每逢節假日親朋好友相聚，免不了會喝點小酒，現實中有的人喝一點點酒臉就會變紅，而有的人無論怎么喝都面不改色，越喝臉越白，這是怎麼回事？
酒精在體內的代謝過程
酒精的化學名叫乙醇，進入人體後會被吸收進入血液循環，通過循環到達肝臟，首先會被肝臟中的乙醇脫氫酶作用轉化為乙醛，再進一步在乙醛脫氫酶的作用轉化為乙酸，最後乙酸分解為二氧化碳和水隨尿排出體外。
喝酒臉紅是怎麼回事？
有的人認為喝酒臉紅的人是因為酒精代謝快，是能喝的象徵，其實這是沒有科學依據的。而喝酒臉紅還是白其實是由基因決定的，不同人之間的基因決定了其肝臟內乙醛脫氫酶的數量和活性。如果體內乙醛脫氫酶數量多，活性強，則酒精在體內最終轉化為二氧化碳和水的速度就快，排洩也快，蓄積少，這種人臉不會變紅。如果乙醛脫氫酶數量少且活性弱，那麼酒精經過乙醇脫氫酶轉化為乙醛後，就不能及時轉變為乙酸，會造成乙醛在體內的蓄積，而乙醛具有擴張血管的作用，所以有些人就會表現為臉紅耳赤，其實這種人全身都會變紅，並且還容易引起頭暈目眩、噁心嘔吐等不良反應。
喝酒臉紅還是臉白危害大？
從對身體的長期危害性來看，喝酒臉紅的人危害會更大，因為乙醛對人體是有害的，能夠阻止細胞的自我修復，具有致癌的作用。有研究發現，由於肝臟乙醛脫氫酶的缺乏，同樣是長期酗酒，但喝酒臉紅者比臉白者患高血壓、肝硬化甚至肝癌的機率更大。但是，就短期危害來看喝酒臉白者更容易因喝酒過量而發生酒精中毒，由於乙醛蓄積的緣故，喝酒臉紅者更容易感覺到頭暈噁心等不適，從而會及時停止喝酒，但臉白者基本不會有這種感覺或感覺較輕，一旦飲酒速度比機體代謝酒精的速度更快，就會導致酒精中毒，嚴重時可危及生命。
無論怎樣，參加聚會偶爾適量喝點小酒並無大礙，但酗酒對身體卻有很大危害，無論喝酒臉紅還是臉白，還是要避免酗酒。畢竟，酒精對人類危害最大的2大類疾病的發病都有一定影響，一是心腦血管疾病，一是癌症，對心腦血管的危害主要是酒精可以帶來脂肪攝入過多，誘發動脈粥樣硬化，進而導致疾病發作，至於癌症，因為酒精是公認的一級致癌物，如果長期酗酒，癌症發病風險自然大大增多。
#百裡挑一#
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