中新浙江網9月19日電 在北京、廣州兩地市民相繼因食用福壽螺感染「廣州管圓線蟲病」後，杭城商家悄悄地打起「健康家電」牌。微波爐殺菌消毒的功效，商家在叫賣中已描繪得很神奇。促銷員對消費者說，「光波殺菌」、「微波殺菌」、「紫微光殺菌」，在蒸食物時99.999%的細菌將被殺掉，包括海鮮裡的寄生蟲。國家有關質檢專家指出：微波爐的主要功能在於烹飪，消費者應慎用微波爐殺菌消毒。
市場調查：
「殺菌消毒」微波爐最俏
昨天，記者到杭城一些家電賣場走訪，發現不少微波爐品牌打著「殺菌消毒」促銷口號，據各品牌的促銷員說，這些打有「殺菌消毒」口號的微波爐，是賣得最俏的。
在秋濤路某家電賣場，一些較著名的品牌微波爐在同一個區域內叫賣。某一品牌的微波爐廣告最吸引眼球，廣告突出了蒸汽紫微光「三效殺菌」功能。帶有紫微光的微波爐賣價在600-800元，沒這種功能的賣價在300多元，價格整整高了一倍。還有一些品牌推出了微波殺菌和光波殺菌功能。
在另一家電賣場，促銷員推薦一款1200多元的微波爐，沒有轉盤的，據說是最新款的。該款產品同樣打了「蒸汽紫微光」的廣告。促銷員說，這種產品擁有紫外線、光波、微波多重殺菌組合，充分發揮了紫外線無溫升、無汙染、微波高穿透性、殺菌無死角、光波瞬息高溫、效率高等優點，能有效殺滅多種生物病菌。像貝類、硬殼類的海鮮等，其隱藏著的寄生蟲，99.999%能有效殺掉。
消費者：
常用微波爐殺菌
事實上，早在「非典」時期，微波爐賣得就特別俏，「能用於口罩消毒」的說法很是盛行。那些日子，消費者買微波爐大多並非用於廚房烹調，而是看中了微波爐的殺菌消毒作用。隨後，一些廠家也開始在促銷宣傳中強調起「殺菌消毒」概念。
而今，消費者越來越重視生活質量、健康營養等，同時各種微波爐在燒、烤、蒸等功能難較高下，因而，商家叫賣微波爐時打「殺菌消毒」牌，正是看中了營銷賣點和消費者心理。
有消費者告訴記者，如果溫度達到120攝氏度，一般的細菌都能被殺掉，所以常用微波爐為毛巾、餐具等消毒。還有消費者說，小孩的衣服為了不受病菌感染，就常用微波爐殺菌消毒。
專家提醒：
慎用微波爐殺菌消毒
據衛生部《消毒技術規範》2002年版規定，在殺菌試驗中，產品如果在規定時間內能殺滅90%以上的指標菌，可認為具有殺菌功能；消毒則是指殺滅或去除傳播媒介上的病原微生物，並達到無害化處理的過程，在實驗室條件下，在規定的時間內能夠殺滅99.9%至99.999%以上的指標微生物，就可認為具有消毒功能。
中國疾病預防控制中心環境與健康產品安全所有關專家說，雖然微波爐在加熱食品器具過程中有一定殺菌作用，但畢竟其主要功能是烹調食物。而且微波爐品種很多，加熱功率等規格都不太一樣，用微波爐殺菌消毒，多長時間才能達到理想效果，並沒有科學的結論，病毒細菌到底有沒有殺死也無法保證。
國家家用電器質檢中心實驗室副主任祁冰說，微波只有在大量水分的環境下才能產生高熱，在無水或少量水的乾燥環境下不僅不會產生高熱，還有毀壞物品的可能。因此，空的、幹的食具放在微波爐裡轉上幾分鐘也起不到殺菌消毒的作用。此外，金屬對於微波會產生反射，破壞腔體微波共振性能，會發生打火和損壞磁控管現象，甚至造成失火、爆炸等隱患，因此，現在大量使用的不鏽鋼餐具無法在微波爐內使用，也不宜放入其中消毒。作者：曾建寧