chapter 1
# 初識那座，叫做漳州的閩南小城 #
「
漳州是一個悠閒的城市，生活節奏很慢。我手拿一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁，東走西看，走時慢慢走，看是慢慢看，踩著歲月流淌的石板，走過古樸的騎樓，才知道這裡竟然還是林語堂的故鄉。
」
有一位作家，他寫出了許多留名文學史的作品：
《京華煙雲》、《蘇東坡傳》、《吾國與吾民》、《生活的藝術》……
他的一生，曾二次被提名為諾貝爾文學獎候選人。
他的名字，叫林語堂。
林語堂先生來自福建漳州，從小在平和縣坂仔鎮長大，17歲那一年離開家。
後來，他遠渡重洋，留學美國、德國，獲哈佛大學文學碩士，回國後在清華北大廈大任教。
再後來，他又赴新加坡籌建南洋大學、擔任校長，最後於香港逝世。
成年後的時光裡，林語堂雖然回歸故土難再，
但坂仔鎮的數十年生活，依然烙印在這位文人的心頭，他的文風也深受漳州風土的影響。
他寫過這麼兩段話：
「我能成為今天的我，就是這個原因。我把一切歸功於山景」；「如果我有一些健全的觀念和簡樸的思想，那完全得之於閩南坂仔之秀美的山陵」。
林語堂的文風曠達、幽默、不拘一格，這也是受坂仔山水的影響，日日受薰陶，性情樂觀而嚮往自由。
即使，當他用西方人的語言描述中國式的智慧時，讀者依然可以那麼輕易地從他的字裡行間中，嗅出漳州的氣息、閩南的韻味。
有人說，生活在閩南地區、漳州河邊的人，都是移民的後代，「遷徙」是與生俱來的宿命。
他們的祖先從中原來，到了海濱，然後一代一代地陸陸續續去了海島。
慢慢地，他們的性情也從初來乍到時的乾燥、粗糲變得平和、溫潤起來。
像林語堂一樣，漳州、包括整個閩南地區，自古「出走」的人就很多。
他們漂泊到世界各地，但又因為那份從家鄉帶出來的勤奮踏實，無論在何方，都可以活的很好。
或安穩，或富足，並且心中始終牽掛著家鄉，那裡的山水和那裡的人。
即使是習慣於漂泊的人，在他鄉依然會渴望聽到溫暖的鄉音，吃到可口的豬肝面線，就像林語堂所描述的那樣。
所以那些年，選擇留在南洋的漳州人，也會在海外留下印記，以謹記自己的來處。
所以至今，東南亞地區仍有不少祠堂和族譜，都是那時的漳州華僑所建。
△漳州鳳霞社與蘇氏大宗祠 文物古蹟與復建的宮廟
漳州是一個怎樣的地方呢？
其實它沒有特別火，甚至很多人今天是第一次知道這個名字。
但是關於土樓的神秘、雲水謠的美麗，注重宗族與家庭的閩南文化……就算你不熟悉，也至少聽說過。
今天，星球君就想跟你說一說，閩南金三角（泉州、廈門、漳州）之一——漳州的故事。
它的「一謠」、「一樓」，
他的「一島」、「一角」，
它的「一城」，漳州古城。
還有那無數的漳州美食——
據說，沒有一個人在漳州逛吃回程後，會感到後悔。
chapter 2
# 漳州，是與雲水謠有關的漳州 #
漳州有個美麗的古鎮，它的名字叫雲水謠。
初識這座小鎮，始於一部同名電影。
陳坤、李冰冰、徐若瑄主演，06年上映時，曾讓許多人在影院為之落淚。
「儘管有那麼多的不完美，我還是被感動了很多次。」
唯美的風景，恢弘的鏡頭，時代夾縫中的愛情，一生的等待，無法復刻的浪漫與純粹。
雲遙遙，水滔滔，雲水難相交。
多少人都想著，僅僅因為雲水謠，這個美麗的名字，也要去一次福建，去一次漳州。
去那裡看那顆大大的榕樹，發一個長長的呆，尋找一種久違的浪漫。
去雲水謠之前，一定要重溫這部電影。
就像電影裡那句最動人的臺詞：
「他在等一個永遠也等不到的人，所以，我一定還有機會。」
現實中沒有夢，但人們總是那麼地渴望，一種夢幻的時刻。
所以，我們在電影中、書籍中、旅行中尋找、感受、短暫地擁有。那便是人生難得的高光時刻。
也許，雲水謠就能許你這樣一場感動，山水跳躍之間，雲升月落，隨之而來的，是一場深藍的夢。
chapter 3
# 漳州，是與南靖土樓有關的漳州 #
漳州有一種建築，被外界譽為「神話般的山區建築」，它們的名字叫做土樓。
其實我們都見過土樓，在如詩如畫的動畫電影《大魚海棠》裡。
有人看完《大魚海棠》說：「人生就是一場旅行，有從此岸穿越而出的誕生，也有到達彼岸後依依不捨的揮淚告別。要相信，生命是個奇蹟。」
看完漳州南靖土樓後，你也會相信：旅行就是一種奇蹟，我們的古老文化，就是一種奇蹟。
青山綠水間，一棟棟造型或方或圓，散落在閩粵交界處。
宗族故事迴蕩在一磚一瓦間，閩南古風在這裡被延續。
日本東京大學教授茂本計一郎說：
「這是世界第一流的生土建築，似黑色的UFO自天而降，又似蘑菇拔地飛騰而上。」
土樓不土，反而讓人震撼不已，心生崇拜。
你只會感嘆，客家祖先們是何等智慧超群，將這些大型建築、上萬座土樓王國建造成形。
千百年來，由中原南遷而來的人，在閩南繁衍生息，不斷與客家文化交融，最終形成獨特的宗族文化和生存模式。
南靖土樓便是客家文化的外化。不僅體現了他們對家族的看重，適應聚族而居的需求，還巧妙地利用了土地和風水，並且極富美感。
在抵抗外敵和自然災害方便，土樓也具有一流的優勢。不愧是在客家人屹立的家族之城。
客家人曾經在歌裡唱：「圍屋圓圓庭院深，上家點火下家明。葡萄結籽團團抱，左鄰右舍一家親。」
今天，越來越多的客家人已走出了土樓，然而，珍藏著故鄉情懷的土樓永遠是他們的心靈家園。
可愛的四菜一湯田螺坑，稍有傾斜但依然穩固屹立的裕昌樓，被譽為太極水鄉、適合放空和療養的塔下村，「土樓之王」二宜樓，漳州土樓因它們而輝煌。
觀賞土樓的每分每秒，思緒漫天飄蕩。人文旅行的重要組成便是古建之旅，原來，福建也是古建探索的最迷人目的地之一。
天地遼遠，人情練達。漳州的這些建築，有的不只是外表的高大，
散發出更多的是深藏其中的民俗和文化，龐大而深厚，去一次，是參不透的。
chapter 4
# 漳州，是與東山島有關的漳州 #
很多人喜歡去廈門看海。
但那裡的海，總讓人覺得少了點什麼。
美則美矣，但有點喧鬧，也少了點生活氣。
如果你知道有一座小島叫東山島，一定會驚喜。
原來，心中的那片海，就在離廈門不遠的地方。
漳州東山島，位於廈門和汕頭之間，福建第二大島。
東山島亦稱「蝶島」，因為主島像一隻蝴蝶。
多浪漫。
島上的南門灣，那裡像極了希臘聖託裡尼。
它也是電影《左耳》中，許弋和吧啦的約會地，小耳朵哭喊的那個海灘。
沿著海岸線一直走，一直走，看看這座小島的日常。
好看的閩南漁村，攤曬的漁網，泊岸的漁船，夾雜著絲絲魚腥味的潮溼空氣。
這是南方島上的生活，充滿煙火氣。
那麼的真實，讓人相信踏實的美好，平凡也可以很可貴。
如果有機會，一定要在蘇峰山環島。
半邊青山半邊海，日子就這樣悠悠蕩蕩。
那是很多人難忘的旅行回憶，滲進記憶深處的美好。
chapter 5
# 漳州，是與鎮海角有關的漳州 #
除了東山島，鎮海角也是福建看海的好去處，甚至是最好的那一個。
如果你去看過很多種海，對比一下，就會發現鎮海角的好。
那一大片的草地，是最與眾不同的存在。
標誌性的燈塔，把文藝詮釋到了極致。
那裡的海和廈門的海是完全不同性格的。廈門的海是搖晃的，浪漫總是撲卷上來，讓人猝不及防。
鎮海角的海是靜謐的，無聲的。尤其是在夏夜，能看到最美的海上夜空，海水閃著銀光，整個世界靜悄悄。
很多人都說，鎮海角是個媲美臺灣墾丁的地方。但它要小眾的多的多。
即使是在許多旅行達人的心裡，它也是個被種草很久，卻尚未成行的地方。
心情不好的時候，太適合去海邊吹吹風，吹走所有的煩惱。
心情不錯的時候，也適合去海邊發發呆，想想過去與未來。
今年夏天，約上你愛的人，一起去鎮海角看海吧！
chapter 6
# 漳州，是與古城有關的漳州 #
古城那麼多，漳州古城絕對不算出名，有些偏安一隅，有些古老沒落。
但也正因為如此，反而別有一番情調，在每個街角，在每幢老屋，悄無聲息，時刻散發。
斑駁的建築、地道的美食、閒適的生活，讓很多去過的人愛的不得了。
國內有很多所謂古城，精緻有餘，底蘊不足，但漳州古城絕不是這樣。
它的底蘊十足，那千年建城史的龐大古韻氣息，是一眼便被瞬間吸引的深沉厚重。
有人曾經用「唐宋古城、明清街區、民國風貌、閩南韻味、僑臺同輝」五個關鍵詞來形容漳州古城，簡明扼要地概括了這座古老小城的多元和古老。
它是閩南文化的發祥地之一，早於一萬年前就有先民在這裡繁衍生息。
後來武則天，親自在泉州和潮州之間設立了漳州城，直到如今。
那裡的一切都悠閒得恰到好處。
在這裡你可以買上一瓶加了片仔癀（huáng）草的甘蔗汁，閒逛半天，渴了四果湯，餓了來碗滷麵。慢慢地走，用心地感受，那些古老的閩南記憶。
可能說不清，可能道不明，但一定會於悄無聲息間，讓你銘記漳州這座城的與眾不同。
chapter 7
# 漳州，是與埭美村有關的漳州 #
漳州有一座村落，罕見至極。
每個人的第一眼，都寫滿了不可思議。
它的名字叫埭（dài）美村。
村落四面繞水，一律硬山式燕尾脊建築風格，紅磚瓦，灰白牆，古榕遍地。
它是閩南第一村，村中的驚世古厝，宛若「水上皇宮」。
每一棟古厝都驚人地相似，形態、大小、格局、朝向近乎一致。
格局的整齊程度之高，遠遠的望去很難不感到震撼，就像迷宮一樣。
這樣的古老規整的村落，在福建、甚至在全國，都是難得一見的風景。
這種仿皇宮式建築風格，每排由九間大厝與附厝組成，體系恢弘。
彰顯出的，是曾經居住在這裡的家族，是多麼的顯赫，富甲一方。
江南古村看多了，或許會有些審美疲勞，當看見埭美村時，再次感到一種久違的感動和欣喜。
chapter 8
# 漳州，是與無數美食有關的漳州 #
在漳州的逛吃逛吃，會讓你的味蕾滿足到爆炸。
甚至有人說，在福建，漳州人一談到吃，還有廈門人什麼事？
都知道臺南是美食天堂，但去了漳州，
吃過那裡的滷麵、蚵仔煎、四果湯……會滿足到臺南也不想去了。
下面來看看那些去漳州必吃的美食吧！
說到漳州的第一美食，豆花粉絲必須有姓名。
整個漳州，就是一碗豆花粉絲的誘惑。
天添鍋邊糊，湯底好喝，滷料入味，早上來一碗，幸福感油然而生。
建國蚵仔煎，又脆又香，生蠔肉尤其鮮美，和廈門蚵仔煎的味道還有點不一樣。
阿芳滷麵是漳州的金牌小吃，吃過的人都說不會踩雷。
多加幾份滷，一碗下肚的感覺就是兩個字：滿足！
剛出爐的老國三角粿，便宜又好吃，蘸上醬料味道人人誇。
漳州四果湯，加了蓮子綠豆涼粉，冰冰的，非常解膩，飯後必須來一碗。
漳州獨有的甘蔗片仔癀，7元一瓶，別被它的顏色嚇到，味道真的特別清涼。
除了這些，漳州也是一個玉米花果之鄉，雲霄枇杷、琯溪蜜柚、長泰蘆柑、浮宮楊梅、六鰲蜜薯……每個縣都盛產著舌尖上的風物，遠銷全國，豐富而優質。
這就是漳州，包羅萬象的漳州
低調厚道的福建「憨仔」
一座神奇的小城，靠美食和大海出圈
自古漳州便接納中原人來此構建新家
十五世紀明朝中葉，閉關鎖國時期
漳州月港是中國唯二對外開放的港口
曾經市鎮何其熱鬧繁華、書聲亦朗朗
那裡有最酷的土樓，最美的海
海洋與農耕文明在那裡共存
中原與閩南記憶在那裡融合
多少人來過漳州，都對它讚不絕口
多少人對漳州的遍地小吃，念念不忘
如果你還沒聽說過漳州，是時候好好了解一下
如果你已對它早已心儀已久，那下站就出發！