紅薯又名番薯、紅芋，最早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，明清時期引入我國，由於其適應性強，產量高，幾乎無地不宜，因此很快風靡全國。明史書記載：「番薯畝可得數千斤，勝五穀幾倍」。在六七十年代，國民經濟匱乏落後，紅薯就是救命糧，是介於小麥、水稻、玉米之後的第四大糧食作物，當時流傳一首童謠，可見紅薯在當時是多麼重要:『』紅芋飯、紅芋饃、離了紅芋不能活『』，這也足見紅薯是多麼的高產。
紅薯喜溫怕冷，喜水但不耐澇，適宜疏鬆肥沃的土壤栽植，由於紅薯自身的特性，周期短、產量高、見效快，因此即使到了現在種植紅薯仍是一種致富手段，尤其新品種的研發，紅薯已經脫離筋多味淡，取而代之的是甘軟松甜的品質，每到冬季，市民對烤紅薯可謂炙手可熱，瞄準市場需求，及時供需即可獲得高額收益，擺在農戶面前的只是如何增加紅薯產量，讓紅薯的品質進一步提高，以滿足人們對紅薯口感的追求。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。今天小哥從栽植的三個誤區、四個技巧談一下提高紅薯產量與品質的方法，以供參考。
誤區一部分農戶在栽植紅薯時，並未考慮紅薯真正適宜的生活環境，一般看到有空閒擱置地直接播種，也可以說是『』廢田再利用『』，尤其北方平原地區樹木較多，部分田園置於樹蔭之下，栽植過後秧苗長期光照不足，而紅薯塊莖養分儲存主要靠葉莖光合作用，秋季紅薯自然不會高產，用部分農戶的話說，『』反正是閒田，得一點是一點『』，這樣栽植怎會怎能高產?
誤區二北方與南方栽植紅薯套用一種方式，我們知道紅薯移植，主要方法是斜插、直插，平行淺插及船底型插，土地深耕後平地扦插，北方天氣一般乾旱，無論哪種方式都可以，但是在南方，平地扦插的話，斜插及直插就不適宜了，為什麼呢?南方雨水眾多，田間經常雨水充盈，試想紅薯根系長期泡在水裡，是什麼滋味?別說希望收穫紅薯多了，能結紅薯就不錯了，所以在南方更易使用後面兩種方式扦插，長期實踐證明斜插效果最好。
誤區三紅薯栽植過程中，部分農戶認為根部栽植深一點容易成活，的確紅薯秧苗栽植深一些，根系吸收土壤養分及水份就多些，成活率增加，但是栽植深對紅薯的產量及品質卻造成一定影響，紅薯根部幼根又叫纖維根，紅薯就是這些纖維根皮下組織細胞分裂、膨大而成，栽植深的紅薯在上層結的多，而在下層結的少，甚至不結薯，膨大期紅薯向下生長受阻，轉而側向生長，與別的紅薯互相擠壓，外觀變得粗圓、開裂等畸形薯，及影響產量也影響品質。另外秋季收穫紅薯時，因為紅薯在土壤較深，也容易挖傷。
那在實際生產中應如何栽植管理，才能提高紅薯的產量及品質呢?
一、合理扦插紅薯在扦插前，不要連續同一塊土地耕作，儘量選取沙質土壤，把土壤深耕細摟，起壟斜插，合理密植，一般株距30釐米左右，行距一米左右，北方單行行壟春薯每畝栽植2000~2800株左右，夏薯2800~3300株，南方秋薯及冬薯密度相對大些，一般3800~5000株左右。紅薯扦插密度應根據品種、土地肥力等確定，短蔓直插密度畝插5000株左右，長蔓斜插每畝2500~3300株左右。無論哪種扦插都不能太深，入土10釐米為宜，縮短緩苗期，農村人常說紅薯栽植『』淺栽結個金元寶，深栽到頭一把草『』就是這個道理。秧苗扦插完畢，一定要澆水，可用小瓢挖窩細澆，完畢後覆土掩溼，做到『』溼土裹根、幹土覆水『』，以防水分蒸發，土壤硬實。
二、肥水管控紅薯雖耐貧瘠，但是肥沃疏鬆的土壤更容易讓紅薯吃飽喝足，使勁生長，紅薯喜肥，尤喜鉀肥，扦插前施足腐熟有機肥，一般畝施500公斤，輔之三元複合肥20公斤，但如果土壤肥力不錯的情況下，基肥量酌情減少，扦插後紅薯生長期適時追肥，以稀薄糞水淋澆即可，促葉莖生長旺盛，但是也不能追肥過多，導致秧苗瘋長，而降低了養分對紅薯莖塊的輸送。膨大期紅薯根部土壤會裂開，需要及時追施鉀肥，草木灰拌入稀薄糞水灌，早晨或傍晚沿裂縫灌施，施後用土填塞裂縫，草木灰可以用硫酸鉀代替，一定不能用氯化鉀，鉀肥對提高莖塊品質有促進作用。紅薯進入衰退期時，可對葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，增加葉片壽命，延長其光合作用時長，同時促紅薯營養生長，提高紅薯的品質。
三、及時控旺紅薯在生長期遇到高溫高溼或施氮肥過多，會導致莖葉徒長而不結薯，由於紅薯藤蔓匍匐延展，貼地生根，這些不定根對於紅薯葉片稀少品種，氣候乾旱時期可以更多的吸收養分供莖葉生長，進而促紅薯生長，但是高溫多雨莖葉茂密的品種，就不是什麼好事了，需要翻秧斷不定根，但翻秧不能莽撞用力翻扯，以免傷莖葉，紅薯葉片就是紅薯的太能能板，損傷莖葉直接造成光合作用降低，有損紅薯的生長，一般採用提蔓斷根，降低對莖葉傷害，放蔓仍延原來伸展方向放置，紅薯一生提蔓一次就行了。在無風有露水的早晨，用草木灰撒施在葉面上，也可防止薯藤徒長，促進薯塊膨大。另外控旺還可以在紅薯主莖長50釐米左右、分枝30釐米左右摘頂，抑制莖蔓徒長、避免養分消耗、促進根塊膨大。
四、病蟲害管理紅薯病害較多，秧苗扦插前放到百菌靈浸泡一會，以防地下害蟲齧食根部，移植時用辛硫磷粉劑撒在基肥面上，再拉壟種植，解決地面害蟲，苗期視苗情病害適時噴施藥劑醫治，常見病害如葉斑病、紅薯瘟、蔓割病等，生長期害蟲也較多，如紅薯天蛾，卷葉螟，小象甲，莖螟等，及時噴施敵百蟲滅除。