這藍色野果被譽為「飲料之王」,花青素是藍莓的13倍,很少人吃過

2021-01-17 騰訊網

摘要：北方1種藍色野果，花青素含量是藍莓的13倍，極少數人吃過

文/農夫也瘋狂

在農村的山上，一年四季都有不同的野果可吃。在過去生活條件比較艱苦，當時也很少購買水果、零食吃，小孩子就是去山裡尋找一些野果吃。因為這些野果都是沒有主人的，誰找到了就是誰的，是真正的免費零食。並且相比於水果，可能口感差一點，但卻是真正的綠色食品。這些年生活水平提高了，養生保健意識也提高了，在農村的一些野果也身價暴漲。而有些農民種植野果，就帶來了不菲的收入。在北方有一種藍色的野果，它被稱之為「飲料之王」，花青素的含量是藍莓的13倍多，但只有極少數人吃過，你認識它嗎？

提到藍莓，很多人就會想到它的花青素含量非常高。對於花青素的功效，估計筆者不囉嗦大家也很清楚它的好處，它不僅具有很好的營養保健作用，而且還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等方面的效果功能。也是由於藍莓的花青素含量高，具有很高的保健價值，所以才風靡世界，並且受到了不少人都喜愛。但是要說花青素之王，並不是藍莓，藍錠果的花青素含量才是最高的，據國家權威譜尼測試集團檢測，藍靛果是漿果中抗氧物質最高的果類，它所含有的原花青素含量是藍莓的13倍多。

對於藍錠果不少人可能比較陌生，這種野果在我國分布也不太廣，所以只有極少數人吃過。藍靛果在我國一般是在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、青海等地區有分布，大多數是生長在落葉林下或林緣蔭處灌叢中。藍錠果的抗寒能力比較強，在休眠狀態下能耐-50℃的低溫，花能忍受-8℃。也是因為藍錠果的這個特性，一般在溫暖地區不能栽種，不然在冬季的時候就會提前解除休眠而遭受凍害，所以藍靛果一般是寒冷地區栽植，像長白山地區就有大量的野生藍錠果。除了在我國有分布以外，日本、朝鮮和俄羅斯遠東地區也有分布，在日本藍錠果還被稱為「長生不老果」。

藍錠果的花期是在5-6月，果期是在8-9月份，它的果實不大，看起來就像是一顆顆藍色的瑪瑙石，吃起來味道也是酸甜可口的。藍錠果在成熟了以後是可以直接生吃的，果肉很多，種子卻很小，所以出汁率非常高，是一種非常好的製作果汁的原料，因為自帶藍色，所以也被稱之為「飲料之王」。其實藍錠果不僅可以生吃、榨汁喝以外，還可以提供色素，亦可釀酒和製作果醬。並且還因為藍錠果的營養成分比較多，含有大量的花青素和多種人體所必需的胺基酸，有一定的藥用價值果實，比如藍錠果有清熱解毒之功效，而且對降壓，提高血球數，治療小兒厭食症都有一定療效。

近年來因為藍錠果的營養價值被越來越多的人所知道，再加上其適應能力比較強，並且有一定的觀賞價值，因此也被當作觀賞植物種植了。實踐也證明了，藍錠果對土壤的要求不嚴格，在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長，尤其是在有機肥充足的地塊生長的植株比在森林中的長勢強，不少人在陽臺、庭院和房前屋後種植的藍錠果長勢就很不錯。這種植物野生的就能移栽，像帶枝移栽的成活率高達95%以上，第二年就能開花結果。各位朋友們，你們吃過藍錠果嗎？（圖片來源網絡，侵權可刪除）

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  • 一種植物是「花青素之王」,花青素是藍莓的13倍,很多人沒有吃過
    但如今生活好了，人們對於水果的要求，也在不斷提高，而有一種水果，正好滿足人們的需求，它含有豐富的花青素，花青素的含量是藍莓的13倍之多，它的名字叫藍靛果。藍靛果是一種小灌木，秋冬會落葉，2年以上的枝幹棕色，葉片不算稠密，正反面均有短毛，毛比較硬，果實藍色，藍得發黑，一般夏天開花，果實秋天成熟。
  • 花青素是藍莓的13倍,維生素P是普通水果的100倍,這種野果價值高
    而一些小野果，也逐漸的熱了起來，比如前段時間非常火的藍莓，而繼藍莓之後，又一種野果火了起來，這種野果就是——藍錠果！為什麼要科普藍錠果？因為它的花青素是藍莓的13倍！很多人可能會誤認為藍錠果就是藍莓，其實，它們還是有區別的，起碼在花青素的含量上，藍錠果就遠遠高於藍莓，它的花青素含量是藍莓的13倍，得好好區別它們。03藍莓與藍錠果的相似點
  • 它才是真正的「花青素之王」,花青素是藍莓的13倍,卻少有人吃過
    ，也是我們生活中非常重要的營養來源之一，所以水果受到很多人的歡迎和喜愛，基本上大多數的人隔三差五就會買些水果來吃，如今隨著生活水平的逐步提高，水果的種類變的也是越來越豐富，像原本很多稀罕少見的水果種類，也慢慢的走進我們尋常百姓的家中，成為我們經常可以吃到的美味，這些不常見的水果種類，因為獨特的口感和營養價值，逐漸的被人們所接受，而且非常的受歡迎，但是我們今天要說的這種水果，花青素含量是藍莓的13倍，
  • 這種水果被稱為「花青素之王」,含量是藍莓13倍,卻並不常見
    現在在吃水果的時候，有很多的人也都特別的看重水果的營養價值，比如有些水果裡邊就含有非常豐富的花青素，我們都知道花青素這種物質是一種天然的物質，是可以幫助抵抗皮膚衰老，保護皮膚，讓皮膚更加的水潤有光澤的，現在我們可以吃到的很多水果裡面也都是含有花青素，比方說藍莓。
  • 曾在深山無人識,如今成為「花青素」之王,這種水果逆襲了!
    很多水果在我們發現之前都是生長在大山裡的野果。那時它們默默無聞，獨自綻放。但是在被人們發掘之後，就逐漸的走上了神壇，受到了人們的熱烈追捧，越是純野生價格就越貴。小汐之前也寫過不少野果的文章，那些桑葚、捻子、野莓都曾是童年的免費零食。
  • 這種果子人稱「果汁之王」,花青素含量比藍莓還高,就是長得略醜
    這就小黑想起了小時候，一到夏天就會和小夥伴們一起去後山上面採摘野果子，所以野果子可以說是吃了很多種了，基本上沒有沒吃過的野果子。不過，有一種野果子，對於第一次看見的人來說，可能會誤認為是藍莓了，不過並不是藍莓，這種果子是一種比較特別的果子，到底是什麼樣的呢？這種水果人稱「果汁之王」，花青素含量比藍莓還高，就是長得略醜。
  • 水果中的「黃金水果」藍莓!號稱微量元素之王!
    近年來，藍莓飲料、藍莓酒（藍莓冰酒、藍莓幹紅、藍莓酒）、藍莓果醬、藍莓乾果、藍莓糖果等成為高端食品，價格高但人氣大。藍莓食品為何如此受消費者歡迎？藍莓的價值說起藍莓，我國東北的長白山、大興安嶺、小興安嶺等地盛產杜詩藍莓（俗稱獨思、獨石）或日藍莓（俗稱紅豆）等野生藍莓植物。它的果實小，藍色，美麗，包裹著一層白色的果粉。果肉細嫩，種子很小。這不是很令人印象深刻。一般用來釀酒，這就是前幾年在北方流行的「獨思酒」。近年來，人們發現了藍莓的營養價值，價值上百倍。如今，藍莓的人工栽培已遍布全國。
  • 森林裡的一種藍色野果,被稱作「漿果之王」,40一斤成稀罕水果
    生活在農村裡的朋友，對農村野外的各種各樣的野草、野菜以及野果都很喜愛，尤其是野果最是受人喜愛，野果不僅長得好看，而且吃起來也是非常好吃，特別是還有些難得一見的野果，不僅味道好，營養價值更是豐富，甚至是比大多數常吃的水果都好。
  • 超貴的4種藍色水果,吃過一種的了不起,全吃過的我敬你是大佬!
    但是水果常見的顏色也就是紅、黃、綠、紫，藍色的水果可以說是少之又少，除了常見的藍莓之外，實在想不出來別的什麼了。那麼接下來要說的超貴的4種藍色水果，吃過一種的了不起，全吃過的我敬你是大佬！首先要說的就是我們很常見的「藍莓」了。
  • 農村一種藍色的水果,被譽為「水果皇后」,富含大量的花青素
    農村一種藍色的水果，被譽為「水果皇后」，富含大量的花青素不僅水果已經成為大家生活中必不可缺少的一種食物，很多人都知道市場上大部分的水果都來自於農村，在農村，水果是非常常見的，許多農民朋友們都會在家中只上一兩棵水果樹，或者有果農專門種植水果拿到市場上去售賣。
  • 這種盛產於潮汕的野果,北方是見不到的,VC含量比藍莓高100倍
    這種盛產於潮汕的野果，北方是見不到的，VC含量比藍莓高100倍我的老家在山裡面，小時候最快樂的事情就是回老家去玩，因為那裡我的小夥伴很多，我們都有著共同的愛好，就是進到山裡面，去摘山裡面的野果子吃，放到現在的話我肯定不敢再去了，因為山裡真的很危險，而且沒有任何的防護措施，能夠活到現在
  • 誰是抗氧化之王?誰又是花青素之王?
    ，被譽為「21世紀保健品的新寵」。它是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是β-胡蘿蔔素的2倍，VE的100倍。在清除人體「萬病之源」――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿蔔素更強大。2003年，美國《時代》雜誌把番茄紅素列在「對人類健康貢獻最大的食品」之首，番茄紅素也因此被稱為「植物中的黃金」，番茄紅素已在歐美、日本和中國港臺地區被廣泛接受。
  • 「藍莓」的名字是怎麼來的？原來叫「篤柿」緣何一夜變「藍莓」？
    現在人們都以為因果實呈藍色，故稱為藍莓，其實它能叫這個名字，這裡面還有個故事。 上個世紀九十年代，隨著大興安嶺木材資源的越來越少，開始提倡多功能立體開發自然資源，「篤柿」被加工成了各種產品，各種品牌的「篤柿果酒」、「篤柿果醬」、「篤柿果乾」、「篤柿飲料」一下子冒了出來，充斥市場。
  • 6款誘人的藍色食物,圖5是「漿果之王」,很多人吃過,你吃過沒?
    1.刺毛白珠:長得有點像藍莓，有種魔戒的即視感~2.藍靛果:也叫「藍果」、「山茄子果」、「羊奶子」等等，雖然和藍莓有一點相似，但是，看二者的外形還是比較好分辨的。這個藍靛果就是真的藍色水果了，吃起來酸甜可口，還可以釀酒、做果醬，或者提煉色素等等。
  • 藍莓的功效與作用 這類人千萬別吃藍莓
    3、抗氧化功能、減緩衰老天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
  • 藍莓是超級水果嗎?花青素有何益處?有副作用嗎?
    有段時間，藍莓被譽為超級水果。相信這類傳說的人聲稱，咱們的島國鄰居長壽，除了注重飲食和經常泡溫泉外，還有1個秘訣，就是喝藍莓汁。據說，藍莓中富含花青素，是護命延年的珍奇元素。果真如此嗎？咱們現在來解讀。
  • 5種高維C的野果,第一種正當季,後兩種被開發成暢銷飲料
    在農村的山野之中，有著許多的野果資源，但大部分野果都在野外自生自滅，能被人們重視且利用的很少。能進入人工種植開發的野果，本身都具備一定的優勢，要麼口感好，要麼營養價值高。今天就來說一下5種被人們開發的野果，它們有一個共同特點，那就是維C含量都比較高，特別是最後兩種，本身口感不怎麼樣，但維C含量非常高，被開發成了飲料，在市場上十分暢銷。1、樹莓。樹莓又叫山莓，它是山裡常見的灌木，野生種類非常多，4月份開始已經有山莓開始成熟，現在正當季。它的味道酸酸甜甜，汁水豐富，維C、維B、維P含量豐富，是兒時最受歡迎的野果之一。
  • 森林裡的一種藍色野果,被稱作「漿果之王」,如今成稀罕水果
    有很多食材，並不是一開始就是有人類大量培育繁殖出來的，很多東西都是自然生長，後期經過長時間的研製，從最初的野果，變成咱們熟知的家常食物。森林裡的一種藍色野果，被稱作「漿果之王」,如今成稀罕水果。這就是藍莓，藍莓最原先生長在東北的森林裡，現在隨著科技的發展，研製出新的種子才讓大家普遍見到，但是在我的家鄉，現在依舊全靠去超市買，基本都是經過長途運輸的。而且現在很多人把它做成藍莓醬，今天就一起做吧。
  • 眼科神物「花青素」——一個戲劇性的偉大發現
    ，但很多人可能不知道，花青素的發現十分具有戲劇性。       1947年，剛剛經歷過第二次世界大戰後的法國，物資極度匱乏。為了解決牲口的飼料問題，法國農業部考慮能不能將花生下腳料利用起來，這其中包括花生皮和花生仁的包衣。
  • 這些藍色的水果,我猜你只吃過藍莓,全都吃過的一定是「土豪」!
    藍色的草莓，不是藍莓哦，她是草莓的一種，只是品種不一樣，是一種新品種。這些藍色的水果，我猜你只吃過藍莓，全都吃過的一定是「土豪」！藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。