在農村,農民生活很富足,老百姓的腰包越來越鼓了,發展得非常好。村村通,路路通,路都修到家門口了,很多人都買了小轎車,修了小洋樓,日子越來越好。
因此,對水果的要求也在不斷提高,以前有紅袍柑吃就很不錯了,大不了再種植一些桃子,李子,梨子什麼的,改善一下生活,解決一下對水果的需求,就夠了。
但如今生活好了,人們對於水果的要求,也在不斷提高,而有一種水果,正好滿足人們的需求,它含有豐富的花青素,花青素的含量是藍莓的13倍之多,它的名字叫藍靛果。
藍靛果是一種小灌木,秋冬會落葉,2年以上的枝幹棕色,葉片不算稠密,正反面均有短毛,毛比較硬,果實藍色,藍得發黑,一般夏天開花,果實秋天成熟。
果實營養豐富,花青素比藍莓還多,是藍莓的13倍,並且含有大量的胺基酸、多種微量元素和豐富的維生素C,價值比較大。
藍靛果以前是一種野果,只有農村的孩子才會漫山遍野去尋找它們,把它們當零食吃,如今,它的價值被人們發現,不光農民朋友喜歡吃,城裡人也非常喜歡,被農民採摘後賣到城裡去的也不少。
藍靛果營養高,可以生吃,直接採摘後就往嘴巴裡面放,吃起來味道也很好,酸酸甜甜很好吃,越成熟的藍靛果味道越甜。有經驗的農民朋友還拿藍靛果做染色劑,用來染衣服,布料等,喜歡喝酒的農民還拿它釀酒喝,而城裡人則更多的是拿它們做果醬,做飲料喝,當然,普通市民一般都是買了洗乾淨當水果吃,味道好,營養又高。
藍靛果的產地:
它在我國的吉林省、黑龍江省、內蒙古、河南、河北、貴州、廣西、四川、雲南、廣東、福建等等地方均有生長,一般生長在灌木叢中,大河兩岸,小溪兩邊,高山闊葉林中,或者懸崖峭壁之上,雖然花青素含量是藍莓的13倍,吃起來也很好吃,但是在農村很多地方還是把它當野果看待,很少被重視,所以導致很多人都沒有吃過。
人們普遍認為藍莓是花青素之王,其實錯了,真正的花青素之王是——藍靛果,但是它長在深山之中,很少被人發現,因此,還有很多人沒有吃過呢。
而且,藍靛果可以進行盆栽種植,做盆景也非常不錯,自己種植一些在陽臺、庭院或者房前屋後做水果,也是非常不錯的選擇哦。