果子像藍莓,葉子很可口,渾身都有毒,卻有很多人喜歡

2020-12-07 騰訊網

大家好，這裡是「農看農」，每天分享農村新鮮事，農產品行情，分享農村趣事。今天我們的主題是「果子像藍莓，葉子很可口，渾身都有毒，卻有很多人喜歡」。

生活在農村地區，接觸最多的就是動植物。如今動物大多數被列入禁止食用、禁止養殖，所以最近許多人把更多的時間投入到研究植物上面來。眾所周知，藍莓可是水果界裡高檔的水果，一般市場都不以成斤售賣，而是用一次性小塑料盒包裝，一盒不過2兩賣10元。

換算起來的還一斤的藍莓市場價格就能達到50元了。在人們的印象當中，藍莓的高貴還體現在這種水果至今很少聽說滯銷，價格常年高昂依舊受消費者歡迎。

說起藍莓不得不讓人想起各地農村還有一種常見的野果子，其果實很像藍莓，但一直以來卻備受爭議。下面我們就來一起了解下吧。

關於龍葵

很多人想起龍葵絕對第一印象是電視劇中劉詩詩扮演的龍葵角色，其次才會想到農村地區廣泛分布的龍葵植物。在大多數農民眼裡，龍葵是一種田間常見野草，每當果子成熟的時候，黑色果子呈圓形，酷似迷你的藍莓一樣，摘起來的時候用手稍微一捏就會爆漿，所以也叫漿果。但不少農民遇上這種有人的小果子卻不敢碰，往往當雜草直接除掉而已。

那麼科學地認識龍葵，它其實是這樣的。

龍葵屬於一年生草本植物，全株最高能長到1米2左右。果實沒成熟之前是綠色，成熟之後呈深藍色或者更類似黑色。龍葵這種植物幾乎全中國均有分布。喜生于田邊，荒地及村莊附近。廣泛分布於歐、亞、美洲的溫帶至熱帶地區。

那麼幾乎所有農村地區都適合龍葵生長，一般在農村生活過的人都見過，或者非常熟悉的。過去一些調皮的小孩子還會經常採摘龍葵果實當零食，不過現在因零食豐富，已經少有小孩直到龍葵果可以當美味了。

龍葵還可以當野菜，很多人都知道。但吃法有講究。

龍葵其實也是一味不錯的野菜，但它渾身都有毒，含有一種「龍葵鹼」，特別是葉子不經過處理的話，人吃了會中毒。不過勤勞智慧的老一輩人早已經知道如何去除龍葵鹼了。老一輩人傳給我們的方法很簡單，只需將龍葵葉子煮熟了之後就能輕鬆去除龍葵鹼，成一道非常可口的野菜了。

在民間，對龍葵不了解的人常會因為這點引起爭議。而實際上對龍葵稍微了解的人吃過一次都會喜歡上這道美味的野菜的。但如今的龍葵卻不是以前的龍葵，主要是農藥在田間泛濫，即便是喜歡吃龍葵的人也對此表示擔心不敢食用了。

目前能夠讓人放心食用的只有那些荒郊野地裡自然生長，不受汙染的純野生龍葵了。這也導致越來越多的人對它越來越喜歡，龍葵也越來珍貴了，據說有些地區一斤龍葵賣到了20元呢，不知你們認識龍葵嗎？本文旨在普及植物知識，切勿用以藥用和食用哦。歡迎留言說說你們的看法，本文僅是筆者個人觀點，僅供參考。圖片來自網絡！

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