一瓶優質的茅臺,具有高品質、稀缺性的特徵,具收藏和品鑑價值,備受白酒愛好者和投資界、收藏界的關注,逐漸成為新興收藏門類以及拍賣市場的新寵。
茅臺酒的消費人群越來越年輕化,茅臺酒的應用也更多元化場景化。茅臺越存越珍貴的投資收藏屬性以及越陳越香的品鑑屬性得到了消費者的普遍認可。
2019年8月16日,大象找酒科技有限公司、中國銀河(10.55 +0.67%,診股)證券和雲頂精英會聯合舉辦國酒茅臺陳釀品鑑晚宴 ,為愛好茅臺酒的嘉賓們提供一個品嘗鑑賞、收藏和交流的社交平臺。
主辦方代表中國銀河證券史楠女士介紹到本次活動蒞臨的嘉賓,歡迎各位貴賓的蒞臨,感謝大象找酒對本次品鑑會的籌備支持。
晚宴的「前菜」登場,志同道合的賓客們已經紛紛拿起酒瓶開始一探真假,一說瓶蓋噴碼的「茅」字缺口;其說酒盒的凸點觸感;在張繼斌老師的普及下,賓客們都各抒己見、暢所欲言,期待著「正菜」上臺。
品鑑的開場秀便是一場「真假美猴王」般的茅臺實偽鑑別,在當今白酒市場魚龍混雜,品牌混亂,不少假酒為酒市場的發展濫竽充數,一連5杯不同酒質的白酒,讓賓客們真切感受到真茅臺酒與假酒的巨大差別。
由於茅臺酒是以當地優質糯高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺酒傳統工藝,精心釀造、貯存、勾兌而成,只有真正的茅臺酒才擁有醬香顯著、幽雅舒適、酒體豐滿、醇和協調、回味悠長、空杯留香的特點。
賓客們對第一輪品酒的5號酒(國酒茅臺文化研究會會員酒)意猶未盡,甚是欲嘗多杯。徐陽先生也介紹道:大象平臺的藏酒客戶可通過鑑定後上架寄賣售出,同時也有線下旗艦店匯集高端圈層,對老酒業務開展了規模化運營。
常言道:鑑酒難,難於上青天。這次的品鑑晚會,我們有幸邀請到張繼斌老師(國家一級品酒師、中國收藏家協會副會長、江蘇收藏家協會會長)蒞臨晚宴,與眾多賓客一同品味、細嘗和鑑別茅臺的酒質。在品鑑會的第二個環節,張繼斌老師剖析茅臺的勾兌,是各種酒味的取長補短、跨界融合;茅臺酒的偉大在於在1000多種不同味道的調味酒中,勾兌出最佳最平衡的茅臺酒。
張老師說到:「離開茅臺酒廠的茅臺酒都不是茅臺酒。」張老師還親自勾兌了「鐵蓋」與普茅的勾兌,在兩種酒的勾兌下,賓客們感到酒香漸漸濃鬱,醬香顯著。所謂一花一世界,一葉一菩提,配合上一杯一故事的感染,賓客們在第二輪再一連5杯不同勾兌標準的茅臺酒下,都沉醉在酒杯空杯餘香中,無法自拔。
如此豐富實用的品鑑晚會上,賓客們都是歡言得所憩,美酒聊共揮。受益匪淺的賓客們都一致期待下一次的相聚。