身處廣東的大夏天，每一看著門外肆意張狂的大太陽，心中只有一個呼喚 —— 空調房，可是 作為一個 以食為天的廣東人，炎炎夏日，只有空調，沒有糖水，怎麼續命？
糖水和靚湯是waywei夏天絕對不能捨棄的珍品，說起這廣東糖水的門路，那可得不停的說個三天三夜，綠豆湯、紅豆粥，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，核桃糊芋湯，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，綠豆爽，豆米茨寶，清心丸，糕燒白果，赤豆湯，綠豆湯，鴨母捻、海石花……每次去到糖水店，就是一場對選擇困難症患者無情的考驗。
潮汕人會將糖水稱呼為「甜湯」，要說潮汕式的和廣府式的甜品有什麼不同，大概就是 潮式的味道會更濃，甜的更甜，香的更香。廣州首家潮汕甜湯店糖豆豆，人均只要8塊 怎能不心動！想起平時隨便吃一碗仙草團購都要20+，但是來到這裡，20塊錢就可以吃到扶牆，加料也只要2塊！簡直熱烈盈眶。這麼價格親民的糖水，跟著網紅店學著做幾道甜湯，及時來不了現場大快朵頤，接下來，一大波潮汕特色的甜湯即將登場，這幾款甜湯值得你追隨，也可以自己動手DIY讓家人享受美食。
海石花是潮汕地區的一種 海草，將它們晾曬加工之後，混合少許地瓜粉、蔗糖煮熟，就可形成我們今天看到的透明果凍狀，吃起來比果凍還要爽口！不僅好吃，海石花海含有多種礦物質和維生素、膠原蛋白，清熱解暑之餘還能美容養顏，難怪那麼多潮汕妹子皮膚那麼水靈。將海石花搭配新鮮西瓜和芒果食用，清爽成都update！糖豆豆還別出心裁的在裡邊加了用蜜糖醃漬過的鵪鶉蛋，吃起來有一點甜。混合海石花和新鮮水果，各種口感交織，妙不可言。
椰汁西米水果清心丸，這份糖水光是看著就是一陣如沐春風之感，清新的色系搭配，配上滿滿的清心丸，看著心情就能變好呀！用勺子舀起碗底，可以看到滿滿一勺五顏六色的丸子，這些可愛的丸子是潮汕特有的小吃——清心丸。正宗的潮汕清心丸是用五穀雜糧和水果汁上色，加上木薯粉製成，口感Q彈。搭配時令水果，冰鎮一番，讓人慾罷不能。
草粿，黑咕隆咚的甜品有很多，芝麻糊、燒仙草、龜苓膏、涼粉……左看右看好像都一個樣。但當你跟一個潮汕人說「我要一份涼粉」的時候，他一定會認真的告訴你，這叫「草粿」，這是屬於潮汕人民的「古早味」。糖豆豆的草粿遵循古法製作，他們聘用了經驗超過20年的老師傅，真真正正的用草粿草熬製製作，8塊一碗的草粿裡，是他們對於傳遞潮汕傳統的滿滿心意。草粿烏黑晶瑩，撒上一點糖分，中和草粿天然的苦澀味，一碗下去，清熱消暑。
豆花，小時候對於夏天的記憶，在那街頭巷尾的叫賣聲裡。每到下午4點左右，就會有一個挑著扁擔的阿姨，從樓下經過，麻利的打開籮筐，一個大陶罐子裡，滿滿都是嫩的出水的豆腐花。潮汕豆花和廣州的山水豆腐花不同，表面是淡黃色，吃起來的口感比較厚重。豆花還會保留著豆腐的氣孔，而且有濃鬱的黃豆味，食用時上面撒上糖豆豆專門的豆花糖，糖粉融化成糖水裹著每片豆花上。又或者淋上薑糖水，一口下去，滿滿都是兒時的味道。
除了潮汕特有的美食，很多夏日經典的消暑美味，香糯芋泥糕，雪蓮子燉桃膠，雜果椰汁西米，植奶燕麥粥。
潮汕粽子，都說「食在廣州，味在潮汕」潮汕地區的小吃也是數一數二的人間美味！如果你還認為潮汕美味只有牛肉丸和粿條，那就太out了！要知道潮汕粽子也是吸粉好手。粽子有甜的、鹹的、還有雙拼。冬菇肉塊還有一顆大大的鹹蛋黃都可以看見。如果你是選擇困難症患者，偏偏又胃口小小，雙拼粽子，一半甜一半鹹的口味，一次過完美體驗。甜鹹交織，奇妙無窮。
煎炸牛肉丸，眾所周知，潮汕最有名的要數牛肉丸，可是這牛肉粿條是看的多了，這Q彈之餘還異常香脆的煎炸牛肉丸的滋味，你曉得嗎？
蜜糖鵪鶉蛋，每一顆鵪鶉蛋都要歷經紅糖、白糖、蜜糖混合熬煮兩小時，這樣的蜜糖鵪鶉蛋，外皮輕咬就破，內裡甜糯軟香，搭配各種冰鎮甜湯，甜香可口，更加飽腹。這個美味，食材簡單，製作也簡單哦。