麥飯石作為藥石自古有之，而作為器皿乃至廚具還是得益於近些年加工技術的進步。由於麥飯石擁有非常優秀的健康功效和外觀，近年來麥飯石炒鍋迅速崛起，獲得眾多年輕消費者們的喜愛和熱捧，但是該如何挑選麥飯石炒鍋呢？
麥飯石是一種堅硬的聚合巖石晶體，屬於斑狀安山巖，亦為藥用巖石。麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。麥飯石是經歷過蝕變、風化作用的多種礦物集合體，這導致了其在結構上呈多孔狀和海綿狀，外貌像大麥米飯糰，由此得名。
麥飯石鍋具擁有非常優秀的不粘性能和健康功效，使用麥飯石鍋具烹飪，可以補充多種能微量元素，同時麥飯石非常容易識別。一是密度大，拿在手裡沉甸甸的。二是冒小氣泡，用熱水煮過後放在水裡可看見麥飯石表面有很多小氣泡，並不時地向水面冒小氣泡。但是由於鍋具加工的需要，麥飯石炒鍋的麥飯石性質與麥飯石原石已經有非常大的不同，最主要的就是為使麥飯石鍋具內壁具有一定的硬度和強度，所以已經將麥飯石鍋內壁做的沒有孔隙。
堡迪斯BODES微壓麥飯石炒鍋，搭配有金剛麥飯石材質、微壓系統及可拆卸手柄，滿足消費者對炒鍋的多重需求。堡迪斯獨有的金剛麥飯石材質，既保留有麥飯石的不粘性能，又擁有金剛砂的耐磨性能和使用壽命，實用性大大提高，可以說是消費者的最佳選擇。
一般來說，挑選麥飯石炒鍋，選擇品牌更加合適。堡迪斯BODES作為多年深耕麥飯石的廚具品牌，掌握金剛麥飯石等多項專利，值得消費者信賴。