鷺客社:守望共同的塵世故鄉
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鯊魚
我認為「從鯊到魟」的過程比較簡單:把鯊魚頭踏扁了就是龍文鯊,再踩龍文鯊一腳就是魟仔魚了!這種動作跟踩踏易拉罐一個樣。
龍文鯊是廈門人普遍喜愛食用的一種鯊魚,好吃又多肉。清燉、油炸、醬鹵、炒魚片、做魚丸……無一不佳。醬鹵後冷凍切片可下酒,醬鹵後扯絲煮鹹粥亦可口。
第八市場幾乎天天可見殺龍文鯊一段段地賣肉。龍文鯊身段與一般鯊魚差異極大:頭部寬扁似犁頭(有人稱之「犁頭鯊」)有魟仔魚的樣子。體色灰綠並很規則地帶著一排排灰白花斑,形與色皆漂亮,小則十幾斤大到二、三百斤。如果說白鯊、狗鯊、雙髻鯊……這一類是「典型性純種鯊魚」,那麼我就很懷疑龍文鯊大概就是「非典性鯊與魟雜交品種」。如果達爾文的進化論「繼續正確」,我也就可以推測龍文鯊就是鯊魚和魟魚二者或者「從鯊到魟」或者「從魟到鯊」進化行程中的一個過渡形象。
我一直認為達爾文的進化論不能自圓其說的漏洞太多。就龍文鯊的形象來說,它既有鯊魚之迅捷又兼有魟魚之陰沉,應該是「鯊魚和魟魚都進化成了龍文鯊」才對。依照「用進廢退」「優勝劣汰」之法則來看,龍文鯊長得最有優勢,那麼鯊魚與魟魚都別想活了?!
如果龍文鯊一定就是「從鯊到魟」或者「從魟到鯊」進化行程中的一個過渡形象,那我認為「從鯊到魟」的過程比較簡單:把鯊魚頭踏扁了就是龍文鯊,再踩龍文鯊一腳就是魟仔魚了!這種動作跟踩踏易拉罐一個樣。
如果有造物主,我相信造物主也會採用這麼簡單的手段。
龍文鯊
魟仔魚
莊南燕鄉土作品導讀:
LOOK • 廈門:海鮮煮醬油水(豆油水),滿城儘是黃金湯
廈門記憶:「打石字」邊上「鷹哥樓」,石去樓空鷹哥散
廈門記憶:美仁宮尾頭社的「賣水三婆」
廈門記憶:永遠回不了家的母親
廈門往事:江湖藝人孤線弦
作者簡介:莊南燕,筆名雪狼,廈門人,1951年出生,畢業於福師大,福建省工藝美術大師,勤於筆耕,擅長刻畫本埠底層人物。
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