被菲律賓扣押的中國漁船上怎會有穿山甲

2020-11-23 騰訊網

穿山甲、尤其是穿山甲的鱗片，是傳統的中藥材，具有通經下乳，消腫排膿，搜風通絡等功效。顯然，這種功效源於「取象比類」，「穿山」是一種很厲害的「通過」，於是穿山甲就是下乳、消腫、通絡的良藥。這和通草的功效是下乳汁、利小便、通鼻塞同理。

穿山甲的鱗片被認為有諸多功效

實際上這種功效並未被嚴格的試驗證明，而且吃穿山甲的鱗片和吃人的指甲效果可能差不多，因為它們的主要成分都是角質。反而穿山甲已經被證明有毒副作用，食用穿山甲可能引發變態反應性肝損傷（胡錫琴《對中草藥引起藥源性肝損害的分析》）。…[詳細]

穿山甲甚至被宣傳為能有效抗癌，「每當非法貿易商想要刺激需求從而抬高價格時，這種吹噓神奇功效的說法就會出現」，保護穿山甲項目的發起人科塔拉爾森說。…[詳細]

在中國傳統文化中，越是稀奇的東西，越有神奇的功效——有病吃了它可以治病，沒病吃了它可以補身。所以穿山甲既是神藥，也是「大補」。尤其廣東人特別講究「食補」，包括穿山甲在內的各種珍惜「野味」在廣東最有市場。

深圳福田一酒樓中查獲的穿山甲幼體

「先用錘子敲穿山甲的腦袋將其擊昏，然後用繩子將其倒掛起來，用鋒利的刀在其喉嚨處割開一條口放血；而後放到一個大盆中澆上開水，像殺雞一樣將鱗片燙掉，再用微火慢慢燒掉身上的汗毛。最後，剖腹去內臟洗淨用來烹調。通常，客人會要不同的口味，廚師就把剁好的肉分別紅燒、清蒸、煲湯等」——深圳一家酒樓的廚師陳師傅講述了宰殺穿山甲的過程。但是這樣屠宰和烹飪後端上餐桌的真是美味嗎？

就在4月2號，廣西防城港警方查獲42隻活體穿山甲，為了增加個體重量和在長途運輸中保持活性，這些穿山甲被灌了大量木薯粉和注射了一些化學藥水，其體內不斷排出黃色液體，散發出陣陣惡臭。而在1月15號，廣州警方查獲118隻穿山甲，為了讓這些穿山甲死後不腐，其肚裡被不法分子灌了石膏。廣西南寧市森林公安局副局長覃遠鵬介紹說，犯罪分子一般會先將野生動物宰殺，用福馬林水浸泡後再冰凍，貨主不可能一次性將貨物賣完，有時候為賣上好價錢還要冰上一年半載再賣，絕大部分最終流向餐桌的穿山甲基本已腐爛，但飯店進行處理後卻很難吃出來。中國野生動物保護協會常務理事馮祚建指出，很多野生動物帶有細菌、病毒，以及寄生蟲，這些野味沒有經過衛生檢疫部門的檢驗，即使進行加工再食用，也很容易引發多種病症。…[詳細]

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  • 被咱們快吃滅絕了的穿山甲——有可能是新冠肺炎病毒宿主
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