
2月初的時候，省疫情防控工作領導小組出臺了「支持小微企業渡過難關的17條政策舉措」，3月10日又發布了「進步一步支持小微企業渡過難關的18條政策舉措」。中間間隔才一個多月時間，我們想請問這是基於什麼樣的考慮？有什麼樣新的針對性措施？謝謝。
浙江省經信廳副廳長嶽陽：
謝謝您的提問。正如您提到的，省疫情防控工作領導小組在一個多月的時間裡，先後制定出臺了二批支持小微企業渡過難關的政策舉措，這充分體現了省委省政府對小微企業的關心，充分體現了黨和政府與企業同舟共濟、共克時艱的決心。
制定出臺「進一步支持小微企業渡過難關的意見」，這個意見可以簡稱為「支持小微18條」，是為了貫徹落實中央「統籌推進疫情防控和經濟社會發展」的工作部署，以及省委「兩手都要硬、兩戰都要贏」的要求，進一步加大對小微企業的扶持力度。具體地講，就是為解決疫情給小微企業帶來的困難和問題而量身定製的，主要體現在以下四個方面：
一是針對小微企業資金周轉難的問題。意見中明確，從2020年2月至6月對基本養老保險、失業保險、工傷保險單位繳費部分予以免徵，對基本醫療保險單位繳費部分予以減半徵收，緩繳公積金、加大稅費優惠、返還工會經費等政策舉措，來減輕企業資金支出的壓力。同時要用足用好再貸款、再貼現，以及疫情防控專項再貸款資金等，鼓勵金融機構在疫情期間減免貸款利息、免除金融服務手續費等，以此來緩解小微企業資金周轉難的問題。
二是針對小微企業勞動用工難的問題。意見當中明確提出，要加強外省員工返崗保障，對企業通過政府指定包車客運方式接送返崗員工所產生的包車費用，給予一定比例補助。
三是針對小微企業疫情防控難的問題。意見中明確，要制定行業防疫指南,發揮省企業服務綜合平臺作用，推動疫情防控物資供需的有效對接，同時還鼓勵各地與保險機構合作，開發相應的保險產品，發揮保險對因疫情導致企業停工停產造成損失的風險分散和補償功能。
四是針對小微企業矛盾化解難的問題。意見當中明確，要引導各類社會機構積極為小微企業提供公益法律服務，幫助小微企業解決因受疫情影響造成的合同履行、勞資關係等法律風險問題。
此外，意見當中還就降低小微企業要素成本、及時支付小微企業帳款等方面作出了明確。
總的來說，「支持小微18條」是針對小微企業復工復產面臨的難點和痛點，頂格落實國家近期出臺的政策意見，同時也為設區市和縣（市、區）政府進一步加大小微企業的扶持力度、制定出臺符合當地實際的更精準、更具體、更具操作性的政策提供依據。希望廣大小微企業充分了解和享受這項政策，加快復工復產的步伐。我的回答完了。
浙江日報記者：
我們看到，受疫情影響，各地的景區、景點在此前很長一段時間被關掉了，客流量銳減。請問我省文化旅遊行業現在恢復情況怎麼樣？省裡有哪些針對性的扶持措施？謝謝。
浙江省文旅廳副廳長楊建武：
今年年初的新冠肺炎疫情，文化和旅遊企業可以說是受到了「前所未有」的重創。按以往經驗，春節黃金周是文旅消費最為旺盛的時間節點：如2019年春節，全省旅遊總收入232.4億元，接待遊客達2412.9萬人次。而今年春節，由於疫情影響，全省文化和旅遊業實施了「三個一律」，文化和旅遊領域公共聚集活動、文藝院團表演、營業性演出一律延期或取消；圖書館、博物館、非遺館、劇場等公共文化場館一律關閉；網吧、娛樂場所、A級景區、賓館飯店、民宿一律暫停營業。
疫情面前，全省文旅人講大局、有大愛。湖州長興水口鄉有近千家民宿，自發向全國所有戰鬥在一線的醫護人員提供3萬多間客房免費入住；台州市在全國率先提出，所有A級景區全年向全國醫務工作者免門票，目前全省已有500多家景區也出臺同樣政策，為社會注入了正能量。
危難時刻、方顯擔當。全省文化和旅遊系統全力做好疫情防控和復工復產工作。
一是共克時艱，幫行業熬過來，幫企業挺過來。為解決文旅企業資金困難，我們與中國農業銀行浙江分行、杭州銀行等金融機構聯手，簡化審批流程，專門安排400億信貸資金，出臺「十條」措施服務文旅企業。設立文化和旅遊企業紓困資金，重點支持A級景區、星級飯店、旅行社、網吧等文旅企業和項目。協調開通審批綠色通道，指導文旅企業用好各類減（緩）稅、降費、免租和退換保證金等優惠舉措，共同協助他們咬緊牙關、渡過難關。
二是復工復產，把時間搶回來，把損失奪回來。在疫情防控期間，全力指導景區提前做好開放的基礎性工作，在全國率先印發《浙江省新冠肺炎防控旅遊景區有序開放指南》60條。按照省委省政府「兩手硬、兩戰贏」的決策部署，之江文化中心、世界旅遊聯盟總部、太湖龍之夢等一批重大文旅項目第一時間復工。就在前天（3月10日下午），全省文化和旅遊重大項目集中開工儀式在安吉白茶小鎮隆重舉行。當天全省11個市聯動，文旅新開工重大項目共計287個，總投資3078.7億元，年度計劃投資457.3億元。截至目前，全省文旅在建項目總投資已超過2萬億，今年年度完成投資有望超過2000億元。這樣的投資規模在我省文化和旅遊發展進程中史無前例的，在全國範圍內也遙遙領先。
三是謀劃未來，讓產業熱起來、讓市場鬧起來。疫情較緊時，充分發揮我省在智慧旅遊領域的優勢，依託社交媒體，推出「雲遊浙江」，讓宅在家裡的廣大人民群眾，足不出戶就能在線上遊覽我省A級景區和瀏覽各類博物館、美術館。疫情趨穩向好後，我們積極推進景區開放和企業復產，截止昨天，全省95%的星級賓館，82%的A級景區，74%的等級民宿和53%的旅行社已開放或營業。目前，為搶抓五一節、端午節可能出現報復性增長的旅遊高峰，我們未雨綢繆正在積極謀劃「疫去春來·浙江文旅消費季」一攬子促進消費的組合拳活動。比如推出一批生態健康遊、鄉村遊線路和文旅產品。通過省市縣三級聯動，推出總價「10億文旅消費券」和「1億元大紅包」大放送活動，努力推出「非遺趕大集」「非遺養生購」「龍舟盛會」「浙江好腔調」等系列文旅活動，盡最大努力恢復和提振文旅市場消費。
需要注意的是，當前，圖書館、影劇院、演藝場所、音樂廳、網吧等場所繼續按照疫情防控有關規定，暫緩開放或暫不開業，具體開放時間另行通知。下一步，我們將繼續密切關注疫情發展情況，統籌做好疫情防控和文化建設、旅遊發展，努力把浙江早日建成全國文化高地、中國最佳旅遊目的地和全國文旅融合樣板地。謝謝。
央視記者：
我們大家都知道，浙江的（麗水）青田是華僑之鄉。疫情發生以來，針對海外華僑的防疫工作，你們具體是怎麼做的？當前國際疫情的形勢也非常複雜，部分的海外華僑也碰到了一些具體的困難。你們有哪些具體的幫扶辦法？謝謝。
青田縣縣長周和平：
感謝這位記者的提問。這也是廣大華僑和社會各界尤為關注的問題。青田有33萬華僑分布在世界120多個國家和地區，其中義大利有近10萬人，西班牙有11萬人。一直以來，廣大僑胞與家鄉人民心連心、同呼吸、共命運，疫情發生後更是如此。我現在所在的位置就是與海外華僑密切聯通的青田縣海外華僑「雲問診」服務平臺，在我身邊的是雲問診平臺的志願服務者，先請他為大家簡單介紹平臺的運行情況。
志願者醫生：
大家好，我是醫生志願者李鋒。疫情發生後，我們就開通了海外華僑雲問診平臺，為大家提供醫療諮詢服務。現在我身後的兩位醫生就正在連線西班牙和義大利的僑胞。
周和平：
好，謝謝我們李鋒。海外疫情發生以來，我們迅速部署涉僑疫情防控工作，形成全過程、全通道的管控閉環。一是源頭防控。就是通過「一書一熱線一僑眷一幹部」，指導海外華僑疫情當前不要恐慌，廣泛告知家鄉防疫經驗，居家是最好的防護、少流動就是最大的安全，出門戴口罩、勤洗手、不集聚。這裡的「一書」就是向廣大海外僑胞發送疫情防控告知書，「一熱線」就是開通了4部24小時熱線電話，現在每天都能接到600多個越洋電話諮詢，「一僑眷一幹部」就是通過網格幹部走訪所有的僑眷僑屬，讓僑眷僑屬告知海外親朋暫緩回國返鄉，首先通過這樣做把海外華僑的心態穩下來，流動性靜下來。二是實名報備。對因特殊情況確需回國的華僑，我們要求必須實名報備，對隱瞞、謊報行為，還要追究法律責任。我們也告訴華僑，身體有症狀的要為家人和他人的健康考慮，千萬不要急於回國、回國後也要主動申報。三是全程服務。我們在上海、杭州、溫州等十個口岸機場派駐了工作組，華僑從入境到機場就有專人接送、專車送達，不允許乘坐公共運輸工具，確保風險不擴散。四是做好隔離。對回國返青人員一律集中隔離14天，縣裡的隔離點不夠後，市委市政府進行統籌安排，確保每一位華僑均能得到妥善安置。五是群防群控。在國外，以500人為一組組建若干微信群，通過「僑團組群、僑領帶群、幹部進群、醫生駐群」在微信群上開展服務工作。目前，像這樣的微信群，義大利建了60個，西班牙建了55個，能基本覆蓋到所有的華僑家庭。在國內，在村社繼續管好「小門」的基礎上，建立幹部包戶制度，全縣機關企事業單位幹部每人聯繫2-5戶海外的親朋好友，每天聯繫一次，及時掌握海外華僑動態，要求華僑絕對配合當地政府就地做好居家防護。
患難見真情。這裡要特別感謝，在國內疫情防控物資緊缺的時候，海外華僑給了我們無私的幫助。現在，海外華僑遇到了的我們當初同樣的困難或者說是更嚴峻的困難，我們必須盡最大努力去幫助他們。一幫防控指導，指導海外僑團迅速成立疫情防控工作組和應急突擊隊並公布聯繫方式，把我們防控的經驗告訴僑團，把鬆散的華僑迅速組織起來，守望相助。二幫遠程問診，通過我身邊的「雲問診」服務平臺，及時為海外華僑提供健康諮詢服務和就醫指導，讓華僑真的出現症狀之後心裡不慌。三幫物資馳援，就是不斷地給海外華僑寄送口罩、中藥等緊缺物資，目前青田縣已安排出二批次共88萬隻口罩、8.2萬貼防疫中藥寄往海外，以後還要繼續寄送直到疫情結束。四幫困難資助，我們設立了救助基金，目前已接受捐款近600萬元人民幣，幫助海外受感染的青田人得到及時有效救治，也因疫情出現生活困難的華僑給予幫助。相信所有的困難都是暫時的，我們守望相助、同心協力，一定能共克時艱、度過難關。謝謝。
浙江經濟廣播記者：
目前海外疫情蔓延，海外僑胞的身體健康牽動著全省人民的心。請問省僑聯在幫助海外僑胞做好疫情防控方面有哪些服務性舉措？謝謝。
浙江省僑聯副主席張維仁：
我省在海外有202萬浙籍華僑華人，分布在歐洲最多，其中義大利有30多萬，3月8日義大利封城之後，旅居義大利的僑胞更加恐慌，當地民眾防護意識和措施相比國內要弱，僑胞比較擔心海外疫情得不到控制，生活、醫療得不到保障。僑胞當前最大的需求是「口罩」，目前國外口罩還是比較難買到的。
疫情發生以來，海外浙籍僑胞一直千方百計採購防疫物資，以各種方式支援家鄉抗疫。「如今海外同胞有困難了，非常需要家鄉的支援。」
昨天，由省委統戰部（省僑辦）、省僑聯、省慈善總會等社會各界一起組織了一次性口罩、防護服等物資馳援義大利僑胞。
除了組織運送當前僑胞最需要的防疫物資，省僑聯在2月24日和3月4日已先後向浙籍海外僑胞發出家書和溫馨提示，告知大家五個「最」：居家隔離是最有效的防護；交叉感染是最高發的風險；融入當地是最正面的形象；守望相助是最溫暖的支撐；主動申報是最負責的擔當，引導僑胞評估風險，減少流動，居家防護。
我們還做了以下幾項工作：
一是開通24小時為僑服務熱線。安排專門人員24小時在線回應僑胞問題，幫助解決僑胞遇到的困難。各地市和縣市區僑聯也全部開通了服務熱線。
二是開通「網際網路醫院海外僑胞健康關愛資訊平臺」。在省衛健委支持下，組建了呼吸、感染、中醫、心理等方面的專家團隊為海外僑胞提供諮詢，同時在微信群設立駐群健康關愛醫生，隨時回答僑胞關切。
三是發布「海外浙江人防疫手冊」。在浙江僑聯微信公眾號上開設了「守望相助」「防疫攻略」等專欄，向海外僑胞傳遞防疫知識，指導僑胞在海外居家防疫。
四是實行回國健康信息預申報制度。設立申報網絡，以便於僑胞回國海關檢疫和後續浙江「健康碼」的申辦。
五是在機場派駐僑聯工作人員。省市縣各級僑聯組織都在機場專班派了人員，讓回國的僑胞第一時間感受到家鄉的溫暖，做好隔離等防疫工作。
另外，清明節快到了，本來這段時間正是海外僑胞回鄉祭祖的時節，但當前處於疫情特殊時期，我們建議廣大僑胞採用網上祭祀、居家追思等方式緬懷先祖，減少流動，確保安全。希望大家都平平安安、健健康康。
作為僑胞娘家，我們將在黨委政府的高度重視和社會各界的大力配合下，全力以赴解決好僑胞所需、所盼，守望相助，風雨同舟，共同戰勝疫情。在此，我也代廣大海外僑胞呼籲公益組織、商會企業社會各界能夠馳援海外僑胞，捐贈口罩等緊需防疫物資。謝謝！
浙江少兒頻道記者：
新冠疫情爆發以來，公眾對健康、衛生習慣更重視了，各地也開始倡導使用公筷公勺。請問我們在公共場合和家庭中，尤其是家有孩子的家庭，應該如何正確地使用公筷公勺？謝謝。
食品安全專家、浙江省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華：
謝謝你的提問。習近平總書記在中央政治局常委會議研究應對新冠肺炎疫情工作的講話中指出：「要更好的滿足居民健康生活消費需求，我們要以這一次疫情應對為契機，進一步培養居民健康生活習慣」。為助力健康中國建設，不斷提高全民健康水平，現在我省各地積極倡導使用公筷、公勺。
使用公筷公勺主要有這麼兩個好處：一是乾淨衛生、預防疾病。使用「公筷公勺」可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，可以減少「病從口入」的風險。混用餐具最大的隱患是感染幽門螺旋桿菌，在疫情期間，避免混用餐具也能在一定程度上降低病毒傳播的風險。二是減少浪費、文明餐飲。使用「公筷公勺」可幫助大家養成定量取餐、按需進食的習慣。而在外用餐沒有吃完的，大家盡可以放心打包回家，減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的良好風尚。
關於如何使用公筷公勺。在家吃飯時，家庭成員最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等，每個人都用公筷公勺來盛食物。對不能進食的嬰幼兒，撫養人可用適當的方式感覺孩子食物的溫度，嚴格禁止用嘴嘗試給孩子餵食食物，禁止幫助孩子咀嚼食物、口對口餵食孩子、與孩子共用餐具這些做法。在外就餐時，公筷公勺應與個人使用的餐具有可識別性，如根據顏色、長短、形狀和材質等明顯區別。上桌的每道菜、點、湯都應配備分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。公筷應放在筷架上，不應放在個人使用的骨碟上面。火鍋或必須在餐桌熟制的菜品，應提供「生料專用公筷」。對尚未推行公筷制的餐館，顧客可以主動要求在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上配備公筷公勺，或帶上自己的筷子和勺子，把餐館的餐具作為公筷公勺。
總之，無論是杜絕病從口入，保護家人健康，還是倡導餐飲文明，使用公筷公勺都是很有必要的。改變傳統的「中式共餐」的習慣，關鍵要轉變觀念和認識，要積極踐行，更需要每個人堅持不懈的努力，久而久之，使之成為代代相傳的健康生活方式。我就回答到這裡。
浙江FM93交通之聲記者：
當前疫情防控戰進入了下半場，同時又處在傳染病多發的季節，所以這個問題我想繼續請問章所長，我們普通人在健康飲食方面有什麼要注意的？謝謝。
章榮華：
也謝謝您的提問。相信絕大多數人在前段時間都是進入了「居家模式」，宅在家裡，於是乎「吃什麼」、「怎麼吃」就成了大家格外關心的問題。一個多月下來，很多人逐漸養成了與以前平時上班完全不同、或好或壞的一些飲食習慣。那麼疫情過後，我們又該如何做到健康飲食呢？參照《中國居民膳食指南》，對一般人來說，在平衡膳食、合理營養方面主要把握這麼幾個原則：（1）食物多樣，穀類為主。平衡膳食每天應該要有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽水產蛋奶類等多種食物。（2）多吃蔬菜、水果，特別是深色蔬菜要多吃，豐富奶類豆類，堅持做到餐餐有蔬果，天天吃奶類，適量吃豆製品和堅果。（3）適量吃水產品、畜禽肉類和蛋類。少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。（4）飲食清淡，控油鹽糖。飲食要清淡，儘量選用一些原味的，我們說蒸、煮、燉這些烹調方式，控制油鹽糖的攝入。當然還要提醒大家不要吃野味。
此外，在食品安全方面，要注意食材要新鮮，易腐食品要及時冷藏；飯菜燒熟煮透，生熟要分開，防止交叉汙染；要防止有毒動植物和毒蘑菇中毒，做到不採、不買、不吃不認識的野菜、野果。
春季確實也是呼吸道疾病多發的季節，預防春季傳染病首先我們就要從提高自身的免疫力做起。合理安排飲食可以提高免疫力，飲食一定要規律，不可暴飲暴食，生冷食品、滷味食品最好少吃或不吃。要多飲水，多吃蔬菜水果，補充維生素C和B，要多吃富含優質蛋白和微量元素的食物，比如說雞蛋、魚類、蝦、牛肉、奶製品等等，可以起到提高人體免疫力的作用。對於老人、兒童和身體虛弱的人來說，換季時攝入充足的蛋白質尤其重要。世衛組織公布的資料表明，兒童在春季生長最快，尤其要注意營養的供給，特別是蛋白質和鈣的攝入。要鼓勵孩子多飲奶，建議每天飲奶300~400ml或相當量的奶製品，鼓勵每天1小時的戶外運動，保證優質蛋白質，像禽魚肉蛋的供應。
特別要提醒大家的是，吃動要平衡，疫情過後建議大家給自己做一個運動計劃，要保證每周5次以上，累計150分鐘以上的中等強度的身體運動，中等強度的自我判斷：在運動中感覺微微氣喘，但是能夠說出完整的語句。我就說這些，謝謝。
李杲:
謝謝章所長。今天的發布會到此結束，再次感謝各位發布人和各位記者，本場新聞發布會到此結束。