維生素B是人體必需的營養元素，它對人的身體十分重要。由於各種原因，很多人都會缺乏維生素B、那麼，缺乏維生素b的症狀有哪些呢?什麼原因導致缺乏?吃什麼比較好呢?下面就跟小編一起來看看吧。
缺乏維生素b的症狀
維生素B1缺乏
若是維生素B1不足的時候，輕的會肌肉乏力、精神淡漠，嚴重的人會得腳氣病。累及神經系統、心血管系統。以水腫和心臟症狀為主稱為溼型腳氣病，以心臟病變為主的叫做腳氣性心臟病，嚴重的會引起心臟功能失調、心律衰竭等症狀。
維生素B2缺乏
可導致物質代謝紊亂，表現為唇炎、口角炎、舌炎、陰囊皮炎、脂溢性皮炎等症狀。核黃素的缺乏會影響維生素B6和煙酸的代謝。由於核黃素缺乏影響鐵的吸收，易出現繼發性缺鐵性貧血。
維生素B3缺乏
出現過敏、疲勞、胃腸道不適。由於泛酸廣泛存在於自然界，並且腸內細菌也能合成，一般不宜缺乏。
維生素B6缺乏
會導致嘔吐、抽筋，一般只是缺乏維生素B6是少見的，都是會伴隨著多種B族維生素攝入不足的表現，會有口炎、口唇乾裂、易激動等症狀。
維生素B7缺乏
生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質和生物素結合，不能被消化道吸收。造成體內生物素缺乏，會出現食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等症狀。磺胺類藥物也可以抑制腸道細菌合成生物素，也會引起生物素缺乏症。
維生素B9缺乏
葉酸廣泛存在於食物中，一般不缺乏。膳食攝入不足、酗酒、抗驚厥藥和避孕藥等是妨礙葉酸的吸收和利用。人體缺乏葉酸損害很廣泛而深遠，可使DNA合成受阻，細胞分裂停止在S期，細胞核變形增大，引起巨紅細胞貧血，舌炎和腹瀉，造成新生兒生長不良。葉酸缺乏還導致兒童神經管畸形，心血管疾病和癌症的發生。
維生素b缺乏的原因
攝入不足
很多人會偏食，挑食，還有一些減肥的人，都可能由於攝入的維生素B不夠導致B族維生素缺乏，這需要在醫生指導下補充。
需要量增加
處於某些特殊情況的人群，他們可能因為此時機體對B族維生素需要量的增加，導致B族維生素的缺乏，比如孕婦、高熱者、高溫條件下工作者、患病的人、長期酗酒者等。
加工烹調方式不當
食物中加鹼、炒煮時間過長、將蔬菜置放於陽光下、大米加工過分精細、煮飯時淘米次數過多等都可能造成B族維生素的破壞，從而導致機體B族維生素的缺乏。
胃腸疾患
有腹瀉、肝臟疾病的患者，也可能出現B族維生素的缺乏，需要適當補充。
維生素b缺乏吃什麼
維生素B缺乏症的飲食調節多吃含維生素B多的食物，維生素B多的食物有：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、慄子、獼猴桃等。
含有豐富維生素B的食品
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
總結：通過上文的介紹，相信大家對缺乏維生素b的症狀都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了缺乏維生素b的原因，希望可以幫到大家。在生活當中，我們要注意補充維生素，保持身體健康。