【人道屠宰,語言偽術】

2021-03-01 海濤法師慈悲集錦

每逢秋冬季節，大家也有試過被靜電電過吧？那突如其來的零點幾秒電擊覺得怎麼樣？你能想像到被電宰的感覺嗎？

伏特？安培？

一般人普遍對電力及電工沒有什麼概念，未必清楚：原來能夠殺人的，並非伏特（Volt），而是安培（Ampere）。

現今很多屠場，用的所謂「人道屠宰」方法，就是以 200 伏特的電，配以 1.3 Amps 的電流，來令那些無助的動物在瞬間昏迷甚至死亡。

以人類為例，如果你或我被接近 100 毫安（即 Milliampere）電到，我們的心房就會被顫動而開始造成破壞。

如果被 100-200 毫安電到的話，及沒有馬上送往醫院，那就很可能死亡。

如果被超過 200 毫安電到的話，你的肌肉會被嚴重灼傷及萎縮，心臟會因而停頓，內臟會被損壞。

那麼自稱「人道屠宰」究竟用多少電流呢？對，是 1.3 Amps，即 1300 毫安：即是超過可以令人類死亡的 6.5 倍。

這還不止，有些屠場恐怕動物的皮毛厚硬過不了電，所以在把牠們送往輸送帶的途中，還會用水把牠們淋濕，確保牠們能被電個半死。準確點來說，不是電個半死，而是要確保牠們的腦部再沒有反應，然後這才稱得上是「人道屠宰」。

屠場業界，自欺欺人

屠場業界，為了說服一眾消費者和關心動物福利的人士，設立了一「人道屠宰協會」（Humane Slaughter Association），大造文章宣傳此做法有多麼人道、怎樣大大提升了對動物的福利等等。

這是個似是而非的說法，只要動物被「人道」地屠宰，吃肉就是可接受的？你覺得這些方法「人道」嗎？所謂的人道對待其實應該是什麼模樣？

當然，人類永遠無法親身感受，這些被屠宰動物所承受的痛苦，但當你下一次被靜電電到的時候，你可以想一想：牠們是被超過這種靜電過萬倍的電流電死，只為滿足我們的口欲，這值得嗎？我希望這些靜電，能電醒我們的惻隱之心。

＜食物知情權＞

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