喝茶能減肥？茶漬要人命？這些關於茶的傳言是真的嗎

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茶是很多人喜愛的飲品。

有人覺得茶能養生，

還能抗癌、減肥。

但也有網絡文章稱，

茶葉重金屬含量高，

喝茶不洗杯，茶漬會要人命……

這些關於茶的傳言，

都是真的嗎？

喝茶能排毒嗎？

「排毒」本身就是一個「忽悠人」的概念，健康人的身體裡，不會有什麼「毒」。

人體的皮膚、呼吸系統、消化系統就構建了身體的防線，把許多有毒有害的物質擋住，防止它們進入體內。免疫系統則能識別侵入體內的外來物質，並把它們消除。肝臟和腎臟則是過濾系統，把進入血液和人體代謝產生的廢物濾掉。

因此，所謂的排毒飲食都是無用的，有時還可能有害。喝茶同樣不能「排毒」。

喝茶能防癌嗎？

茶葉中含有部分有益健康的抗氧化物質，很多人甚至認為，茶有預防癌症的功效。

但是，最近的一項研究卻得出了相反的結論。一項統計了50萬中國人、長達10年的隨訪研究發現，喝茶多的人，與不喝茶或少喝茶的人相比，反而得癌症更多。

研究人員分析各種相關因素後發現，出現這種情況的原因是一些人以為茶能抗癌，就放開了抽菸喝酒，結果癌症還是找上門。

茶不含糖、零熱量，是一種很好的飲料，很適合作為日常飲品。但要是不改正抽菸喝酒等壞習慣，指望靠喝茶來避免患癌，就是想當然了。

茶葉農殘超標，是「毒藥」？

網絡上曾經熱傳這樣一篇文章，稱多家知名茶葉產品中檢出了農藥殘留，這樣的茶是「毒藥」。

實際上，文章中所引用的視頻發布於2013年，並不是最近的內容。

茶葉中的確可能殘留部分農殘。國家對於茶葉中農藥殘留的含量制定了相關標準，市場上購買的茶葉，只要符合國家相關標準就都是合格產品，不會對人體健康產生危害。

此外，農藥絕大多數是脂溶物，不溶於水，也就是說農藥不會溶於茶湯當中。

喝茶不洗杯，閻王把命催？

有人說，喝茶不能洗茶杯，要「養茶山」。但也有人說，茶漬中含有重金屬，喝茶不洗杯子的行為有害健康。

符合國家相關標準的茶葉，茶漬裡的重金屬含量並不會高到危害健康的程度。

不過，這也不是說留著茶漬是件好事。茶具長時間處於潮溼狀態，再加上長期存在的茶漬，杯子裡很容易滋生微生物，最好還是及時清理。

用金魚檢測茶葉農殘，有用嗎？

朋友圈裡曾經流傳過這樣一個視頻。

視頻中，視頻拍攝者擺出了三杯晾涼的茶水，標註為黑茶、花茶和綠茶。活蹦亂跳的金魚放進綠茶和花茶中很快死去，在黑茶中卻平安無事。

有人說，這是因為綠茶和花茶上有農藥殘留，才會導致小魚死亡。

這種檢測方法，完全不靠譜。

茶葉中含有茶皂素，這種物質能夠破壞魚類的魚鰓上皮細胞，殺死魚類。但是，茶皂素對人是沒有危害的。

視頻中黑茶裡的魚沒有死，是因為黑茶在加工時經過了發酵，發酵過程中茶皂素分解了很多，與茶葉中農殘含量完全沒關係。

來源：新華號 科普中國