從20世紀80年代開始，科學家摸索出腫瘤免疫療法，這是治療腫瘤的新手段，是繼手術、化療、放療之後的第四種療法，如β(1-3)D葡聚糖已應用於臨床治療，由於β(1-3)D葡聚糖能活化巨噬細胞、中性白細胞等，提高白細胞素、刺激機體免疫系統;還能使機體的淋巴細胞產生細胞因子(IL-1)的能力迅速恢復正常，有效調節機體免疫功能。因而，β(1-3)D葡聚糖被稱為生物免疫療法中的生力軍。
β(1-3)D葡聚糖是一種多糖，或者說是某些多糖的主要功效成分。在美國，研究人員給β(1-3)D葡聚糖總結出以下優點：①21世紀美國最新生物科技成果;②自美國「9.11」事件以來開發出的對抗炭疽病的產品;③被美國食品藥品監督管理局列為提供免疫功能的藥物原料之一。由於β(1-3)D葡聚糖提純工藝複雜，難度大，國際市場上價格不菲，是黃金價格的100倍，有人稱其為「免疫黃金」。
2001年10月8日，瑞典卡羅林斯卡醫學院宣布，將諾貝爾醫學獎授予美國科學家利蘭哈特韋爾(Leland H.Hartwell)以及英國科學家蒂莫西亨特(R.Timothy Hunt)和保羅納斯(Paul M.Nurse) 3位科學家，以表彰他們在細胞周期研究中的開創性工作。
2002年諾貝爾生理學或醫學獎授予同樣致力於細胞周期研究的另外三位科學家，分別為英國科學家雪梨·布雷內(Sydney Brenner)、美國科學家羅伯特·霍維茨(H. Robert Horvitz)和英國科學家約翰·蘇爾斯頓(John Sulston)。同一領域，連續兩年獲得諾貝爾醫學獎，引發了世界醫學對靶向抑制病毒物質β-葡聚糖的研究熱潮。美國《時代》周刊，《紐約時報》，《華爾街日報》，《泰晤士報》，《獨立報》等近百家媒體的報導也像雪花一樣紛紛飄來。
β-葡聚糖究竟有什麼神奇用處?對人類健康有哪些重要作用?
第一，抗腫瘤，增免疫力。β-葡聚糖能靶向鎖定變異細胞，病毒，一方面喚醒中性粒細胞，調度更多的免疫細胞加入戰鬥，進行支援，從而定向殺死腫瘤細胞，癌細胞，病毒等;第二，改善修復胃腸道。強化巨噬細胞的殺傷力，直接殺死侵入的細菌和病毒，毫不留情。第三，抗糖尿病，第四，保護心血管功能。
因此，β-葡聚糖被稱為「免疫黃金」，在國際市場上，β-葡聚糖的價格是黃金價格的100倍。2010年，β-葡聚糖被國家衛生部正式列為新資源食品。
近年來，這種能吃的「免疫黃金」原料，在全世界範圍不僅廣泛用於保健品，也引發各大知名護膚品牌的青睞。β-1，3葡聚糖在護膚品領域的作用，具有抗衰老祛皺，抗敏消炎，增稠保溼，原理是刺激皮膚細胞活性，增強皮膚自身的免疫保護功能，高效修護皮膚，減少皮膚皺紋產生，延緩皮膚衰老。
作為國內專業皮膚屏障修復護膚品牌，「海說」以專利成分海洋β-1，3葡聚糖為核心原料，基於海洋微生物菌株發酵技術提取，是世界上唯一純度超90%、活性最高、天然可水溶的葡聚糖，被譽為「超級靈芝」， 海洋β-1，3葡聚糖能提高白細胞素，細胞分裂素和特殊抗體含量，激活自身免疫力修復，達到修復整個皮膚屏障系統的效果;
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