前幾天杭州的氣溫來了個過山車，上周日飆到了28°，夜裡就電閃雷鳴颳大風，醒來就變成了10°。原本已經拿出新買的小風衣準備穿出去嘚瑟了，結果又老老實實地穿上了羽絨服。這種忽冷忽熱的天氣很容易感冒，這不，公司裡已經有好幾個人中招，咳嗽聲此起彼伏。
今天就和大家分享一款潤肺止咳糖水，煮上一鍋當白開水來喝，喝完從裡到外都通透起來。
食材準備
既然是潤肺止咳的，當然少不了雪梨、甘蔗和荸薺。平日裡只要喉嚨出問題，馬上就會去買梨，無論是燉個冰糖川貝雪梨，還是切成小塊簡單煮鍋梨水，都是十分有幫助的。甘蔗同樣具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥的功效，汁水豐富甜度高，加了甘蔗就無需放冰糖了。荸薺（biqi）又叫馬蹄，性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，也有生津潤肺化痰的作用，關鍵是很好吃……買了一袋荸薺，還沒下鍋就生吃掉了一半。
除此之外，我還加了胡蘿蔔和玉米，他們不僅豐富了糖水的顏色，還提供了另一種風格的甜味與香味。
做法步驟
1. 荸薺8-10個，去皮洗淨；甘蔗10-15段，每段切分為4小條；胡蘿蔔1根，去皮切段；雪梨1個，洗淨切成大塊；玉米半根即可，洗淨切成厚片。
2. 所有食材倒入砂鍋中，加入適量純淨水（想喝多少就加多少），開大火煮沸，然後轉小火，燉煮半小時後關火盛出。
煮好的糖水呈淡淡的琥珀色，即便沒加糖，甜度也剛好，非常適口。如果夠勤快，可以頭一天買好各種食材，早上早起半小時，先燉一鍋出來，把水倒進大號保溫杯裡去上班。
如果沒有感冒發燒喉嚨痛，可以盛在涼杯裡晾涼了喝，甚至可以放在冰箱裡冰一會兒，口感秒殺鮮榨果汁。