一場瘟疫，讓很多人重新認識免疫力與健康的關係，突然間很多人對飲用水中的礦物元素（水中的營養素）關心和重視起來，當在市場上選擇瓶裝水時，標籤上的標註讓大多數消費者一頭霧水。標籤上的礦物元素含量單位有些標註mg/L（毫克/升），有些標註ug/100mL（微克/100毫升）,有些標註是電異率uS/cm（微西門子/釐米），消費者因此看不懂，也就不知道怎麼去選擇自己需要的瓶裝水。
今天我們教大家認識標籤中mg/L、ug/100mL、uS/cm，表示的含義。
mg/L～每一升水裡面含多少毫克礦物元素
ug/100mL～每100毫升裡面含有多少微克礦物元素
它們標註的單位含量相差100倍
uS/cm（微西門子/釐米）～電導率告訴我們水中的溶解性總固體(TDS)含量，
因為產品的標註單位不同，如果要進行產品之間的比較，必須要換算成統一單位才能比較。
單位換算：1mg/L=1000ug/1000mL
農夫山泉標籤
舉例:農夫山泉標籤標註單位是ug/100mL
鈣≥400ug/100mL 換算後 鈣≥4mg/L
鎂≥50ug/100mL 換算後 鎂≥0.5mg/L
鉀≥20ug/100mL 換算後 鉀≥0.2mg/L
鈉≥20ug/100mL 換算後 鈉≥0.2mg/L
偏矽酸≥150ug/100mL 換算後偏矽酸≥1.5 mg/L
從以上換算後指標可以看出農夫山泉的水是一個非常軟的山泉水，礦物元素含量很低，換算後鈣≥4mg/L， 鎂≥0.5mg/L所以把水燒開後是沒有水垢的。很多人誤認為農夫山泉鈣鎂元素含量很高，而且還燒不出水垢，這完全是被標註的單位誤導了。我們在看標籤的時候，不但要看它的標籤數字，還要看數字後面的標註單位。
黔中泉標籤
下面我們再來看一看天然礦泉水的標註單位和營養素參考值NRV%計算，只有當水中某一種礦物元素NRV%>15%以上，才能聲稱有營養補充作用，
舉例：黔中泉飲用天然礦泉水
鈣：120-175mg/L NRV%≥15%
鎂：40-60mg/L NRV%≥13.33%
鍶：1.4-3.0mg/L NRV%≥70%
偏矽酸：8-25mg/L， NRV%≥80%
硫酸根：190-310mg/L NRV%≥38%
碳酸氫根：300-370mg/L、NRV%≥15%
溶解性總固體：640-900mg/L
從以上指標可以看出黔中泉天然礦泉水的水質是一個中礦化度礦泉水，富含多種礦物元素。所以把水燒開後鈣鎂礦物元素會析出會產生很多水垢（鈣鎂離子結晶體）。它對人體有多種礦物元素的營養補充作用和營養治療作用。
標籤上只標註電導率uS/cm>15
下面再介紹一下電導率標註單位
什麼是水中電導率?通俗的講就是水的導電能力，也就是水中的離子濃度的多少，因為水中有離子才導電，真正純水是不導電的。電導率能大致反映水中溶解的離子數量和水中的純淨度。蒸餾水及反滲透技術淨化的純淨水電導率極低，山泉水，地下泉水電導率較高， 來自石灰巖的礦泉水電導率更高.
電導率的數值越小，電導率越低，水中溶解的離子數量越少，水的純淨度就越高。
電導率數字越大，電導率就越大，水中溶解的離子數量就越多，水中的純淨度就越低。
電導率用來度量水中溶解的離子總量，標註瓶桶裝水的單位是微西門子／釐米(uS／cm)。電導率只能告訴我們水中的溶解物質總量(TDS)，但不能表現任何一種元素的濃度及溶解物質的組成成分。
標籤上標註電導率uS/cm≥15%，同時標註ug/100ml
當電導率uS/cm50，而且沒有列出其他礦物元素的成分表來，建議兒童和老年人不要飲用，因為不知道水中的那種礦物元素含量超高，是否對老年人和兒童有益。