「莊生曉夢」冰島古樹生茶,2018年宋扇清風

2021-01-08 林樹夏的茶

還不算很晚,坐在樓上的陽臺,夜的微風吹過,清爽。

帶著剛喝飽的肚子,斜坐在藤椅上。

許久沒有提筆,

也想不起來,為何斷了,

那也隨風去吧,興之所以起,就寫。

不想寫,就停。

這段時間在嘗試直播,喝了好幾款茶下來,有些茶印象太深刻了,

總讓人忍不住想去回味。

比如今天讓我想提筆的,宋扇清風。

冰島古樹生茶,2018年宋扇清風

6月2號晚上喝的茶,

嘉健泡的茶。

常規的試試茶,只不過以往沒有在鏡頭前。

但,在或者不在鏡頭前,

其實對我,都沒啥影響。

7g茶-130cc的蓋碗,

茶湯端到嘴巴的那一刻起,我便開始全神貫注(身體沒有意識的條件反射)

茶湯熱氣飄起,帶出的茶香,已開始不斷凝聚我的魂。

思續,平時都是一盤散沙,

唯獨到了喝茶,

一喝茶,

人的精神便來了。

2018年的宋扇清風,曼妙婀娜。

手捧著茶杯聞著茶香起,

待到了溫杯,一口喝下,

一入口首先就有甜,甜蜜之中又有著某種香韻,咕咚下肚。

先不著急開口說話,

很快的,茶香在整個口腔蔓延開來,從嗓子眼冒上來,喘到整個嘴裡。

牙齒縫隙裡,上鄂,兩頰。

在你享受這種回香韻的時候,生津又開始不停,不停的冒口水。

第一杯的茶湯,滋味相比後面幾泡,來的總是要輕一點,

有些茶友覺得第一杯茶淡,但其實我個人很喜歡第一杯的茶湯,

甚至,泡茶的時候,第一杯的茶湯總是讓我更加小心翼翼。

出湯的第一杯有沒有泡好,這個對後麵茶湯的影響其實也很重要。

第一杯茶的滋味。

永遠只有第1杯有,其中的滋味,如果哪天,你恰好也喜歡上了,那,我估計,你便會與我一樣,沉迷,無法自拔。

2-4泡的宋扇清風。

滋味漸漸出,比第1泡,各方面都濃了。

口齒生香的感覺更強烈了。

喝了兩泡茶下肚後,整個人都鮮活了。

茶湯入口飽滿順滑。

滑溜溜的就下肚了。

茶湯入口溫潤如玉。瓷實,氣韻香韻,慢慢的落下去,又很快的反甜。

閉著嘴巴不說話。便是滿嘴生津。

香韻縈繞。

打隔下肚之間的氣息都是香韻的感覺。但這個香,它又是優雅的,

斯文的,內藏與湯,內秀於氣韻。

不張揚不外露。

5-7泡。

仍舊沒有什麼苦澀,還是順滑。茶湯涼了以後喝,滋味更冰爽。

那天在直播試茶的時候,我也是喝到了這種冰爽的感覺。

所以建議大家喝這個冰島茶的時候,用一個高杯,還建議試一試冷杯。尤其中後段的茶湯,涼了以後喝,茶湯裡的冰糖甜,以及某種香韻,感覺更為明顯。

7泡之後,

漸出木香。

這個是今年喝宋扇清風,我們最大的感受。越到後段越明顯的木甜,仿佛是一味獨特的風韻。區別開了其他冰島茶。

再至今天,正好店裡停電,我們帶著這個茶去朋友那喝茶。

三個人喝下來,都又是不約而同的,被第一泡的宋扇清風抓住了。

起初,我還不確定,這杯是宋扇清風。

但喝到了尾端,茶的整個木甜氣息,今天喝,依然是出來了。

喝著好喝,感覺比直播的那回,整體的滋味都很好。飽滿度更好,穩定性更強。同樣又是「口齒生香」。

甘甜的太不行了。

十分甜。

越喝越甜。

對喝的這泡是其他款冰島茶,但宋扇清風的醇甜疊加後段的木甜,清晰度也都更好。

這個茶,丰姿卓越。

越喝越不由自主的開心起來。

下午小小的奢侈了下。

又把宋扇清風喝了一回。每一道都不落下,喝的透透的。

越喝越也確定了我那天說的話,

這個茶,男女老少,

基本上是全家人都能喝的好茶。

透透的,甘甜芬芳。渾身都很舒服。

【試茶隨筆。2020.0604】

品牌:莊生曉夢

茶品:2018年宋扇清風

規格:7g/泡,8g/泡(兩回茶)

口感:入口飽滿,柔順,水路寬闊綿柔,主甜,生津持久,茶湯含香,香韻,喉韻皆深。且有明顯掛杯香。

整體棉柔飽滿,較為均衡的一款好茶。

區別與其他款冰島茶,

這款宋扇清風冰島茶,後半段更有獨特的木香木甜。與原本茶湯裡就有的冰糖甜,又互相交融一起,使人越喝越甜,身心放鬆,有種開心茶的感覺。

喝到了尾水,這種甜,持久的甜,與木香疊加的非常巴適。

讓人難忘。

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