農村河裡的6大「野味」,圖3是蜻蜓的幼蟲,圖6可作為觀賞魚類。第一種:柳根魚,東北特有的野生小魚,經濟與營養價值極高。專業人士也稱之為最原始的魚類之一,屬於黑龍江水系「三花五羅十八子七十二雜魚」中的十八子之一"柳根子",這"柳根子"並不遜於三花五羅,可以說是魚之珍品。
第二種:這種魚我們老家叫它鯉骨魚,也是一種小魚,在水裡很活躍,油炸了以後做小魚湯,2塊錢一斤。
第三種:像螳螂一樣的蟲子是蜻蜓的幼蟲,我們叫它蜻蜓猴子,又叫吃魚虎,在水裡起碼要經過一年,時間長些的要苦熬七八年才能羽化成蟲,富含蛋白質,味道鮮美。
第四種:甲魚,在農村的池塘裡經常能夠看到,不過現在市場上買的甲魚大多都是養殖的,野生的已經很少。
第五種:這種魚在我們那裡是叫做「石爬子」,童年時就經常和小夥伴到池塘裡抓這種野味,以前家裡養貓的人很多,所以經常會抓回家給貓吃,現在這種野生的石爬子是很罕見了,就算有市場價格也是很高的呢。
第六種:鬥魚背上都是帶有條紋的,非常的好看,以前的我們老家的河溝裡都是比較常見的,我們把它叫做「鬥魚」,鬥魚外形美觀,色彩美麗,可作為觀賞魚類,農村河裡的6大「野味」,圖3是蜻蜓的幼蟲,圖6可作為觀賞魚類。