nakupenda,斯瓦希裡語中「我愛你」的意思。
小時候在爸爸的播音機裡聽到beyond的歌,記住了這個詞,長大後,老闆用「nakupenda」作為店名,開了一家花店。
2020年,老闆把運作穩定的花店一關,開啟了新的挑戰——仍用著這個店名,在下呂浦的小巷裡,開了一家餐廳,一家日式西餐廳。
推開復古木門,一樓是一個吧檯,兩張小桌,這是平常用來供客人喝下午茶的地方。牆上的燈、掛飾,吧檯上的小擺件,每一樣都是老闆一件一件挑的,用心和品味,一展無餘。
往後是一個隔斷的廚房,從出菜口可以看見裡面忙碌著的廚師們。
順著樓梯悠悠步上二樓,樓梯間也不含糊,吊燈和大幅畫,簡簡單單帶出了歐式鄉村的氛圍。而這幅畫還是老闆自己親手畫的呢。
走上二樓,分前後兩個房間,每個房間兩張桌子,每一張桌子都不同,與通常餐廳裡整齊劃一的桌椅相當不同,每個位置都顯出了不同的風格,每次來坐不同位置,都會有不一樣的體驗。
日式西餐廳與歐式西餐廳有著明顯的不同
在這裡吃西餐要輕鬆隨意得多
一切都是如此輕鬆、融洽
蘑菇卡布
西餐店的湯家家都有自己的做法,上面有一層薄薄的泡沫,靈感是來自卡布咖啡,蘑菇湯的濃鬱,香腴又不膩。
北非蛋配鄉村麵包片
北非蛋通常都是加上很多的奶酪佐味,主廚做法有些意外,小鍋內撈出的是用番茄醬汁和新鮮番茄做的肉末,沾著黃油烤香的鄉村麵包片,聞著是各種香,吃起來有酸有甜。
辣味茄汁海鮮燴寬面
濃鬱的番茄醬和辣味讓意面更有層次感,酸辣的口味調動了枯燥的味蕾,海鮮也很新鮮,意面則選擇了不常見的寬面,但醬汁的濃稠恰到好處,能掛住整個麵皮。
NAKUPENDA特製烤春雞
剛出爐的整雞,下面鋪滿了各類蔬菜,香氣撲鼻,食指大動,用刀叉簡單切割後,帶上手套直接動手吃。烤雞常見,但用心製作,還是吃得暢快。烤得入味,肉也不柴,搭配店裡的秘制醬和辣粉,很是過癮。
斑斕椰香戚風
甜點出乎意料,斑斕葉的汁水做的戚風,柔軟又清甜,佐著奶油,吃出一種東南亞風情。當然,偶爾還會做紮實的海綿蛋糕版,吃到什麼,憑你的運氣。
這裡有西餐的精緻,也有日式店鋪的溫馨和愜意。這裡有一道道前菜、主菜組成的美妙餐點,也有咖啡、甜點來點綴的下午茶。無論是好友聚餐還是散漫一人食,都有了不費力的格調。
地址:天鳳巷24號
電話:18267727069
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