沙漠，是大自然獨具特色的地理景觀，即便數十年來人們一直在努力防沙控沙，但那只是針對人為因素造成的土地沙漠化而進行的防治工作，地球少不了沙漠的存在。可是沙漠農業的開展遲遲無法落地，主要原因還是在於成本和收益嚴重失衡。不過近年來，國外的一家仙人掌沙漠農場，似乎給人們帶來了新的思路。
仙人掌喜光耐旱，是少數能夠適應沙漠環境的綠植之一，它的果實也能夠帶來不錯的經濟效益。可能很多小夥伴還不知道，仙人掌不僅能開花，還能結果，而且果實吃起來相當不錯。但並不是所有品類的仙人掌都能結果，比較容易培育出的品類有米邦塔、葉仙人掌等。所以培育仙人掌果實創收這個主意，可以說是很棒了。
可是結果就得先開花，想讓仙人掌開花可不容易。仙人掌在高於38度時會進入休眠期，30度左右剛剛好，同時儘量創造早晚有較大溫差，這些都完美符合沙漠環境，但最低溫度不要低於5度，萬一出現冷害，這花可就遙遙無期了。
除此之外，接受儘可能多的光照。把園土、腐葉土、河沙和牆屑按照2：2：3：1的比例製作培養土基。澆水以不過分乾燥為標準就夠了，休眠期幾乎可以停水，完全停肥。其餘的正常養護。按照這個節奏和標準，不出現大的失誤，兩三年時間仙人掌就可以開花了。家裡有仙人掌盆栽的也可以這樣試試。
仙人掌開了花之後，結果就比較容易實現了。野外的仙人掌繁殖，也都是靠依附動物沾染進行傳播，所以仙人掌花授粉是很簡單易操作的。只要一根毛筆，沾上雌花的花粉塗抹在雄花上，授粉也就完成了。當然仙人掌目前還沒有確保成功結果的方法，猜測可能是因為大環境因素造成的影響，居家盆栽當然還是比不了農場裡的專業化環境控制設備的。
至於仙人掌果嘛，切開之後看上去就像個紅心火龍果，本身含糖量很高，但甜絲絲的口感中偏偏還能吃出一點苦味來。不過吃的時候可得小心，仙人掌果實表皮布滿絨刺，不仔細看幾乎看不見，一把抓上去的話酸爽的讓你不敢相信，所以需要藉助工具，先從一端切下圓口，然後豎著劈成兩半，用鑷子去皮後才能吃肉。而且仙人掌這肉也是個不讓人省心的，裡面布滿了黑色硬塊，咬是咬不動的，有功夫的一個一個剔出來，沒工夫的話，據說這些硬塊是可以食用消化的，反正小編不太相信。
吃仙人掌果實可不光是圖新鮮，果肉中的植物營養素和維生素非常豐富，帶來的抗氧化能力也要高於維生素C，再加上口感奇特，不管是作為消遣時的零食還是膳食水果，都是很好的選擇。可以說除了吃起來麻煩，仙人掌果實還真沒啥別的毛病。
這麼看來仙人掌果實農場還是很有競爭力的，同時還能側面帶動沙漠地區的開發和綠化工作。這種極具創意的沙漠農業模式，小夥伴們覺得，在我國沙漠地區能否推行呢