導讀:渾身倒刺,果似藍莓,兒時常摘來吃,價值很少人知,曬乾12元1斤
槓板歸的傳說
小時候聽來的一個故事,至今印象深刻。每每在農村看到這種植物,也都會想起這個故事。
在古代的時候,有一個農夫在田間幹活,一不小心就被藏在草叢中的毒蛇咬傷了,沒過多久就昏死過去了。村裡的人看到了,都準備好了木板打算把他抬回去。有一個老者看到了,就在農夫被咬傷的地方找了一種不知道名字的野草。把它搗爛了,然後幫助農夫擠出傷口裡的毒血,再把這種草敷在傷口處。想不到這個農夫沒過多久就清晰了。並且還恢復如初,自己一個人就把為他準備的木板扛回家了。於是這種不起眼的雜草,也就有了一個土氣(接地氣)的名字——槓板歸。
這個故事讓我印象非常深刻,一個是有毒蛇出沒的地方,一般都會有解藥。二來,讓我認識了槓板歸這種植物。在以前,農村娃就常採摘它的果實、葉子來吃,很多人卻不知道它的價值,見到了都要繞道走,如今曬乾要賣13元1斤。
槓板歸科普
槓板歸這個名字很少有人聽說過,但是對於蛇娘舅、蛇倒退、刺犁頭、老虎刺、犁壁刺、雷公藤等名字,大家就要熟悉得多了。畢竟槓板歸是學名,而在民間多以俗稱為主。古人起名字,一般都是根據它的功效、特性的,而從蛇倒退、蛇娘舅、刺梨頭、老虎刺等名字就看得出來,這基本都是它的特性。
槓板歸是一種多年生的藤蔓植物,它的藤蔓很發達且多分枝,生長速度很快,一般能長到2米左右,有些能有3米長。而且這種植物長得很有特性,那就是葉子是三角形的,看起來就很像是農家的犁頭。另外在它的藤蔓上還長有細小的倒刺,非常的鋒利。也是由於這個原因,所以農民見到它都是繞道走,不然很容易劃傷皮膚,或者是把衣服劃破。民間之所以叫它蛇倒退,那是因為蛇是爬行動物,它們也不敢靠近這種植物,不然可有它受得了。
槓板歸的價值
農村長大的70後、80後們,應該記得小時候曾經在野外口渴時,沒水喝就採摘槓板歸的葉子來解渴。槓板歸的葉子是可以直接食用的,吃起來酸酸的,然後就會分泌唾液,這樣也就不會感覺到口渴了。另外在夏季的時候,這種植物還會結滿藍色的漿果,看起來很像藍莓,非常的誘人,以前農村的小孩子也常採摘來吃,甜甜的漿果也不錯。
別看槓板歸渾身是倒刺,但是卻是一種難得的野菜。它既能直接涼拌著吃,也可以用來炒著吃,還可以做湯,都是很不錯的。近些年有些農家樂、飯店和酒店,就把它當成特色野菜來推廣,很多人也喜歡吃。不僅可以加工成為美味的菜餚,還是優質的畜禽飼用植物。
當然了,提到槓板歸最大的作用,還在於藥用價值。前面也說了,槓板歸是一種能接蛇毒的植物,這個一點不假。
《中藥大詞典》記載槓板歸具有利水消腫、清熱、活血、解毒等功效,用於治療水腫、瘧疾、痢疾、溼疹、皰疹、疥癬及毒蛇咬傷等症。以前農村裡有人被蛇咬傷了,一般都是用它清洗和敷傷口上。
結束語
槓板歸的名字雖然土氣,在農村裡也是不起眼的植物,很多的農民還把它當成害草,見到了就直接除掉。卻不知道槓板歸的價值很高,如今也常有人去農村收購,曬乾的槓板歸能賣到13元一斤。一般都是在9/10月份採收,拿回家洗乾淨之後曬乾,切成段就可以備用了。各位朋友們,你們吃過槓板歸這種野草嗎?歡迎大家留言!