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每次思媽發布完食譜，總會有寶媽說，這個食譜太複雜啦，沒時間做呢~其實很多時候，我也是要一邊照顧寶寶、一邊做飯，耗時稍微長一點，小傢伙不耐煩就要來前前後後地纏著我了。
所以，我還有很多快手輔食，5分鐘就能搞定的那種，就算動作慢10分鐘也能做好。比如，今天早餐這道秋葵牛奶滑蛋。
本餐單適合1歲以上的寶寶~
經常有寶媽問我，不知道每頓飯應該給寶寶吃多少，所以在這個餐單中，思媽會把每頓飯所需食材的用量展示出來了。
這樣用手捧的形式展示，是不是更直觀一些呢
可以帶著它去買菜啦~
註：如有寶寶過敏的食材，可以自由替換或者省略
姐妹們不要覺得食材多，很麻煩。要知道寶寶每天吃的食材樣數多，才能夠保證膳食均衡，這可是提高免疫力的好方法呢。
作為一名營養師，在給寶寶設計餐單的時候，我會讓儘量保證它符合中國營養學會《膳食指南》中對寶寶一天營養物質的需求~
跟著思媽設計的餐單走，不用擔心寶寶缺營養，不信您看下面這張圖表，每個種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。
餐單使用方法
12M
思媽餐單中的食材重量，適合12-24個月的寶寶，上面最右側的數據是12-24個月寶寶每日食材標準範圍。
只要寶寶的飯量在這個範圍之間，就是可以的哈（不是說12個月要吃最低值，24個月要吃最高值）。
2歲以上的寶寶可根據下面的圖表來加量就可以啦~
餐單閱讀小貼士
如果你是輔食高手，可以閱讀食譜中的紅色字，快速get餐單做法。如果你是新手，覺得步驟過於簡略，可以點擊成品圖或者餐單最後面的連結，獲取詳細做法！
一句話簡介：秋葵的營養價值比較高，富含的鋅和硒等微量元素，是近兩年比較火的一款健康食品，現在正是秋葵的季節，姐妹們可以趕緊給寶寶換著花樣做起來~
秋葵牛奶滑蛋
食材：雞蛋1個、秋葵1根（約15克）、穀物胚芽米25克、牛奶或者衝泡好的奶粉40克、黑芝麻少許
做法：
1. 將雞蛋打入碗中，加入牛奶或者衝泡好的奶粉，攪拌均勻。
2. 秋葵洗乾淨後，放入開水中焯1分鐘。
3. 焯過的秋葵可以用涼水過一下，再把秋葵切成薄片。
4. 開小火，在鍋中刷少許熱炒油，微微燒熱後，倒入蛋液。
5. 不停攪拌蛋液，慢慢等蛋液凝固，把蛋液炒散。
6. 倒入切好的秋葵，再撒上黑芝麻，炒好就可以出鍋啦~
加了牛奶或者奶粉，炒出的蛋又香又嫩，有了秋葵的點綴，色彩搭配也更豐富呢。
這個早飯是不是很快手呢，再搭配一碗穀物胚芽米粥營養就全面啦~25克的穀物胚芽米和300克的清水（比例1：12），放入鍋中，大火煮開，轉小火慢熬，煮熟至粘稠即可，大概需要35分鐘。
一句話簡介：這次的意面，隨便選個味道比較搭配的菜，再炒一炒，一會兒就出鍋了。又精緻又有營養！還可以把夾心海苔打成粉，做成拌飯料，不僅味道特別鮮香，而且補碘補鈣~
西蘭花蝦仁炒麵
食材：蝦仁25克（約3隻）、西蘭花20克、蝴蝶面25克、玉米粒15克、胡蘿蔔15克，海苔拌飯料適量
做法：
1. 蝦剝殼去蝦線，用檸檬片醃製一會兒去去腥氣。
2. 把蝦煮熟，然後切的碎碎的。
3. 胡蘿蔔焯水切碎。
4. 切下玉米粒，焯水。
5. 西蘭花焯水後，切成小塊兒。
6. 蝴蝶面煮熟後，撈出瀝乾水分，裝入碗中備用。
7. 熱鍋涼油，先倒入蝦肉翻炒，再陸續往鍋中放進玉米碎、西蘭花和胡蘿蔔碎翻炒。
8. 倒入已經煮好的意面，開小火，繼續用鍋鏟翻炒均勻。
9. 炒好後，撒上少許的海苔拌飯料來調味就可以出鍋啦。蝦的鮮香和玉米的甜香再加上海苔和芝麻的香氣，饞得不得了，快端上餐桌給寶寶品嘗吧！
一句話簡介：娃娃菜長得像是微型的大白菜，但是吃起來更嫩更香甜一些，它鉀含量要比普通白菜高很多~同時，娃娃菜含有豐富的膳食纖維，維生素C，維生素B族，不僅能夠提高寶寶免疫力，還能促進腸胃蠕動，最適合這個時候吃了。
金湯娃娃菜
食材：南瓜30克，牛肉30克，娃娃菜15克、玉米澱粉5克、中筋麵粉30克（做成饅頭當主食）
做法：
1. 南瓜去皮去瓤切小塊，放入蒸鍋蒸15-20分鐘，直到把南瓜蒸熟。
2. 娃娃菜放入沸水中焯30秒左右，然後切碎。
3. 把牛肉的筋膜去掉後，切成小塊兒，再放入攪拌機中打成肉泥。
4. 把蒸熟的南瓜倒入攪拌機，加入適量的清水，將南瓜攪打成細膩的南瓜泥。
5. 熱鍋涼油，加少許蔥花炒香，再加入牛肉泥，翻炒成肉末。
6. 在鍋中加入適量清水，燒開後再加入切好的娃娃菜。
7. 等到食材差不多熟透了，加入準備好的南瓜汁，繼續熬煮。
8. 最後將玉米澱粉加水調成水澱粉，勾芡，繼續大火收汁，燉煮至所有食材熟透就可以了。
晶瑩的湯汁配上軟嫩香甜的娃娃菜，就連小思這樣不愛吃菜的寶寶也能舔著手指吃光光呢。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！