農村河裡「正在消失」的幾種魚:圖1最容易捉,圖2可以紅燒、燉湯 白鰷魚,這種魚在小河裡非常多,當然是以前,現在儘管也有,但個頭都非常小,幾乎長不大。以前這種魚是最容易捉的,就選拿個魚兜也能捉一些,這種魚兒以前都是用來油炸的,個頭比較小,吃起來非常美味。如今這種純野生的白鰷魚也賣到了30元一斤左右。
塘裡魚是極鮮美的河鮮,它的肉質雪白,非常細膩,紅燒、燉湯皆宜。但是現在已經非常少了!
娃娃魚, 曾經鄉村的山澗小溪裡常常有野生娃娃魚出沒,由於叫聲像娃娃,所以鄉村人以為娃娃魚是有靈性的。除非家中有大病初癒之人,才會尋一點回來給病人補充養分,平常根本不會捉。而現在野生娃娃魚卻幾乎「消失」了。不過各地現已開設了許多的娃娃魚飼養場,全國飼養娃娃魚的飼養場大概有一百多家,很多飼養娃娃魚,在餐桌上我們現已見到了人工飼養的娃娃魚。
稻花魚,農村河水清澈,河裡面也有著很多的魚,農民都會去網魚帶回家吃,雖然電魚不被允許,但還是很多人覺得電魚更省事,幾乎已經找不到了,已經消失了!