藍玫瑰麵包
聽說紫甘藍加小蘇打會變顏色，真的耶，一加一烤變了兩次，好神奇。
原料：高粉、糖、鹽、雞蛋、紫甘藍汁、小蘇打、黃油、鳳梨餡料。
做法步驟：
第1步、紫甘藍用原汁機榨汁。
第2步、取115克。
第3步、加入少許小蘇打。紫甘藍會變成藍色。
第4步、把所有麵團原料放入麵包機揉至擴展階段。取出後室溫下發酵至2--2.5倍大。
第5步、發酵好的麵團按壓排氣後等分成9份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳約15分鐘。
第6步、餡料也等分為9份，取一個麵團擀成圓片，放上1份餡料，再把面片對切四刀。
第7步、先用一片包住餡料。
第8步、再用相對的一片也包住。
第9步、最後把剩下的兩片也包住。玫瑰花生坯就做好了。
第10步、依次做好，擺入紙模內放烤盤中於溫暖溼潤處進行二次發酵。(不要發得太過)
第11步、發酵完成後，表面篩低粉，烤箱預熱170度約烘焙20分鐘。
第12步、烤完後顏色又變了。
第13步、成品圖
第14步、成品圖
第15步、成品圖
來自 美食天下 給寶貝做的飯 的作品。