原標題:包角布加盟店:喵星風格讓食客見了走不動!
如果你忘記了,那麼請你再次記住這句話:人是視覺動物,會不經意忽略那些看起來很醜的事物,而執著於追求那些很美的東西。「好看的皮囊千篇一律,獨特的靈魂萬裡挑一」,這句雞湯在網絡上流傳已久,也成為那些遲遲不願意給自己的店鋪「美妝」的老闆們最有力的藉口。
張先生曾經就是這樣的一個人,在沒有加盟仰望食集前,他開過一家奶茶店,由於毫無經驗,經營不善,最後倒閉了。不甘失敗的他,這次選擇了開一家包角布加盟店。在談到為什麼會選擇仰望食集時,他說或許是一種緣分,「那時正好在青島出差,偶然走進了一家仰望食集包角布店,一下就被店內的裝修吸引住了,同時我終於明白為什麼我的奶茶店會倒閉了,就是因為裝修太low了。」
加盟仰望食集,贏得第一桶金
張先生的包角布店開在大學城附近,那裡聚集著10餘所高校,人流很多,生意很紅火。他說,剛開業那會,每月淨利潤能賺到5萬元。
學生們平時上學都不喜歡去食堂吃早餐,一方面是宿舍離食堂比較遠,另一方面是大家習慣不吃早餐。山東財經大學的小李向記者說道:「只要上午第一節課沒課,我和舍友一般是直接睡到9點50,然後起床去上第二節大課。」
她的舍友小麗說:「那個點,哪來得及去食堂啊,一個包角布外加一杯豆漿就OK了,況且這家的包角布是真好吃。」說完,她指了指張先生家的店鋪。「就是這家仰望食集包角布加盟店。」
「他家的包角布種類有很多,而且出餐很快,不用等那麼長時間,所以我們都喜歡來這」小李補充道。
據張先生自己介紹,他家的包角布有雞排、黃金鱈魚、小龍蝦、芝士火腿等各種類型。銷量最好的是雞排和鱈魚包角布,張先生說男孩都喜歡雞排的,女孩喜歡鱈魚的多。
那麼,他又是如何保證出餐快速度的。張先生解釋:早上10點左右是高峰期,八點左右是個小高峰,不過我們完全不用擔心出餐速度。因為仰望食集總部提供高科技全自動麵皮成型機。通過這種自動化設備,不僅能保證餅皮薄厚均勻,而且大大提高了出餐速度。別人的包角布出餐需要4分鐘,我們只需要2分鐘,節省了一半時間。
合理的選址、營養美味的食物、較高的人流,為張先生贏得了人生中第一桶金。
萌系裝修風格,突顯品牌屬性
事實上,就餐環境早已成為人們是否要去這家餐廳吃飯的首要考慮因素。所謂的視覺第一印象,就是更漂亮、舒適的環境成為他們下意識的第一選擇。
據《2017年度美食消費報告》指出,消費者在選擇餐廳時,餐廳環境佔比19.2%,是最重要的考慮因素。而在北上廣深大眾點評Top100上,那些環境和調性很高的餐廳穩居榜首。
主打個性視覺體驗的網紅餐廳「春麗吃飯公司」連續3個多月蟬聯北京私房菜第一名;而強調酒吧+餐吧屬性的胡桃裡音樂餐吧更是北京餐廳Top100排行榜上的常客。
如今,餐廳的功能已不局限於吃飯,它是一個集吃飯、社交、個性於一體的綜合體。
像張先生的仰望食集包角布加盟店,採用的是萌系裝修風格。店內,隨處可見喵星人和汪星人的貼畫,兩隻可愛的小動物抬頭仰望著食客手中的包角布,饞得流下了口水。這也正是仰望食集品牌的由來。
喵星人和汪星人體現了仰望食集的網紅屬性,食客們很喜歡和它們一起拍照,發到朋友圈,贏得圈裡好友的羨慕和點讚,顧客的這種行為,無形中也為店鋪做了一次宣傳。
張先生說:「現在學生到店裡吃包角布,有很大程度上是衝著這兩對活寶來的,它們為店鋪帶來了靈氣。」經常來這就餐的小麗也說:「以前,我喜歡帶走吃,現在我特別喜歡到店裡來,因為店面裝修的很漂亮。」
說到這,你還覺得餐廳的「臉面」不重要嗎?不如向張先生的仰望食集包角布加盟店學習吧。