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締造世界紀錄的冒險家兼求生高手埃德.斯塔福特再度登場，這次他要在《單挑荒野》展開一場全新的人體耐力終極考驗。在共分8集的節目中，艾德每一集將受困在不同的偏遠地點長達十天：婆羅洲、羅馬尼亞、泰國、澳洲、波札那、委內瑞拉、亞利桑那與盧安達等8地，他身上沒有食物、沒有飲用水，甚至連一把刀子也沒有。艾德身邊只有攝影設備可用來記錄他對付極端環境的實況，且看他的身心靈極限與應變能力如何通過大自然的考驗。
在Discovery頻道系列節目WALKING THE AMAZON中，艾德完成了860天穿越叢林的壯舉；接著他又在《隻身在荒島》中，身上只帶了一部攝影機獨自在荒島上存活六十天。這次艾德又要在《單挑荒野》節目中再次挑戰，證明自己不但能夠在最險惡的環境中生存，更能在其中過得從容自得，這次他再度只帶著一部攝影機出發。
單挑荒野第一季全部劇集
單挑荒野第一季（1）婆羅洲
單挑荒野第一季（2）羅馬尼亞
單挑荒野第一季（3）澳大利亞西海岸
單挑荒野第一季（4）波札那
單挑荒野第一季（5）委內瑞拉
單挑荒野第一季（6）泰國叢林
單挑荒野第一季（7）非洲盧安達
單挑荒野第一季（8）亞利桑那荒漠
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埃德.斯塔福特經歷
埃德.斯塔福特是歷史上第一個徒步走完亞馬遜流域的人，創下金氏世界紀錄
2008年4月
這名前駐阿富汗英國軍人與一名同伴鑽進秘魯熱帶雨林，踏上沿亞馬孫河徒步之旅。同伴中途退出，贊助商停止贊助，斯塔福德仍堅持旅程，最後用兩年多時間（2010年）走完全程。
他把這段經歷寫成《徒步亞馬孫》一書，廣受好評。這本書已被翻譯成8種語言。「探索」頻道把他的這段經歷拍成紀錄片。
2013年
斯塔福德在南太平洋一個荒無人煙的小島，獨自生活60天。他在這次荒島生存體驗之前說：「我在亞馬孫堅持了860天，（荒島生存60天）能有多難？」
「探索」頻道工作人員用船把斯塔福德送到奧洛魯阿島後離去，留給他一架照相機、一些急救藥品、一部應急用衛星電話和一個定位儀。斯塔福德上島前把所有衣服脫在船上。
斯塔福德事先接受了一些野外生存訓練，比如學習鑽木取火和製作石斧，然而上島後發現應用這些技能頗不容易。
島上沒有適合做石斧的石頭，只能用螺殼做工具。不是隨便找塊木頭就能擦出火星。找到合適的木頭生火花了他兩星期時間，用一個大螺殼刮樹皮搭建棚屋花掉11天。
2013年
完成荒島生存挑戰後，同年，探險家兼求生專家埃德·斯塔福德(EdStafford)會在《單挑荒野》節目中把求生技能發揮到極致。在每集節目中，埃德將只身受困於一個偏遠地點長達十天，包括婆羅洲(Borneo)、泰國、澳洲、波札那(Botswana)、委內瑞拉、盧安達、亞利桑那和羅馬尼亞等地。他將隻身抵禦地球上最惡劣的環境，除了錄影設備身上再無其他工具，甚至連一把小刀都沒有。身心備受考驗。沒有糧食和食水，沒有衣服或者戶外裝備，他將在泰國金三角面臨，夜晚零下攝氏度的威脅。更要在羅馬尼亞山區與6000隻棕熊為伴，還需要深入非洲中部，與河馬、大象、甚至是獅子為伴。
2014年
第一季《單挑荒野》大獲成功，第二年2014年又拍了第二季，這次去了六個地方，蒙古戈壁，納米比亞，巴塔哥尼亞，菲律賓，瓜地馬拉和挪威。模式跟第一季一樣，什麼也沒帶，但這時的德哥求生技巧已經精進了不少，求生也更加遊刃有餘了。
2015年
Discovery 德哥（艾德·斯塔福 Ed Stafford）接受了一項任務，去探訪地球上最新的謎團。由間諜衛星與國際空間站所拍攝的照片，顯示出在地球上一些荒無人煙的地域，有著許多奇怪且難以解釋的標記。從西巴布亞的巨大白色線條，到達納基爾沙漠中的奇怪圓點，每一處標記都飽含著難以解釋前所未見的反常事物。艾德將使出渾身解數，依託他在極端惡劣情況下的豐富經驗，來揭秘其中的真相。
2016年
結婚，新娘妹子叫Laura Bingham
2017年
在探索頻道紀錄片《單挑荒野絕境/Left For Dead》第1季中他獨自在六個偏遠地區用10天時間抵達目的地。這些目的地包括馬達加斯加、保加利亞、蒙古、寮國、玻利維亞和巴拿馬。雖然穿上了衣服，但是依舊是什麼求生工具也沒有帶。
2019年
《單挑求生高手》是個跳脫以往生存遊戲形態的新節目，廣邀世界上最頂尖的冒險家、生存好手及野外求生專家，對決以身為第一個步行亞馬遜河全長而聲名大噪的探險家艾德史塔福特。每集節目中，艾德將和各路生存好手在全亞洲最美麗卻艱困的自然環境中一較高下，爭奪「最快完賽」的頭銜。過去，艾德已經領銜一系列類似且大受歡迎的探索頻道節目，像是單獨受困在荒島上生活60天的《單挑荒野》，或是被丟到地球上各種險惡地點自生自滅的《單挑荒野絕境》。這次，他不但要生存，還要冒著死傷的危險並賭上他的名聲，證明他是全世界最強的生存專家。
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