騷凹瑞，你知道的水果小知識，很多是錯的

民以食為天，關於吃水果這件事，總是有這樣那樣的謠言，這一點，從爸爸媽媽轉發的群消息和朋友圈就可以看出來。其實，科學的飲食需要有科學的食品和營養知識。很多廣為人知或者廣為流傳的水果小知識，其實都是錯的。比如……木瓜真的不豐胸啊！今天，熊貓指南就挑選一些出來關於吃水果的疑惑和謠言出來，為大家做一一解答。

腸道動起來靠某樂多？多吃點水果吧

快節奏的都市生活給人們帶來方便的同時，也阻斷了大多數人為自己好好做一頓飯的意願。來往於大街小巷的外賣小哥們決定了工作繁忙的我們能否吃上一頓熱飯。

長時間的缺乏運動和高脂飲食，使得人們常常飽受便秘的困擾。據統計，從全球範圍上來看，成年人中每100個人就有16個人有嚴重的便秘問題，超過60歲後，這一比例上升到100人中有34個。

噗噗這件事，關係到每個人每天的生活，而且是深切相關，不光影響身體，還影響心情……很多商家也抓住了這一商機，推出了各種號稱讓腸道運動起來的產品，比如茶飲料、酸奶飲料。在這裡，我們不去討論這些產品效果怎樣，但其實，遠有比這些產品更簡單易得的方法——吃水果。

水果中豐富的果膠、低聚果糖、膳食纖維等營養成分能有效促進腸道內有益菌的生長、促進腸道蠕動、維持腸道健康，預防或改善便秘。條條大路通羅馬，也有不止一個方法防治便秘，但是，相比較而言，吃水果一定是那個更有效、更便捷的方法。

吃水果固然有效，不過，合理的水果食用方法很重要，要因人而異、辨別體質合理攝入。不然，腸胃和身體受不了，對噗噗可沒有什麼幫助。水果到底要怎麼分人來吃呢？

虛寒體質的人，多見於中老年或體質虛弱的人。這類人群適合攝入具有溫平性質的水果，如杏、桃子、大棗、桂圓、荔枝、石榴、烏梅、李子、葡萄、檸檬等，具有補益氣血的功效。

實熱性體質的人宜選擇寒涼性質的水果，如西瓜、甜瓜、木瓜、香蕉、梨、柚子、橙子、香蕉、桑椹、獼猴桃等。

糖尿病人能不能吃水果？怎麼吃？

眾所周知，平衡健康的日常膳食需要糖分的參與，糖尿病患者的飲食首要控制攝入的熱量，其次穩定血糖不要有太大的波動。而水果在人們的印象中，往往是高糖的代表，所以，很多人都認為，糖尿病人不適合吃水果。

其實呢，糖尿病人當然可以吃水果，不然……我們肯定也不會在這裡寫。糖尿病人也可以吃水果，但是要選擇適合自己情況的水果。那怎麼看適不適合？這個主要看GI指數了。

血糖生成指數（glycemic index,GI）是糖尿病患者選擇水果的重要參考。一般認為血糖生成指數在55以下時，該食物為低GI食物；當血糖生成指數在55-70之間時，該食物為中等GI食物；當血糖生成指數在70以上時，該食物為高GI食物。

究竟哪些適合糖尿病人吃？誰說了都不算，我們要相信科學，來看中國食物成分表標準版2018（下圖），這裡記載了一些低GI指數的水果。

糖尿病人可以在醫生的指導下根據身體情況適量攝入，並時刻監測血糖變化，避免血糖劇烈波動。

小tips：不提倡糖尿病人餐前或飯後吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，導致吃完正餐後血糖過高，加重胰腺負擔。吃水果的時間最好選在兩餐之間，飢餓時或者體力活動之後，作為能量和營養素補充。

空腹到底能不能吃水果？分人

有關於水果的眾多謠言中，不能空腹吃水果在謠言界也是赫赫有名。對此，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示：以偏概全！水果中的有機酸不僅不會刺激胃，對於腸胃健康的人反而具有緩衝作用。

不過，這裡是有個限制條件的。對於腸胃健康的人，空腹吃水果沒有問題。不過，如果腸胃本身就有問題，那可就需要注意一些了。

範志紅同時指出，有胃腸疾病的人需要注意兩個問題：其一，水果中含有蛋白酶，有可能傷害胃腸黏膜；其二，水果中所含的多酚類物質，比如單寧、花青素、原花青素等，會降低多種消化酶的活性。

有胃腸疾病的人消化道黏膜本來就有炎症或傷口，更容易被水果中的蛋白酶或單寧所傷；其消化液分泌本來就不足，消化酶的活性再被多酚類物質降低，就會加劇消化不良等問題。因此，芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等富含蛋白酶的水果，的確不適合有胃腸疾病的人在空腹時吃得太多。

小tips：腸胃健康的人空腹吃水果無傷大雅，而患胃腸疾病的人平常就要多加注意，最好不要空腹吃水果，忌生冷麻辣也是愛護腸胃的日常工作。

坐月子不能吃水果？你猜對不對

你猜，坐月子能不能吃水果？

受我國傳統習俗的影響，坐月子的媽媽們一般會受到全家庭的特殊照顧。在一項生命早期項目現階段的研究顯示，產褥期婦女的飲食知識52.3%來源於長輩，主要由公婆安排的佔比55.5%。該項研究發現，75.0%的產婦月子期間的水果類攝入存在不足。

通過進一步問卷調查得知，98%以上的婦女認為月子期間應該禁忌某種食物，14%認為應該禁忌水果。更有24.1%的被調查者在產褥期間從未食用過水果。

每位新手上路的媽媽在坐月子的時候既要補充生產時所消耗的大量體力，又要充分分泌乳汁餵養嬰兒，導致新媽媽們在飲食上尤為注重。如何既保證營養的吸收，又不增加腸胃負擔，讓身體有序慢慢恢復？掌握科學的「月子餐」，才是珍愛自己的正確做法。

蔬菜、水果的缺乏可能會導致產褥期婦女膳食纖維以及維生素、礦物質的攝入不足，不利於產後婦女自身的恢復和餵養嬰兒。更有甚者，與月子期間的飲食習慣相反，在懷孕前期瘋狂地吃水果，導致孕婦患孕期糖尿病的風險增加，其子女日後患糖尿病風險也相應增加。

根據2016版《哺乳期婦女膳食指南》，月子期間建議每天攝入水果200-400g，主食250-400g，蔬菜300-500g，牛奶400-500ml，豆類25-35g等等。媽媽們應該拋棄舊俗，主動學習科學搭配膳食，多樣化攝入食物，提高蔬果攝入，才是保障母嬰健康的正確飲食模式喔。

小tips：平衡膳食才是健康生活的正解。

最後的最後，多說一件事：多吃木瓜真的真的真的不豐胸，完畢….