諾貝爾化學獎得主、臺灣「中研院」前院長李遠哲前不久挺美國萊豬（含瘦肉精的豬肉）時表示，「標準以下吃了對健康影響不大」，昨他再聲稱，臺灣空氣這麼差，得到肺腺癌的人這麼多，大家不關心空氣汙染、肺腺癌，每天都在談萊豬，很不可思議。
一向與民進黨交好的李遠哲，昨天在出席「臺獨」勢力舉辦的「面對全球氣候變遷 臺灣如何超前部署」座談時指出，如果是在安全標準內，萊劑對健康影響不大，比方說，有人認為糖也是毒，不能吃太多，硝酸鈉也是毒，但為了保鮮，所以放一點點，大家也還是吃。至於日本核災地區食品，若檢驗出無核廢料汙染，也是沒問題。
不僅李遠哲繼續發聲力挺，民進黨「立委」洪申翰、範雲等，昨宣布推動訂定「食農教育法」，希望讓民眾懂得辨別食物。洪申翰說，看到「行政院長」蘇貞昌很努力地前往邊境查驗，整個「行政院」與「農委會」也很關心管理萊豬的進口，「先不談有些人說要漲價的問題」，現在大家才發現原來臺產豬的品質這麼好，如果民眾能做到食品溯源，自然就不會有恐慌。
他指出，這次「立法」目的是推動食品農業教育，讓民眾懂得辨別食物、了解風險，屆時民眾如果有這樣的知識，就不會對食安有恐慌。
範雲也說，透過「立法」將能讓民眾了解食材知識，未來也要參考日、韓經驗，推動臺產溯源、促進地產地銷。
主婦聯盟董事長鄭秀娟則聲稱，2012年馬英九推動萊牛進口，主婦聯盟曾上街頭，所以這次萊豬進口就有人問他們要不要也上街頭，「我就想問你們，你們吃過萊豬了嗎？吃了多少年萊豬了？」
她說，這個問題就像民進黨「立委」所說，不是單一汙染源與元素，而是要建立辨識食物與風土的軟實力，不必糾結在貿易的風暴裡。
綜合臺媒報導