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仙人掌類植物原產南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼,部分生長在森林中。僅少數分布於其它各洲的熱帶、亞熱帶地區。有些仙人掌植物的果實被人們當作水果來食用,一起跟著小編來看看吧~
仙人掌果(Opuntia ficus-indica )又叫做仙桃、美麗果等,有雞蛋大小,富含抗氧化劑,可延緩衰老。 果子剝皮後,果肉呈淡綠色,口感香甜。剝皮後即可食用,也可打成果汁喝,甘甜中帶著清香。
仙人掌果實已經在地球上存在了超過2.5萬年!正是這些仙人掌果實幫助最早定居美洲大陸的先民存活下來,為他們提供食物、藥品,同時也為野生動物和家養動物提供飼料。仙人掌果不僅僅是墨西哥的「水果之王」,它已經成為了墨西哥悠久歷史和傳統文化的一部分,甚至出現在了Gran Tenochtitlán的象形文字中。
墨西哥仙人掌果的品種十分豐富,對全球仙人掌果研究具有重要意義;不同品種的仙人掌果口味與顏色均有所不同,你可以找到各種顏色的仙人掌果肉,如白色、淡綠色、黃色、橙色、粉紅色,深淺不一的紅色以及紫色等等;同時仙人掌果實的品質和大小也有所不同,例如Reina仙人掌的果肉是白色或是淡綠色,種子很小,是墨西哥仙人掌果的主要品種,產地為墨西哥州、Hidalgo以及Puebla。
秘魯蘋果是天輪柱(Cereus peruvianus)的果實,原產南美洲東南部海邊,以巴西為主。果實外觀光滑,品相好。
藍稜柱(Cipocereus bradei)分布在巴西米納斯吉拉斯州的一塊很小地方,屬於角稜柱屬Cipocereus,該屬具有圓柱狀的灰藍色莖,多縱稜,可以長到兩米高;刺座長著1cm左右的黑色長刺,刺座間有微凹的橫褶;開著奶白色的花,結著藍色的果實,美味多汁。因日益受到棲息地喪失的威脅。該屬所有種都被列入國際紅色瀕危名錄。這個估計一般人吃不到了~
火龍果為多年生攀援性的仙人掌類植物。火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。裡面的果肉就像是香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質地溫和,口味清香。有白色、紅色或黃色果肉,黑色種子。花白色,巨大子房下位,花長約30釐米,故又有霸王花之稱。在晚上10點後全開,第二天清晨9點太陽出來後就凋謝,是名副其實的「夜仙子」。
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