野生動物禁食令下焦慮的蛇老闆:減少投餵後,大蛇一晚吃掉上百條小蛇

飼料從6噸減少到1噸，本來可以賣出的蛇只能囤著，每天蛇廠的消耗將近4000元，唐宇感覺已無力負擔。減少投餵的結果，是大蛇吃小蛇，一個晚上至少吃掉50條，多的時候上百條。他「看著心裡痛」，但也沒有更多辦法。

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一公裡外，山鳥的聲音不再婉轉動聽，更像是一種催促。

唐宇聲音嘶啞，眼睛發澀。手機屏幕上的時間是早上6點20分——儘管很不情願，但必須起床了。

20間鋪設了地暖的恆溫蛇房裡，一萬多條蛇正等著主人唐宇的投餵——昨夜，體質強的大蛇又吃掉了五十條左右小一點兒的蛇。

這種情況持續了將近兩周，是他減少投餵的必然結果。一場疫情，讓他們的行業面臨生死拷問：蛇，還能養殖嗎？

譚群英、唐宇、陳敏慧……，他們都是養殖戶，他們都在等待一個準確信息。

蛇房

「為什麼受傷的總是蛇？」

唐宇早起餵蛇的時候，譚群英正乘高鐵趕往長沙。譚群英是永州異蛇科技實業有限公司董事長，一個由政府部門和養蛇大戶參加的會，正等待著她。這個上午，至少3個養殖戶打來電話：譚總，現在有辦法了嗎？

2月24日，全國人大出臺「決議」，要求「全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習」。《決定》中提到，要全面禁止食用國家保護的「有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物」以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。

而蛇就屬於陸生野生動物。譚群英看到消息，第一反應「不敢相信」，冷靜之後，又覺得是「意料之中」。

2003年非典，譚群英的蛇廠大約有2000條蛇，因為懷疑病毒來自野生動物，林業局的工作人員來到蛇廠，要求對現有的蛇現場處理。譚群英把蛇殺了，全部用來泡藥酒。

後來，蛇又「平反了」，「說不是蛇，是果子狸，」譚群英說，那麼就又可以養蛇了。很快，她擴大了養蛇規模，直到現在公司發展成為存欄量9000條蛇，籤約養殖戶有100多戶，固定資產近3億元的大型蛇類行業公司。

譚群英出生於婁底雙峰釀酒世家，嫁至永州。1983年的端午節，她去柳子廟參觀。牆壁上雕刻著柳宗元的名句：永州之野產異蛇……譚群英眼睛一亮，福至心靈，「這不就是我初中讀過的那篇課文嗎？我來到了產異蛇的地方！」

她當時養的是豬，但養蛇的念頭已經在心裡發芽。譚群英上山拜師學藝，找到了一個民間的養蛇高手，此人40多歲，治癒過許多鄉民的毒蛇咬傷。南嶺溼熱，喀斯特地形青蛙眾多，捕食青蛙的蛇也很多，尤其以「異蛇」也就是劇毒五步蛇為多且出名。這種蛇多被用來泡酒，山民們用它來治療風溼和瘴氣，效果神奇。

譚群英的豬圈和牛欄被用來養蛇，從幾百條到幾千條，慢慢蛇房也規範。最初，為了琢磨蛇的習性，譚群英不斷去接觸甚至冒犯蛇，她的手被蛇牙鉤住，撕扯得鮮血淋漓，現在雙手還有十多個疤痕。

但在譚群英心裡，養殖蛇跟雞、鴨、兔子一樣溫順，「它們就跟寶寶一樣，衣來伸手飯來張口，從不主動攻擊人。」譚群英說。

除了2003年非典譚群英不得不對她的蛇「下手」，2008年冰凍凍死了一批蛇，譚群英和她的「蛇寶寶」們一直相處融洽且命途順利。在譚群英的操持下，異蛇公司發展成集高科技異蛇養殖、異蛇蛇毒研究、產品精加工、休閒旅遊於一體的高新技術企業，其中裕順和異蛇酒獲評「湖南老字號」，異蛇王酒、異蛇鞭酒獲國家發明專利，其釀泡技藝列入永州市非物質文化遺產保護名錄。

而在譚群英的內心，與蛇相關的一切不僅僅是她的事業，「它們也是我的青春，是我的人生，是像我眼睛一樣重要的東西。」

《決定》出臺的當天晚上，儘管表現鎮定，到了晚上譚群英還是哭了。這個自稱見過大風大浪，一手創立全國標杆性異蛇酒企業的女老總，意識到「這次問題比較嚴重」。

「為什麼受傷的總是蛇？」她說。

疫情期間，林業局工作人員來永州一家蛇廠檢查

減少投餵後，大蛇一晚吃掉幾十上百條小蛇

唐宇的蛇廠離住處只有1公裡遠，建在一座山下，面積有2600平米，20間蛇房全部安裝地暖和空調。

在養蛇之前，唐宇養豬。前年，他響應政府環保政策，把豬圈都拆了，全部改成蛇房，豬圈獲得了70元每平方的補貼。

養蛇也不錯，唐宇說。他很有信心，畢竟，永州是柳宗元筆下著名的「異蛇」產地，氣候和文化都利於蛇產業的發達。

最開始，唐宇養的大部分是銀環蛇、五步蛇之類的藥用蛇。這些蛇都是毒蛇，大部分用來泡酒，蛇毒、蛇肝等可用製藥。

因為缺乏經驗，唐宇的第一批蛇死了3000多條，一條銀環蛇賣到170元/斤，五步蛇價格更高，算下來，損失近六十萬元。

唐宇沒有灰心。去年5月份，他從廣西、湖南、江西等地引種食用蛇蛇苗，比如大王蛇、水律蛇等。為此，他全面改造升級蛇房，全部地暖加空調，以及自動換水設備。像照顧嬰兒一樣，唐宇從最開始的徒手餵食，到後來機器和人工投喂，日夜與蛇寶寶們呆在一起，幾乎廢寢忘食。

一年時間，蛇苗長到了半斤到一斤左右，還有之前一批兩到三斤的蛇。它們每天嗷嗷待哺，等待唐宇每日三餐的投喂。

疫情剛剛開始，林業局的通知下發到了他這樣的養殖戶手裡。蛇廠封閉，消毒等防控措施升級。唐宇以為時間不會很長，往年春節是蛇出手的最好時機，菜市場、餐館、酒店等訂單早早就籤訂好了，但是今年無人問津。

緊接著，唐宇在朋友圈看到了《決定》的消息。他有點懵，「我的都是食用蛇，這可怎麼辦？」

他今年已經37歲了。經歷過此前的一系列「失敗」，不可能再重新開始別的門路。更何況，家中還有兩個上學的小孩，一個初一，一個小學四年級。

唐宇說，蛇不知道外面發生了什麼，在地暖房裡悠哉遊哉，又胖又笨，它們不知道主人的焦灼。

每天天亮，是唐宇「最害怕的時刻」，因為又要去餵蛇了。以前這是他一天當中最開心的事情，因為蛇吃得越多，長得越快。現在蛇吃得越多，他心裡越急，索性就減少投喂，「以前一天餵養700斤飼料，現在一天200斤都不想餵」。飼料從6噸減少到1噸，本來可以賣出的蛇只能囤著，每天蛇廠的消耗將近4000元，他感覺已無力負擔。

減少投餵的結果，是大蛇吃小蛇，一個晚上至少吃掉50條，多的時候上百條。他「看著心裡痛」，但也沒有更多辦法。

「不管是什麼方向，養殖戶肯定跟著政策走」

相比唐宇，陳敏慧的處境顯得稍微從容。

他的2000條蛇雖然條條體肥膘重，完全到了出欄標準，但是，它們中很大部分是藥用蛇。陳敏慧注意到，「決定中說，因科研、藥用、展示等特殊情況，需要對野生動物進行非食用性利用的，應當按照國家有關規定實行嚴格審批和檢疫檢驗。國務院及其有關主管部門應當及時制定、完善野生動物非食用性利用的審批和檢疫檢驗等規定，並嚴格執行。」

食用不行了，那藥用是不是可以呢？對此，陳敏慧的想法相當樂觀。作為土生土長的永州人，蛇的藥用價值從小耳濡目染，「放眼看去，只有蛇救人，沒有養殖廠裡的蛇去害人的。」

他對「蛇可能成為病毒的中間宿主」一說持懷疑態度。「蛇是冷血動物，與人的關係疏遠，不太可能成為病毒宿主。幾千年了，全國這麼多養蛇戶，沒聽說哪個人感染了什麼病毒。」陳敏慧說，他已經在考慮轉型，但是具體怎麼轉，心裡還沒譜。

與此同時，在他看來，經過馴化，圈養蛇已經跟雞鴨沒有區別。野生蛇身型修長、性烈、機敏，而家養蛇矮胖、溫順、懶洋洋，毫無攻擊性。

陳敏慧上世紀九十年代是永州一家火柴廠的下崗員工。和唐宇一樣，他嘗試過多種創業模式，最終選擇了養蛇。前幾年，養蛇產業興旺，一般的養殖戶年收入十幾萬元不成問題。在湖南，永州、郴州、衡陽、湘西等地養蛇的比較多，光永州有一百多家，整個湖南有2000多家，持證的1000多家。而在全國來看，廣西、貴州、雲南、四川都可以算作養蛇大省，相關的從業人員也不少。

這次，疫情突然來臨，林業部門將所有蛇廠貼上了封條。禁止交易後，顯而易見的是，蛇廠面臨巨大壓力。

現在，陳敏慧的2000條蛇每天的成本包括電費、人力、飼料等，大約600元。與唐宇一樣，陳敏慧也嘗試適當減少投餵量，但不敢減太多，「萬一政策放寬，蛇都餓瘦了就划不來了。」

他還是寄希望於細化規則儘快出臺。「不管是什麼方向，我們養殖戶肯定跟著政策走。是完全不讓養，還是只能養藥用蛇，藥用蛇的養殖環境標準是什麼樣的，檢驗檢疫有哪些具體要求，這些出來後，我們心裡就有底了。」他說。

裝有地暖的蛇房，水律蛇等待主人投餵

「是困難，但也是機遇」

養殖戶望著不能出欄的蛇乾瞪眼，譚群英的焦慮則更多體現在鈔票的流失。疫情期間，異蛇公司600個經營網點全部關停，公司還與100多戶蛇類養殖場籤了上億元訂單，定金流失只是一方面——養殖戶因為接到大量訂單從而擴大養殖規模，但是目前情況下，這些蛇也只能在蛇房裡囤著，處理方式待定。

與蛇打了半輩子交道，譚群英說，她相信自己和老夥計的命運。她安慰公司總經理、85年出生的兒子郭德志：目前是困難，但也是機遇。

失眠的半個月時間裡，譚群英已經想好了公司的新出路。3月10日，她來長沙開了一個重要的會，與會者包括省農林業、司法、人大等政府部門工作人員，以及像她一樣的野生動物養殖產業大戶。

在這個會議上，譚群英做了主題為《關於加快推進永州異蛇產業行業轉型升級的建議》的發言。她提到，《決定》中「因科研、藥用、展示等特殊情況，需要對野生動物進行非食用性利用」，意味著，人工養殖蛇類項目可以在法律法規框架內，採集蛇毒、蛇蛻等藥材來生產國內緊缺的多種成品藥及製藥原料藥。「轉產、轉項養殖是最好的出路。」

在長沙，這個快60歲的女人一天也沒閒著。她聯繫了醫藥公司，對方也對合作項目感興趣。她說，異蛇公司不能完全依靠政府的支持來轉型。如能順著「藥用」的道路走下去，前途應該比較光明，合作社社員的利益能得到保障，公司花費巨資打造的品牌價值在賦予新的內涵後也能得以延續。

她不斷接到養殖戶的電話，最多的時候一天有20多個，大多詢問這個蛇養殖行業的「大姐大」能給出建議。譚群英告訴他們：不要急，等細化的政策出來。

3月11日，郭德志在永州召集蛇養殖協會的養殖戶們開了會。會開了一天，大家表現積極踴躍。近20位養殖戶中的大多數人表示，儘管會有風險，但大家都願意嘗試轉型，只等國家的相關政策出臺。

儘管他們也承認，從食用到藥用，毫無疑問「藥」字的門檻更高，審批和管控更為嚴苛。在技術和終端方面，更是全新領域。此外，轉型的資金投入也不容小覷。

「養殖場有沒有完全的實力，現在還需要打一個疑問號。但是，我們相信政府、相信政策，一個比較明確的方向很快會出來。」參加了該次會議的蛇養殖戶陳敏慧說。

瀟湘晨報記者王歡