6.大腦的結構和機能
(1)大腦的結構：三大溝裂：中央溝、外側裂和頂枕裂。四大葉：額葉、頂葉、枕葉和顳葉。大腦半球的表面有大量神經細胞和無髓神經纖維覆蓋，叫灰質，也就是大腦皮層。大腦半球內面是由大量神經纖維的髓質組成，叫白質。還有橫行聯繫的胼胝(PianZhi)體。
(2)大腦的分區和機能：布魯德曼的皮層分區。分成初級感覺區、初級運動區、言語區、聯合區。
A.初級感覺區：視覺區、聽覺區和機體感覺區。視覺區-第17區，產生初級形式的視覺;聽覺區-第41，42區，產生初級聽覺。機體感覺區-第1，2，3區。產生觸壓覺，溫度覺，痛覺，運動覺和內臟感覺。軀幹、四肢在體感區的投射關係是左右交叉、上下倒置。
B.初級運動區：-第4區，稱運動區。功能是發出動作指令，支配和調節身體在空間的位置、姿勢及身體各部分的運動。
C.言語區：主要定位於大腦左半球。其中有一個言語運動區覺布洛卡區，即布魯德曼的第44、45區。這個區域損壞會發生運動失語症;威爾尼克區是一個言語聽覺中樞，損傷將會引起聽覺失語症。
D.聯合區：感覺聯合區、運動聯合區和前額聯合區。大腦的左右半球的功能是不同的。語言功能主要定位在左半球，主要負責言語、閱讀、書寫、數學運算和邏輯推理。右半球則主要負責知覺物體的空間關係、情緒、欣賞音樂和藝術。
7.腦功能學說
(1)定位說：開始於加爾和斯柏茲姆的「顱相說」。真正的定位說開始於失語症人的臨床研究。1825年，波伊勞德提出語言定位於大腦額葉，並且控制是在左半球。功能定位於大腦的某一區域
(2)整體說：弗羅倫斯實驗採用局部毀損法發現，動物可以恢復功能。從而提出腦功能的整體說。拉什利的腦毀損實驗發現腦損傷後對習慣的形成造成很大的障礙，並且這種障礙於損傷的面積有密切的關係。提出了均勢原理和總體活動。大腦皮層的各個部分幾乎以均等的程度對學習發生作用;並且大腦以總體發生作用。
(3)機能系統學說：魯利亞，認為腦是一個動態的結構，是一個複雜的動態機能系統。在機能系統的個別環節受到損傷時，高級心理機能會受到影響。從這個意義上看，大腦皮層的機能定位是一種動態的和系統的機能定位。魯利亞把腦分為三個緊密聯繫的機能系統：
第一機能系統即調節激活與維持覺醒狀態的機能系統，也叫動力系統。由腦幹網狀結構和邊緣系統等組成。其基本功能是保持大腦皮層的一般覺醒狀態，提高它的興奮性和感受性，並實現對行為的自我調節。第一機能系統並不對某個特定的信息進行加工，但卻提供了各種活動的背景。當這個系統受到損傷時，大腦的激活水平或興奮水平將普遍下降，並影響對外界信息的加工和對行為的調節。
第二機能系統是信息接受、加工和儲存的系統。它位於大腦皮層的後部，包括皮層的枕葉、顳葉和頂葉以及相應的皮層下組織。其基本作用是接受來自機體內、外的各種刺激，對它們進行加工，並把它們保存下來。
第三機能系統也叫行為調節系統，是編制行為程序、調節和控制行為的系統。它包括額葉的廣大腦區。其主要作用是直接調節身體各部位的動作反應;實現對運動的組織，制定運動的程序;產生活動的意圖，形成行為的程序，實現對複雜行為形式的調節與控制。魯利亞認為，人的各種行為和心理活動是三個機能系統相互作用、協同活動的結果。其中每個機能系統又起各自不同的作用。魯利亞的研究，特別是關於心理機能定位的研究，豐富和發展了腦功能的理論，引起了各國心理學家和生理學家的普遍重視。
(4)模塊說：20世紀80年代中期在認知科學和認知神經科學中出現的一種重要理論。認為：人腦在結構和功能上是由高度專門化並相對獨立的模塊組成的。這些模塊複雜而巧妙的結合，是實現複雜而精細的認知功能的基礎。認知神經科學的許多新的研究成果，都支持了模塊學說。
8.內分泌腺分類和機能
(1)腺體-分外分泌腺(有管分泌腺)如：汗腺和胃腺;和內分泌腺(無管分泌腺)如內分泌物和荷爾蒙。內分泌腺對人類行為的影響可以決定：1、身體的發育;2、一般的新陳代謝;3、心理發展;4、第二性徵的發展;5、情緒行為;6、有機體的化學成分。
(2)內分泌腺分類和機能：科學家發現共有27種內分泌腺。①甲狀腺-促進機體的新陳代謝。②副甲狀腺-保持血液和細胞內鈣的濃度有重要作用。③腎上腺-維持體內鈣離子及水分的正常含量④腦垂體-分泌促腺激素，控制多種不同的內分泌腺，因而稱為「主腺」。⑤性腺-分泌性激素和促進第二性徵的發育。
附錄：名詞解釋
1.【神經元】即神經細胞，是神經系統結構和機能的單位。由胞體、樹突和軸突組成，它的基本作用是接受和傳送信息。
2.【神經衝動】當任何一種刺激作用與神經時，神經元就會由比較靜息的狀態轉化為比較活動的狀態，這就是神經衝動。
3.【靜息電位】在靜息狀態下，細胞膜對K+有較大的通透性，對Na+的通透性很差，其結果是K+經過離子通道外流，而Na+則被擋在膜外，致使膜內外出現電位差，膜內比膜外略帶負電，這就是靜息電位。
4.【動作電位】神經受刺激時的電位變化。當神經受到刺激時，細胞膜的通透性發生變化，鈉離子通道臨時打開，帶正電荷的鈉離子被泵入細胞膜內部，使膜內正電荷迅速上升，並高於膜外電位。這一變化過程就是動作電位。
5.【神經—體液調節】所有內分泌腺的活動都受到神經系統的調節和控制。神經系統通過內分泌腺的激素影響各種效應器官的活動，這就是神經-體液調節。
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