糖類專用柱

2021-01-14 AA喆分色譜

糖類包括（果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、麥芽三糖、等）

1、化合物性質

（1）、果糖的化合物性質

中文名：果糖

英文名：Fructose

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

CAS號：57-48-7

化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮

結構式：


（2）葡萄糖的化合物性質

中文名：D-無水葡萄糖

英文名：D-Glucose Anhydrous

分子式：C6H12O6


分子量：180.16

CAS號：50-99-7

化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮

結構式：


（3）、蔗糖的化合物性質

中文名：蔗糖


英文名：Sucrose


分子式：C12H22O11


分子量：342.30


CAS號：57-50-1


化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮


結構式：



（4）麥芽糖的化合物性質


中文名：麥芽糖


英文名：altose


分子式：C12H22O11•H2O


分子量：360.31


CAS號：6363-53-7


化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮


結構式：


（5）乳糖的化合物性質


中文名：乳糖


英文名：Lactose


分子式：C12H22O11• H2O


分子量：360.31


CAS號：5989-81-1


化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮


結構式：



（6）麥芽三糖的化合物性質


中文名：麥芽三糖


英文名：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES


分子式：C18H32O16


分子量：504.44


CAS號：1109-28-0


化合物歸屬：羥基醛、多羥基酮


結構式：



      糖類（果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、麥芽三糖、）等化合物是多種食品、植物中所提取出來的，看似簡單，但是在中國藥典（2015版 2020版）檢測糖類化合物用到Prevail  Carbohyrate ES 來檢測，但是藥典推薦色譜柱十分昂貴，且壽命適用稍短。

      喆分色譜在與客戶的溝通和實踐中，在調整色譜填料鍵和工藝以及微調方法的基礎上，經過不斷努力試驗下研發一款專檢測糖類化合物的色譜柱，為單糖、雙塘、多糖等化合物的液相檢測多了一個不錯的選擇。

      本實驗建立在蜜蜂液相檢測糖類化合物快速液相檢測方法使用Zafex Carbohydrate ES（250*4.6mm  5μm），此糖柱檢測糖類化合物時峰形完美，出峰時間快，與雜質分離清晰可見，為醫藥、食品實驗工作者多了一個不錯的選擇。

2、適用範圍 

      糖柱適用於檢測蜂蜜以及糖類化合物為含量的中成藥及其保健品的含量測定。

3、色譜條件

糖柱：Zafex Carbohydrate ES

規格：250*4.6mm  5μm


貨號：CES2546500

4、含量測定  按照高效液相色譜法（0512）測定


      色譜條件與系統適用性實驗  以 Prevail  Carbohyrate ES為色譜柱，以乙腈-水（75:25）為流動相；示差折光檢測器檢測。理論板數按果糖峰計算應不低於2000。


5、色譜圖喆分液相檢測色譜參考圖




6、結論


       喆分色譜Zafex Carbohydrate ES氨基柱檢測圖譜可以看出，結果完全符合中國藥典要求，且出峰完美，出峰時間快，與雜質分離清晰可見，為客戶提供一個更好的選擇。


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