七鰓鰻,你不敢吃的一種魚

2020-12-04 默默侃歷史

今天我要跟大家分享的是密恐者的噩夢。七鰓鰻。世界上神秘而奇異的動物數以千萬,但若論到底什麼樣的動物能叫人大吃一驚,亦或是大嚇一跳?恐怕許多海洋動物都比陸地動物更具有資格,更具有發言權。而我們今天要給大夥說的七鰓鰻便是其中的一種,七鰓鰻是生長在很多國家河流中的古老鰻魚,它們附著在鮭鱒魚之類的魚身上,吸血,然後把魚肉從骨頭上刮下來吃掉。他們這樣的捕食方式給捕魚業造成了很大的破壞,使得美國北部五大湖地區的人們對他們是頭疼不已。

但是另一方面,他們又是非常值得我們敬重的動物。為什麼?因為七鰓鰻在地球上活了大約有3億多年,他們的模樣在這3億年來幾乎都沒有變化,並且是以令人發怵和不安的方式生存著的寄生生物,七鰓鰻被稱作是生物活化石。由於他們生長發育階段在數億年幾乎沒有改變,因此對生物學家們研究脊椎動物的演化進程起到了重要的作用。據說在恐龍還沒有出現在地球上之前,七鰓鰻就已經出現在地球上了。

儘管他的生命傳承之源古老夜長,但時至今日,七鰓鰻依舊活躍在世界各地的水域當中,他們以北冰洋為大本營,分布地域,橫跨東北亞至北美西海岸,在西歐南歐沿海也廣泛存在,最重要的是這傢伙長得特別噁心。

據說它們細長的身體光滑無鱗,有點像蛇,又有點像鰻魚,長長的脊椎貫穿全身,上半部分的身體光禿禿的,下半部分的身體長著魚類才有的背鰭。腰鰭和尾鰭,他們不僅口腔內長滿牙齒,就連舌頭上也長著如牙刷般細小的小尖牙,因為他們有7個塞,所以被稱為七鰓鰻。七鰓鰻是典型的回遊型生物,他們生長於淡水河流中,變換形態以後則會下海生活。大約兩年以後,當他們意識到自己即將走到生命的盡頭,七鰓鰻便會溯江回遊,千裡迢迢,跋山涉水,回到自己出生的地方,生殖產卵。

他們的卵非常細小,每次可產8~10萬枚左右。為了防止河水激流將卵衝向下遊,成為其他生物的免費零食,這些卵通常會被牢牢粘在水底的沙粒和土石上,但遺憾的是產卵以後,雌雄兩性的成體七鰓鰻都會雙雙死去,他們甚至還來不及發出一聲喜得貴子的歡呼,便會纏繞在一起,雙雙亡故。

如果說生命的歷程是一條單行道,那麼對於七鰓鰻來說,溯江回遊到自己出生的地方時,這條單行道也就走到了盡頭,而產卵就如同單行道的鏡頭連接生與死的那扇大門,一旦推開便會掉入死亡深淵,從此有去無回。

而事實上在歐洲七鰓鰻一直是被視為美味佳餚的存在。在中世紀時期,只有貴族和王室成員才能享用七鰓鰻。根據文獻記載,英格蘭諾曼第王朝國王亨利一世酷愛七鰓鰻的美妙滋味。據說後來他在諾曼第因為食用了太多的七鰓鰻以後腹脹而死。時至今日,七鰓鰻依然是法國、西班牙、葡萄牙等南歐國家的昂貴珍饈,韓國、朝鮮一帶也有食用七鰓鰻的習慣。通過特殊烹製後,七鰓鰻的確是肉質鮮嫩,風味獨特,並且七鰓鰻本身所含的營養物質也是異常豐富。

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