2018年健康型「檸檬味電解質水」製作過程揭秘

2021-01-21 飲品前線

免費飲品配方、最前端飲品資訊




酷暑難當，38度的高溫

出門2分鐘，出汗2小時

真是一點都不誇張

▼

在人體大量出汗的情況下

建議大家補充鹽水或者是電解質水

能保持體能血溶劑平衡

否則容易出現「脫水」的現象

引起身體不適反應



除此之外

電解質水能

幫助神經傳送/調節肌肉收縮

▼

今天就教大家製作

好喝又能迅速補充體能的

「電解質水飲品」

是不是很好奇？

可以算是一款最時尚的功能性飲品啦！




首先，我們在製作飲品前，先研究了世界衛生組織（WHO）推薦的補充電解質的配方，也就是口服補液鹽的配方。其中含有的主要物質是氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉和無水葡萄糖。而使用這個ORS液的通常是需要大量運動的人群。


這下我們就很明確了，如果作為普通消費者，我們在夏日可以攝取這些為原料製作而成的飲品，再配以一些水果調節口感，增加補充維生素。




首先，製作功能性飲品的要點就是「功能性強」，在夏天我們需要著重攝取健康的鹽和糖份。所以我們最終挑選了海鹽和蜂蜜作為補給，除此之外可以添加少許小蘇打。


此外，我們著重挑選了柑橘類水果，富含維生素C、鉀和鈣，富含電解質。柑橘類果汁中的天然糖粉是一種很好的能量助推器，可以推進人體加速恢復。


最後，我們選擇了生薑，可以減少肌肉酸痛和安撫腸胃。




有的朋友可能暫時無法接受「生薑水」奇特的味道，那麼建議使用「3-4個橙子」榨汁來代替。換成橙子後，飲品的口感上更棒，如果在夏天你運動量並不強，但是想美白瘦身的小仙女，也更建議飲用這款橙子檸檬電解質水。薑汁款則適合運動過後肌肉酸脹的人群哦。




另外，值得注意的是製作電解質水的水源要足夠純淨。比如購買純淨水、蒸餾水等，在家自製的朋友，將水煮沸也是不錯的選擇。總之需要儘量去除水中的微量元素、礦物質汙染物等。甚至，你可以用藥草茶代替純水，功能性更佳。




♥準備原料：

生薑、檸檬、海鹽、蜂蜜


♥製作步驟：

1、將生薑洗淨切薄片備用

2、檸檬切片榨汁備用

3、在小型煮鍋中加入1杯熱水

4、放入3-5片生薑片開火煮

5、煮沸後浸泡5分鐘，過濾出薑汁

6、把薑汁倒入產品杯中

7、再倒入檸檬汁

8、加入適量海鹽

9、最後放入1-2勺蜂蜜充分攪拌即可



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