每年六月中下旬，在神農架附近村莊的高山腳下，總會看到一群群面帶笑容的村民們，手拿著竹筐穿梭於山林原野之間。
生長在神農架高山上的血桃，又名豬血桃，是神農架特有的古老桃子品種。種植過程中不施化肥農藥，除了必要的人工灌溉，幾乎純自然生長，然而產量低得快沒有人種了。
竹筐裡裝的，是八成熟的神農架血桃，這時候的血桃會爽脆，放兩至三天，就變得香甜多汁，桃味十足。
神農架血桃的個頭較小，一斤約5-6個左右，但營養極其豐富，口味香甜，前一秒還對它不大的個頭不以為然，在咬開桃子的第一口，卻瞬間被徵服！
神農架血桃的成熟期很短，只有15天左右。我們會選擇桃子成熟的第5-10天採摘，這樣口感最好，錯過了要等一年哦！
完全成熟的血桃果肉是血紅的，七八分熟的血色就會淡一些紅白相間。桃子是自然生長，樹上成熟的，每一個桃子果肉紅色也有深有淺，這是自然現象。
神農架農家自種的老品種血桃，草木共生，自然生長，不施化肥不用催熟劑，吸收大自然的精華而樹上自然成熟。
血桃收到後放在通風處兩天，桃子表皮會變軟，含糖量更高，裡面顏色是深紅色，這時候會又香又甜又糯，非常好吃。
血桃好吃卻難摘，老樹血桃必須人站在樹上才能摘到，再加上桃子身上的毛毛，讓人又癢又累！
它的果肉因光照時間不同，顏色從紅白色到血色不等，所以切開的每一個桃子，果肉都不是同一個顏色的哦。
血桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃桃能防治貧血。
血桃外表是暗紅色，毛毛糙糙的，而且個頭不大，當你一口咬開，裡面是的血絲般的紅，連汁水都是血紅色，那麼濃烈，沁人心脾。
幾顆血桃下肚，頓時感覺之前十幾年的桃子都白吃了，也許只有在神農架的村落裡才能吃到的美味吧！
血桃果肉不光看著誘人，吃一口果香濃鬱，美味沁入心脾讓人有無窮的回味。吃完一個你肯定停不下來，不知不覺就吃了好幾個。
這些血桃樹樹是當地獨有的品種，即便移栽別處也無法枝繁葉茂，長出果實也會少很多並且口感不好，真是名副其實的一方水土養一方果子。
為保證客戶收到的血桃更新鮮，發貨時會挑八成熟的果子發貨（路上2-3天果子就會完全熟透）。由於距離遠近不一，有近一點的朋友可能收到的是不太紅的血桃（八成熟的果子是脆甜的），不過沒關係，在家放兩天，它就會自然熟透變血紅色。
這裡的村民一代又一代，延續著幾百多年來深山種植血桃的傳統習慣。每到血桃成熟時，村民們便三五成群的去山上迎接一年年的豐收季。
掰開果肉是血紅血紅的，看著讓人饞涎欲滴，果肉不粘果核，一點果肉都不會浪費，洗乾淨可以連皮吃的哦！