中國
營養學會
微量元素營養分會第十五次學術會議暨富硒產業發展論壇於2020年12月4-5日在福建省壽寧縣召開。本次會議由中國營養學會微量元素營養分會、中國營養學會硒資源和營養產業發展工作委員會及中國疾病預防控制中心營養與健康所主辦，中共壽寧縣委壽寧縣人民政府承辦。來自全國高等院校、科研院所及富硒產業企業等220名專家學者參加了會議。會議收到論文投稿24篇，22名專家在會上作了學術報告。
會議開幕式由中國營養學會硒資源和營養產業發展工作委員會主任任委員樸建華研究員主持，壽寧縣委湯孔忠書記、寧德市人大陳梅副主任和中國營養學會微量元素營養分會霍軍生主任委員分別發表致辭。微量元素營養學術會議上，霍軍生、應晨江、楊麗琛、譚龍、查龍應、肖力爭、孫靜、陶建華、李巖、王俊、祝建洪、鄒毅、梁克紅、陳晨、徐筱晴、王陽等與會專家報告了硒、碘、鐵、鈣、維生素D、維生素K2等重要營養素及功能成分的科學研究現狀和進展，內容包括：人體微量營養素狀況評價研究進展，特殊人群維生素D和碘營養狀況判定值研究，維生素K2、鐵、鈣等營養素與慢性非傳染性疾病防治研究，微量營養素補充劑人群幹預效果評估，硒等微量營養素與機體功能相關的機制探索，及壽寧當地的硒鋅地質資源和產業應用。
富硒產業發展論壇上，樸建華、程水源、雒昆利、黃思思、叢欣、楊則貴等專家報告了硒與人體健康、中國富硒功能食品發展的現狀與未來、我國硒的分布富集規律及影響因素、不同來源硒與硒蛋白的開發與應用等，分享了我國多地區硒產業發展的狀況、戰略與經驗，促進了富硒地區間的交流和學習。
此次會議順利完成了各項計劃安排，與會代表對於人體微量營養素精準化評價，碘、維生素D等營養素的營養狀況界值判定及功能研究進行了熱烈的交流和討論，同時對於富硒等微量營養素產品的開發與應用進行了有益的分享和交流，此次會議助推了《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養計劃（2017-2030年）》的貫徹落實，實現了學術交流、促進合作、推動產業發展的目標，取得了圓滿成功。