作為一個飲食文化極度發達的國家，我國人民將天上飛的、地上跑的、水裡遊的等等形形色色的物種，基本上都開發到了極致。光是龜類家族，被端上餐桌的就著實不少。比如說中華花龜就是一種常被拿來食用的龜類。
據說中華花龜的肉滋補效果非常好，對於治療陰虛內熱效果極佳。然而殊不知，其實這種中華花龜也屬於國家三有保護的的範疇。
人們在餐桌上常食用的中華花龜都是人工養殖的，如果老闆說自己的龜是野生龜，那麼不是他在撒謊，就是觸犯了動物保護法。
當然了即便是人工養殖的中華花龜，價格也是很高的，正常情況下它們的市場價格都在一斤百元以上。而一些人工培育的寵物中華花龜那價格就更高了，品相好的一隻就要兩千塊錢。
當然無論你是當做寵物也好，還是拿來吃也罷，這一切都要建立在人工飼養的龜苗基礎之上，如果對野生的中華花龜出手，那是會受到法律的制裁的。
野生的中華花龜分布範圍還是比較廣的，不過只有南方地區才有，比如說浙江、蘇州、兩廣地區、香港、臺灣以及海南等。
在這些氣候宜人的省份和地區，中華花龜會選擇在河流、池塘、湖泊等水域生活。儘管這種龜的個頭可以長得很大，但是它們卻是完完全全的素食主義者，一點葷腥都不會吃（野生中華花龜）。
野生環境中的中華花龜主要以各種水生植物為食，而人工養殖的中華花龜就比較有口福了，特別是被當做寵物養的個體。各種瓜果蔬菜它們都會吃，甚至人工養殖狀態下它們也能吃一點肉。當然畢竟屬於植食性龜類，如果它不肯吃肉的話，你也不要「強龜所難」，以免白髮人送黑髮龜。
也正是因為中華花龜植食性的特點，並且性格也很溫馴，所以它們也比較適合當做特種養殖物種來養。你把中華花龜和常見的淡水魚養在一起，也不用擔心它們會迫害魚類。那麼根據不同物種常活動水域深度的不同，就可以發展立體養殖，在單位面積的池塘內創造出更高的經濟價值。
●普法時間：
在我們國家中華花龜屬於三有保護動物的行列，對於「三有動物」，我國刑法及相關法律規定，私自捕捉1隻（條）就違法，捕捉20隻（條）以上就構成犯罪，捕捉50隻（條）以上就屬於重大刑事案件。
●結語：
中華花龜作為人工養殖物種的話也有一個缺點，那就是它們的繁殖能力不算強。也正是因為這個原因，所以人類更應該保護好野生中華花龜。畢竟一旦其數量下降，想要再恢復就很困難了。
生命的第一需求是生存，每一個物種都有保障自己生存的權利，對於我們每一個人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。