油墨與人們的生活息息相關，涉及服務業，所以要求所用油墨安全無毒、附著力強、不滲色。食品級油墨較初採用油脂型油墨印刷，其特點是適應性好，但是印刷品的氣味特別大。一些採用凸版印刷技術的印刷商，試著採用乙二醇油墨（可水洗）印刷，以消除印刷品的氣味，但是這種工藝碰到一些難題，如印刷品遇到乙二醇時出現油墨洇紙（液體在紙張中向四外散開或滲透）；此外，這種油墨的機上適性不甚理想，所以深圳大和所用的油墨是純植物可食用級水性墨。
主要優點，隨著油墨技術的逐漸進步，生活日用品印刷企業開始轉向更適用的柔性版印刷水性油墨，更感受到了顏料型油墨勝過染料型油墨的優勢。在這種背景下，柔性版印刷技術生活日用品印刷。
其主要優點如下：
1、氣味更小，而且具有良好的化學耐抗性和耐磨性。
2、減少了油墨洇紙現象。顏料取代染料柔性版印刷水性墨的成分中含有乾燥後就變硬的樹脂和蠟。
3、環保：因為廢棄油墨（如水性油墨、溶劑型油墨）能夠將顏料回收，因此柔性版印刷水性油墨更具環保性。因為不產生VOC，柔性版印刷水性油墨滿足了降低 VOC排放量的環保要求。
4、提高企業的盈利：減少了價格壓力和油墨庫存量，對企業的經營很有幫助。注意事項，假若你正在考慮進入生活日用品印刷市場，那麼很關鍵的是需要了解油墨，以及油墨與印刷品之間的關係。無論在哪一類材料表面上印刷，重要的是要明白印刷的色彩具有局限性。因此在選擇油墨時要特別注意以下幾點。
（1）具有顏料方面的常識。例如，要知道哪些顏料不適合印刷在印刷物上，如玫瑰紅、甲基紫、鹼性藍、紅色C沉澱顏料等，因為這些顏料與某些化合物（如水和乙醇等）接觸後會影響油墨的耐抗性。
（2）可供生活用品印刷企業選用的油墨有兩種類型，一種是成品油墨，另一種是濃縮型油墨。成品油墨只能在有限的幾種承印材料上印刷，濃縮型油墨則可以在多種承印材料上印刷，但是需加入一些添加劑。濃縮型油墨使用很方便，可應用於多種印刷機和網紋輥上，這一點很重要，因為一批活經常會要用到不同的機型。
（3）為了避免日用品印刷之後出現耐抗性差的問題，應了解其在應用過程中會接觸到哪些物質，必須考慮到印刷油墨要具有很高的耐鹼性，同時具有耐抗性。企業制定的檢測手段應該具有可重複性，以消除操作人員主觀因素對檢測結果的影響。
（4）要考慮到生活用品在使用過程中接觸皮膚和眼睛的安全性，還如食品偶爾接觸、食品間接接觸和食品直接接觸，正確選擇通過了食品直接接觸認證的油墨。
當充分考慮到上述因素之後，將會限制印刷油墨顏色的選擇，尤其是很多色彩鮮豔的顏色無法印刷出來，同時這些局限性也提高了油墨的成本。更多相關信息，大和油墨一一詳解