在農村有著形形色色的野生植物，有些植物外觀養眼顏值頗高，但也有些植物長的就是一副「不好惹」的面孔，「老鼠刺」就是其中之一。這種渾身上下都是長滿了硬刺的植物，假如不小心碰到了就會被刺的痛哭，以前常常被放置在老鼠洞前防治鼠害，因此土話才都叫它老鼠刺。
有細心的朋友可能發現，我們常喝的苦丁茶和聖誕樹上裝飾用的冬青葉都與「老鼠刺」十分相似，那麼它們到底是一種東西嗎？今天我們就來聊一聊關於老鼠刺的冷知識。大家熟悉的老鼠刺學名叫枸骨，是冬青科冬青屬植物。因其葉片都是刺，別名叫貓兒刺、狗骨刺、老鼠刺、鳥不宿等。
聖誕冬青/枸骨葉冬青它的葉子和近親枸骨有著八分的神似，另外兩分不同在枸骨葉是不平展，不像歐洲冬青那樣是平的枸骨冬青葉在歐美國家常用於聖誕節的裝飾，冬天來臨冬青葉的紅果實成熟被用來裝飾聖誕樹和聖誕花環。
而苦丁分為苦丁茶冬青、大葉冬青、五稜冬青、枸骨冬青、霍山冬青、華中枸骨冬青等等。枸骨葉主要別名有：功勞葉、苦丁茶、八角刺。土人二、三月採茶時，兼採十大功勞葉，俗名老鼠刺，葉曰苦丁。所以十大功勞葉與苦丁茶系來自同一植物，大多數地區使用的苦丁茶多為枸骨嫩葉的加工品。
由此可見，老鼠刺葉、苦丁茶、聖誕冬青都是冬青科冬青屬植物，聖誕冬青和老鼠刺有些不同，而老鼠刺本身則是苦丁茶的其中一類。